大爺買了一大籠豬大腸回來,扔進池塘裡,半小時後,家人樂開了花
生活小藍
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小時候總會約上幾個小夥伴在肥沃一點的池塘去釣龍蝦,在我們那邊人們要想釣小龍蝦,一般都是用動物的內臟或者是專門的小龍蝦飼料去釣。但讓我沒想到的是用魚肉竟然也能釣龍蝦,它的效果還非常的棒。
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休假回老家的時候,遇到同鄉的一位大爺提著一籠豬大腸,我原來以為他是買來吃的,結果他卻用繩子將豬大腸纏起來,丟到水塘裡,大家一定不知道這是在幹什麼,但做過的都知道,有的還有更好的辦法。幾分鐘後,把木棒提起來,上面的它讓人感到意外又很驚喜,收穫的心情大家都懂,掛得滿滿的,看著就高興,表叔把它取下來後,繼續把豬大腸丟進水裡。
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我沒事,在旁邊看了好一會,幾分鐘過後,又是收穫滿滿,像這樣反覆使用,過了差不多半小時就把裝小龍蝦的桶裝的滿滿的。大叔把這些拎回家之後,一家人都笑開了花,剛開始罵他浪費的大媽也不說話了,現在嘴巴都笑得合不攏嘴了,看來今天晚上有大餐吃了。
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小龍蝦清洗確實比較麻煩,但是為了一頓美味,不要放棄哦。清洗小龍蝦,需要去除蝦頭,去除蝦大腸(就是黑黑的一根),用刷子全身刷一遍然後用水清洗,這樣就非常乾淨了。
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辣小龍蝦的做法步驟
1、小龍蝦漂水幾天,用牙刷刷乾淨;去頭去蝦腸,洗乾淨備用。
2、青蒜和香蔥洗乾淨切段備用;姜和蒜切片,蔥頭切絲備用。
3、花椒一小把,幹辣椒切段備用。
4、甜醬1勺。
5、鍋熱注油,倒入部分青蒜,香蔥,蔥頭,姜和蒜片一起爆香。
6、再倒入幹辣椒,花椒和八角一起翻炒。
7、幹辣椒約變色時,放入小龍蝦大火爆炒。
8、至蝦殼變紅時,倒入一勺甜醬繼續翻炒上色。
9、依次放入少許白酒炒勻
2017-10-17
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