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“沾化冬棗”我相信很多人都聽說過，最開始都只是在庭院裡種上那麼幾棵冬棗樹，沒有大規模種植發展成一個品牌。在我小的時候每到十月份左右都是我最開心的時候，因為我可以吃到脆甜的棗子，當時除了冬棗還普遍在院子裡面種上些小棗樹，小棗成熟的早但是沒有冬棗好吃，所以就會期盼著吃冬棗，冬棗在十幾年前不受重視，產量也低，都當做零食吃了，我父親就將摘下來的冬棗分一下，每個孩子分的不多，母親還要拿一部分沾白酒然後封存在罐子裡做成醉棗過年給祖先上供用，祭祀完先祖我們才能吃，別有一番滋味在裡面。
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