轉眼,小文的月子就要做完了,與其他姑娘不同,別人是滿心盼著做完月子好解放,而她則是很懷念這個月子,月嫂阿姨二十六天不分黑天白夜的悉心照顧和貼心陪伴,已經成為了一種習慣,突然改變,甚是不適,也十分不捨。小文很慶幸自己當初請月嫂照料月子的決定,要不然真說不準會產後抑鬱。特別是超級懷念阿姨這一手棒棒的月子餐。都說月子餐是寡淡無味,食之無趣的,但是擱到她這裡就截然不同。我們一起來看看這讓她牽腸掛肚的月子餐長什麼樣子吧~
枸杞鯽魚湯
月嫂阿姨心得:由於月子餐調味料都放的很少,所以只能儘可能多地激發出食材本身的味道,鯽魚處理乾淨之後,先用生薑片塗抹一遍,裹上面粉用小火煎一下,使得魚變得超級香,煮的時候把魚籽也放進去同煮,放幾顆補血的枸杞,魚好吃,湯又好喝。
紅燒河蝦
月嫂阿姨心得:炒的時候一定要快,放一點甜椒絲炸味道。
炕豆腐
月嫂阿姨心得:建議用平底鍋炕,豆腐會兩面金黃,提前用碎的青紅彩椒炸味道,增香。
傳統月子總是把水果想的那麼恐怖,其實坐月子裡少不了水果,月嫂阿姨說了,只要儘量不吃寒涼、生硬的水果即可,吃之前用溫水泡泡,或者蒸一下最好。
木耳熗西葫蘆
蔬果汁花捲
這位月嫂阿姨的手也很巧,擅長做麵食,還用營養新鮮的蔬果汁和麵,做出來的成品很好看。
玉米麵發糕,金黃金黃的。
清炒小油菜+香菇鮮肉盅+高湯
很營養滋補的搭配,看完這些就知道,難怪小文對這個月嫂阿姨念念不忘呢!
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