冬天快到了是吃羊肉的最好季節，很多人去酒店啊餐館等地方吃，說那些地方做出來的食物很好吃美味，其實錯了，那些餐館做出來的菜是不衛生的，只是我們去餐館時看不到而已。我們在自己家中做的菜才放心，因為自己看得見，所以說朋友們，最好是在家裡自己做來吃。
今天天氣冷，在下小雨，我們一家人坐在火爐旁烤火，老婆和孩子心血來潮說想吃火鍋，我問他們想吃什麼火鍋，他們說想吃羊肉火鍋，可是現在在下雨怎麼去買羊肉了？孩子就撅嘴了，我說等雨停了在去買，沒想到他立馬開心的笑了，小孩子就是好玩。上午10點雨停了，於是乎我就駕起我的電毛驢去了，來到菜市場看了兩家的羊肉都不新鮮，可能是冰羊肉，【冰羊肉最好別買，因為我們不知道羊是怎麼死的】就沒買，之後去到別處看到了剛殺好的羊，於是上前問了下怎麼賣，價格還適中就買了兩斤回來，於是乎就做起了火鍋來。一個半小時火鍋就做好了，孩子高興的嗷嗷叫，孩子和老婆吃了我做的火鍋都說超好吃，不知道是誇獎我還是真的好吃，呵呵呵呵，誇得我心裡美滋滋的。
趕緊給朋友們分享下，有時間做給老婆孩子吃吧！
1主料：羊肉
2配料：胡蘿蔔，桂皮，花雕，八角，四川火鍋底料，姜蔥蒜，
下面教大家做一道美味又好吃的羊肉火鍋。
1，首先把羊肉切坨放鍋裡炒至10分鐘，
2，其次把胡蘿蔔切坨待用，
3，把炒好後的羊肉放進高壓鍋里加水，
4，在把桂皮，花雕，八角放進高壓鍋裡在放胡蘿蔔壓15分鐘，之後準備把壓好的羊肉放入電磁爐，在放姜，蔥，蒜，四川火鍋底料。等湯沸騰即可開吃了。
溫馨小貼士：羊肉的羶味重，燉煮時可放山楂，綠豆，可以去羶味
羊肉不能和西瓜同食
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