大家都知道在切洋蔥的時候會刺激眼睛流淚，洋蔥我們也叫做“蔥頭”，既然辣眼睛，為什麼我們還要食用它呢？今天我就帶大家認識一下洋蔥。
洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用；
洋蔥中含有一種名炎櫟皮黃素9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用
當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。
洋蔥很普通，但是作用功效還是很大的，我們每天都會分享精彩內容給大家，喜歡的朋友別忘了點擊關注，記得分享和收藏喔。
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