現代人工作壓力大，免不了經常熬夜出差，皮膚也總會出現各種狀況。“熬著最晚的夜，敷著最貴的面膜”可以說是絕大多數年輕人的寫照了。除了調整作息時間之外，其實有一些食物，對於皮膚很有好處。花生被人們譽為“植物肉”、“長生果”，豬蹄又含有豐富的膠原蛋白，兩者相結合，燉湯滋補，可以說是美容養顏的必備品了。女人一定要對自己好一點，那今天給大家帶來一款湯，皮膚不好不要怕，女性熬夜多吃這道菜，越吃皮膚越年輕，越來越美。想要皮膚好，就快來試試吧。
花生豬蹄湯
By 尖尖實驗室
配料：
豬蹄 500克 、花生 100克 、蔥白 10克、姜 10克、料酒 2湯匙 、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.豬蹄處理清洗乾淨，剁成小塊
2.花生提前浸泡2個小時
3.蔥切蔥段，薑切片
4.鍋中注入水、加入料酒，將豬蹄冷水下鍋，開著鍋蓋大火煮出浮沫撈出瀝水
5.重起鍋，加入豬蹄、花生、1湯匙料酒
6.倒入適量熱水，加入蔥段、薑片
7.煮開後轉小火慢慢煮至豬蹄軟爛，最後加點鹽拌勻即可
烹飪小貼士：
1、如果買的是帶殼花生，應選外殼紋路清楚而深、顆粒形狀飽滿； 如果是不帶殼的乾花生仁，要挑豆粒完整、表面光潤、沒有外傷與蟲蛀或白細粉。膽病患者、患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
2、豬蹄具有美容抗衰老、促進生長、改善冠心病等功效。胃腸消化功能減弱的老年人、兒童每次不可食之過多。
3、豬蹄常見做法：紅燒豬蹄、涼拌豬蹄、香辣豬蹄。
4、豬蹄挑選上，豬後腿肉少，肥肉比較多，骨頭大而多，筋道也多，比較適合煲湯等食用。
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