渭南也有一縣一品,提起它們就能想到這座城市
渭南人的一天
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棗是大荔縣沙苑地區的主要果品。其特點:彈性強、易漂浮、耐貯運。據大荔縣舊志載:西漢時,大荔沙苑一帶就栽植棗樹,所產之棗以:個大、皮薄、核小、肉厚、富彈性、味脆甜、液汁多而揚名全國。2001年6月,國家林業局授予大荔縣中國棗鄉稱號。大荔縣也提出了建設建設全國優質紅棗第一縣,建設全國最大的鮮食紅棗基地和全國最大的紅棗加工基地的目標。
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富平柿餅所在地作為世界聞名的柿子優生區,富平建有優質柿子基地10萬畝。在日本吉野市全球唯一的柿子博物館裡就有“世界上柿子的主產國為中國,柿子的優生區在富平”的 記載。2001年,富平縣被國家林業局命名為“中國名特優經濟林之鄉——中國柿鄉”。
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蒲城是國家農業部命名的“中國酥梨之鄉”,是國內外專家公認的世界優等酥梨最佳生態區。蒲城酥梨以形美、果大、皮薄、色亮、質脆、含糖量高、鬱香爽口、耐儲存等特點得了消費者的青睞,人們形象的比喻為“大如拳、甜如蜜、脆如菱”,被評為“中華名果”。目前蒲城已經成為全國知名的酥梨大縣,蒲城酥梨已暢銷全國20多個省、市、自治區和港澳臺地區,大量出口到俄羅斯、東南亞及歐美等國際市場。
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“潼關醬筍”由潼關縣醬菜食品廠生產。它以選料考究,做工精細,外形美觀,紅褐透亮,色澤鮮潤,酥脆鮮嫩,鹹中有甜,筍香濃郁,醬香撲鼻,食之開胃,風味獨特,耐於長貯,最宜佐餐而聞名遐邇,素有“十里放香”的美譽。潼關醬菜是渭南市潼關縣的傳統名菜,屬於陝西省名優食品之一。源於唐代貢品。其製作工藝精細,色澤鮮潤、紅中透黃、鹹度適中、微甜脆爽。
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白水縣是國內外專家公認的蘋果最佳優生區之一,素有“中國蘋果之鄉”的美譽,其“白水”蘋果也被確定為陝西省知名品牌。白水和渭北高原的氣候、土壤和地理位置,與生產優質蘋果的生態環境完全吻合,屬全世界最佳蘋果優生區,已列為陝西和全國蘋果生產基地。
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歷史悠久的韓城花椒,距今已有600多年的栽培歷史。據明萬曆35年(即公元1607年)《韓城縣誌》論土產中就有“境內所饒者,惟麻焉、木棉焉、椒焉、柿焉、核桃焉”的描述。清康熙42年(即公元1703年)《韓城縣續志》也有“西北山椒,迤邐溪澗,各原野村墅俱樹之,種不一,有大紅袍……遠發江淮”的描述。
2017-04-11
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