北京滿族巴雅拉家族大聚會

中關村 啤酒 糕點 白酒 福貝勒府 2017-06-08

北京滿族巴雅拉家族大聚會

北京南六環外,正在開發建設的"中關村生物醫藥基地"西側,有一個小村落--新房莊,莊上不足十戶人家,全為巴姓(滿族老姓巴雅拉)。這裡是我父輩出生的地方。

2017年5月20日,高溫酷熱。在這炎熱的初夏,巴氏家族"五爺巴國琛"的後人,在長孫女巴蕉新建的新房莊宅院內舉辦了大家族聚會。

一個月前,由洪庚、洪澤兩位老弟做東,在大興"百年食府"舉辦了全家族大聚會,32人一起度過了一個熱烈、興奮、美好的一天。席間受氣氛感染,巴蕉提議5月份在新房莊老宅院裡請大家再聚一次。從那天起,巴蕉和李克寧二人便進入了準備邀請和聚會的戰鬥狀態。

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巴蕉的這個宅院是上世紀九十年代初,購買堂姐的一處舊宅。世紀末期,長輩們住了一段時間。後因長時間沒人住,年久失修,前幾年房屋己坍塌。克寧退休後,前年將損壞的舊房翻建成一廳帶兩層的寬敞高大的宅屋。但由於巴蕉尚未退休,這房子一直沒有正式啟用。這次為準備這場家族大聚會,從4月下旬開始,我們便忙碌起來。

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窗前有兩塊小地,荒廢多年,亂石其中。為迎接聚會,美化環境,我們決定種些花草。5月初,克寧開始翻地清理亂石,挑出的碎石足有幾小推車。那時天還不熱,他光脊勞作卻汗流浹背,一如當年知青戰天鬥地的模樣。

我們幾次開車去福上村趕大集,塵土飛揚,人來車往,身著短褲背心,頂著大大的草帽,去挑花,去選秧,還砍價,與當地百姓別無二致,卻也樂在其中。回來後栽花澆水,苗青秧綠,花兒競相開放。

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10年前建的簡易東西廂房,從未清掃,塵厚埋鞋,雜亂無章。這次我們決心好好清理一下,真正幹起來才知活有多少。幾日矇頭遮面,頂燥塵,抗楊絮,倆人齊心協力,僅垃圾就清出十幾小推車。我們搬上拿下,幹得腰痠背痛,晚上累得睡不著覺。儘管這樣,有許多的活計仍未乾完。因時間緊,清理工作僅僅是過得去眼而已。

初步清理後,這裡給來賓提供了一個吸菸的地方。

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室外清理後,轉入室內的佈置和美化工作。在網上購買檯布、塑料椅;每次去"宜家"置辦餐具日用品都車滿人乏;清潔碗筷酒具,用壞了幾塊海綿;大量的用洗滌靈,使得雙手腫脹乾裂;僅大廳的地面,克寧進行了近百遍的擦洗。誰說人生無再少,我們幹勁不遜當年。

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硬件準備得差不多了,開始策劃總菜譜。購買食材,加工製做菜餚,準備配套的餐具;新添的桌椅,還要安裝、擦洗。還有搬冰箱、抬酒櫃等工作都付出了很大的氣力。

最後一週,我們每天晨4點起,每日開車去新房莊現場忙活,中午帶飯起夥,經常天黑才回城。我們也常常誇自己,兩個60多歲的人真能幹!

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我的爺爺巴國琛,在同輩中排行老五,人稱"老五爺子"。他育有一女兩兒,長女巴菊瑞,長子巴恩江,次子巴恩發。我和妹妹巴芳是巴恩發的女兒,我們都是五爺的後人。

我們的祖先繁洐於中國北方的白山黑水之間,巴氏是千年前女真人的後代。經歷漫長的朝代更迭,巴雅拉兒一族(滿族姓氏)被編入淸軍正黃旗,先輩隨清軍南下住紮遼寧新賓,後大清國建都於瀋陽。巴氏先祖順治年間(公元1644年)隨多爾袞入關,先落腳北京大興西大營,終落戶新房莊。家族來京300多年以來,十分重視教育,世代書香門第。我的高祖巴永斌咸豐年間中"舉人";我的曾祖父巴世清光緒年間高中舉人"第一名得"解元"稱號,當地士紳送一塊3米長的燙金大匾,上由知名大學士親書"解元"兩字,高懸於家宅正門之上(其匾五十年大躍進時遺失);堂伯父巴恩波與巴金同批考取庚子賠款獎學金赴法國巴黎留學(巴金的"巴"就為紀念我伯父而取)。我爺爺巴國琛民國年間畢業於黃村甲種農業學校。我父親和伯父都是新中國五十年代的大學生。我父輩大排行兄弟15人,基本上全是教書先生,因都早年離家求學,新房莊現在長年居住的僅有2戶人家,莊上早已衰落。巴氏在大興縣誌上被稱為文化深厚之姓氏,桃李滿天下。歷數巴氏後代,高等學歷者比比皆是,其中研究生、教授數人,職務達處級、廳局級。

文化傳承使我們的家族團結和諧,與人為善,本份踏實,性情溫和。

這個照片是4月份上次大家族聚會的合影。

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本次聚會近40人的規模,我們決定採用自助餐的形式招待親人。自助餐的好處是:餐食好準備,食物可隨意多樣,用餐選擇自由,現場避免油煙,減少服務工作量。這種用餐方式與寬敞開闊的大廳相得益彰。

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自助餐準備投入可不小。共買了15個大長摺疊桌,8米長的大臺布2條,西式玻璃大餐盤30個,自助餐盤60個,碗40個、水杯60個、咖啡杯40個,中式大餐盤20個。還有大量的花瓶、紙巾盒、餐盤架、大托盤就不一一贅述了,總之工程浩繁。

克寧頭晚去訂鮮花,趕上第二天520的日子,一支玫瑰就要10塊呢!

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家族聚會開自助餐是個新鮮事,也是創新。看到親人們進屋後露出的表情,看到孩子們快樂的笑臉,我們知道收到了預期的效果。

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各路親戚到來後,都對新宅的設計給予好評,對於聚會現場的佈置感到驚奇、驚訝、驚喜。該大宅的設計師是李克寧,建築施工方是馬村的小樑子,室內總佈局為巴蕉,當然兒子李曉天也提出了很好的建議。

為了安排好這一天的活動,我倆早晨4時起床,帶上菜,裝好車,6點前到達新房莊。8點一過,我妹妹巴芳乘曉天的車提前來幫忙,她帶來了大包小包的各式食物、飲料,大份足量運送到場。近10時,洪庚、洪澤老弟前來,將新鮮水果送到廚房。10時半左右,良鄉姑姑家大部隊到來,頓時大廳內充滿歡樂。最後,妹夫王春風帶著老爹,攜女兒女婿到場。眾多的問候,愉悅的笑容,年愈87歲的老爹爽朗的笑聲在大廳中迴盪。

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與我們上次聚會僅過了一個多月的時間,但是大家見面總有聊不完的話語。五代同堂,不同年齡段,有共同的話題,不同輩份之間仍有快樂的問侯和玩笑的嬉戲。

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我們是一個大家庭。今天是五世同堂的家族聚會,我老父親巴恩發作為恩字輩唯一健在的前輩,精神矍鑠、神淸氣爽前來主持聚會活動。伯父家巴洪庚、巴洪澤兩位老弟攜全家從城裡趕來;妹妹巴芳全家加之女婿左易全部出席;良鄉姑姑家魏學媛、魏學芬表姐,魏學立、魏學增表哥,魏學榮表妹的丈夫林樹軍,均帶領眾多家人到場,好不熱鬧。學媛表姐帶曾孫女前來,使我們擁有了五世同堂的快樂!

多年沉寂的新房莊,由於我們的到來充滿了生機。長住戶洪光堂兄、志英堂侄都希望有更多的家人回到家鄉,安度晚年,重現莊上的繁榮。

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開餐前擺放餐食,大家齊心協力來幫忙。巴芳、春風打頭陣,嫂子、弟妹們都爭著幫忙。有傳菜的、有擺盤的,有幫著放酒水的的,還有照顧孩子、陪前輩聊天的。外甥女王曉姝是現場總指揮,新女婿左易忙前忙後,端菜送杯,滿頭大汗,衣服都溼透了,新姑爺如此之快就融入了新的大家庭。

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整場餐食的安排:熟食冷切盤10個、涼拌菜8個、熱菜4個、水果4種、點心8樣、飲料6種、白酒2箱、啤酒6箱。食物豐盛,酒水齊全。

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聚會前在家族的微信群裡,針對聚會所需,我給每家都作了分工。魏波帶來了冰鎮的啤酒和北冰洋汽水,巴玥帶來了鮮豔欲滴的奶油草莓和鮮荔枝,巴琳帶來了新鮮甜美的櫻桃和大西瓜,巴芳帶來了8種點心和10多種冷菜熟食。

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這是巴芳專門從"尹記"訂製的40只大雞腿的一部分。

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我還從航天食堂訂了4個熱菜,頭日晚準備好放入冰箱,吃前需用微波爐加熱。請廚師烙了40個肉餡餅,就餐時要重新將其烙熱。

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廚房很熱,主動要求熱餡餅的我兒子李曉天,兩個平鍋同時開工,汗順著脖子流,身上的T恤衫溼透到衣邊。肉餅得到大家的一致好評,肉鮮味美,加熱後口感更好。

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考慮到天熱為給大家開胃解膩,三週前我自已作了大桶的泡菜。結果現場事多,我將其忘在冰箱裡。大家也未嘗到我的好手藝,讓我懊悔了好幾天。

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每次聚會我們都拍合影。上次聚會我父親將幾十年保存的照片複印多份,每個家庭送一份,大家十分珍惜。有爺爺、奶奶的照片、伯父及全家照片、姑姑和兒時的表姐表哥的照片、我和妹妹童年時的照片。看到這些舊照,我們深深懷念故去的親人,更加珍惜現在的親情。

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這次的攝影師是我兒子李曉天。他正在青島中車四方廠一一全球最大的高鐵研製生產基地,從事中國高鐵數字化檢測項目的調試工作,擔任現場執行經理。雖工作夜以繼日,加班加點,他還是利用週末,專程趕來參加聚會,並負責拍照任務。

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照完合影,自助餐正式開始。前輩有些不適應這種取菜方式,略顯拘謹。春風幫老父親盤中夾了一隻大雞腿和幾塊帶魚。年輕人爭先恐後,紛紛上前選擇食品。我發現男士的盤中大多是肉食,女士盤中素食、綠葉菜居多。看得出每個人都在高興地往盤中夾著中意的菜餚。菜品很多,一定會讓每一位親人吃飽吃好!

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這是二表侄兒魏波的盤中餐。

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開始用餐時,幾十人同時餐桌前自助取菜,人多前前後後有點亂。魏波高興地喊到:家族聚會,自助餐也得排隊!!!

新穎的用餐形式,給了每個人更多的食物選擇自由。每個人都在按自己的口味,挑選出喜歡的美食。開餐了,但微波爐熱的菜還在陸續地往餐檯上端。

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依照慣例開餐前,我父親每次都會有一段精彩的演講。有時他朗誦一段專為聚會而作的詩,並將其內容一一解釋;有時他發表對家族興旺的感言,受到親人們的一致讚歎;有時他也表達對晚輩的表揚和鼓勵,讓每個人都心懷感恩。這次是人數最多,五世同堂的家族聚會。我老父親作為大家族的老前輩,精神煥發,聲音宏亮發表了對和諧大家族的感慨,他說:今天我們巴國琛後人三支九家大聚會,在新房莊巴氏族中絕無僅有,是家族的文化傳承和晚輩們的齊心協力,促成了我們家族的大團聚。

我們的家族每年舉辦一次聚會,已經延續了十幾年。以前的聚會都在酒店辦,在自家宅院內辦聚會,這是頭一次。我退休後爭取每年舉辦兩次。新房莊這小院只要還在,每年都要在這裡辦一場!

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年輕人喜歡這種用餐形式,更喜歡這種聚會氣氛。我的表侄兒魏波,身材健碩,挑了幾次才選中了一個結實的椅子坐下。幾個小夥子大口吃肉,大口地喝著飲料。當日氣溫高達34度,廳雖然大,人也多,兩個電扇不停地吹,仍溫度不減,聚會的熱烈氣氛也隨之高漲。

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孩子們最高興,多種小點心不停地品嚐、多種飲料輪番來喝。學芬姐的小外孫興奮得小臉通紅,滿場飛跑,還在地上撒歡打滾。

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大家吃得高興,聊得開心。一盤不夠,又取一盤。

主桌上先喝起冰爽的啤酒,後又覺得不過癮,上了白酒。

魏波代表小字輩,被小姑巴芳拉入主桌陪長輩喝酒。老一輩喝酒不減當年,年輕人開懷暢飲,酒杯交錯,互敬喧囂,歡笑聲不斷。

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為這次聚會,我們專門建了"五爺後人"的微信群,方便及時溝通。在我正式發佈聚會通知後,兩位老弟迅速傳回了全家人準時赴會的信息。委派表侄兒魏波為良鄉方面的招集人,他不負重託,及時、準確地反饋了參加聚會的人數。雖聚會由巴蕉提議組織,其食物、水果、酒水,眾人帶來許多,真是一場團結、和諧、家族人共同參與的聚會啊!本次聚會共計36人蔘加,車輛10臺。

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在用餐近尾聲時,外甥女王曉姝開始了打掃戰場的工作。她與新女婿左易配合默契,高效率地洗碗擦碟。同時,左易在爐旁大汗淋漓地為主桌又煮上了兩鍋餃子。人多餐具多,洗淨、擦乾、歸位,工作量大得無以計數。大致算下來,王曉姝共刷了近200多個碗、盤、杯。如將其摞起足有一人多高啦。

送走了眾人,妺妹巴芳又和我一起進行現場清理工作。

佈置家庭聚會是個大工程,善後收拾打掃的工程也是如此繁重。但我們其樂融融。

雖然我們在準備中,經歷了髒亂苦累的過程,回想著父親的笑容,回味著聚會的快樂,心中留下了對家族團聚美好的記憶。

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這是本次聚會的合影,是曉天從青島端午節加班現場發來的。

席間我們商定下次聚會時間是今十月,到良鄉去吃牛頭宴;明年五一,在洪庚、洪澤老弟的新宅院裡,舉辦田園特色聚餐會。

我們期盼著下次再聚,祝福各位閤家快樂,幸福安康!

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作者巴蕉

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