大家好，我是美食鑑~喜歡並熱愛分享家常美食，詳細步驟，你沒有理由學不會！！
主料：紅薯150克，糖60克，松子60克（可以用普葡萄乾，瓜子替代），黑芝麻，煉乳適量（白糖也可以~），麵粉150克，水60毫升
第一步：紅薯洗淨去皮切成小塊後上鍋蒸熟，以筷子能輕易穿透即可， 搗成泥備用。
第二步：將糖，松子（葡萄乾，瓜子仁~），煉乳（家中沒有可以不放）放入搗成泥的紅薯中攪拌均勻。
第三步：將麵粉150克，水60毫升混合均勻，揉成光滑的麵糰，然後分成大小差不多的小劑子~，然後將小劑子擀成圓形的厚薄均勻的小麵皮。
第四步：將麵皮放於掌心，放入一勺紅薯泥，收口，略壓扁即可。然後在面的表皮刷一點水，在均勻的裹上一層黑芝麻。
第五步：起鍋熱油，放入紅薯小餡餅，小火煎至兩面金黃，用鏟子微微按壓餅，如果能明顯的感覺到熱氣噴出，就可以出鍋了。
好了，熱氣騰騰的紅薯泥小餡餅就做好了，甜甜的紅薯，配上豐富的餡料，咬上一口，又有黑芝麻的淡淡香味，外酥裡嫩，這個季節吃很是不錯，如果喜歡，可以在家做做試一試的。
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