"紹興花雕酒"
紹興·圖說 “啟航”城雕
轅門橋環島要拆了，承載城市記憶的“啟航” 城雕將保留轉移，初步方案：平移至其南面原紹興西站處，這也是越城區最後一座城雕。 “啟航”城雕身世不凡。2003年...
社會
2017-05-18
花雕酒其實就是經過多年貯存的加飯酒
黃酒，是我國獨有的酒種，也是我國曆史上最早出現的釀製酒。黃酒中當屬紹興黃酒最為出眾，曾在1988年被定為國宴用酒。紹興黃酒種類繁多，其中比較出名的有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒等，還有大家熟知的花雕酒，其實它和加飯酒根本同屬一個種類。加飯酒是紹興黃酒中的最佳品種。加飯，顧...
偷嘗十年紹興花雕的大閘蟹，我站在食物鏈尖端就為這一口神魂顛倒
"什麼食物吃完之後能讓人覺得幸福？"冬天的銅鍋涮肉夏夜的烤串、啤酒春天一杯花茶，帶著一點睏意，一下午的暖風這個時令，一份膏黃肉肥的醉蟹最叫人動容窖藏十年紹興花雕の悠長回味▽陽澄湖河岸邊冒出の豔紅小角▽兩者的相逢繞成了吃貨心中最饞的滋味 熟醉蟹 ▽邀請你在這個時節與美食談一場...
香薰野兔，甜醬兔腿，煙燻兔腿，滷兔腿
香薰野兔 原料／野兔1只，鐵觀音適量 ●調料／白滷水、精鹽、雞粉、白糖、紹酒、米酒、黑胡椒粉、八角、丁香、陳皮、蔥、姜各適量 做法 1 將野兔清洗乾淨斬成...
鹽水滷兔腿，香薰兔肉，醬香仔雞，茶薰仔雞
鹽水滷兔腿 原料／兔腿2000克 ●調料／清水、精鹽、白糖、雞精、味精、紹酒、醪糟汁、香料包（十三香、香葉、丁香、千里香、桂皮、羅漢果、白芷）、蔥、姜各適...
這道菜，女人要常吃，既滋陰補血又提高免疫力，味道還很鮮美哦！
大家好!今天肉肉廚教大家一道色，香，味都一流的菜色--花雕嫩姜仔鴨煲！鴨肉的營養價值非常高。在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎...
五香滷蠶豆，醬香蠶豆，精滷玉米棒，香薰玉米棒
五香滷蠶豆原料／蠶豆2000克 ●調料／白滷水、精鹽、雞精、味精、冰糖、花雕酒、玫瑰露、五香料包、蔥、姜各適量 做法 1 將蠶豆清洗乾淨待用。 2 滷鍋上...
禁漁不禁慾——帶你看中國米其林的私享晚宴
新榮記在禁漁期搞了一番大動作，先後在上海北京舉辦私享宴，最新鮮的食材被送往京滬，叼嘴的老饕們都對這季新菜讚不絕口，知曉新榮記食材“厲害”的我早就嘴饞了。臨...
花雕，那一罈藏了女人魂魄的佳釀，你若不懂，請勿開啟
二月料峭，漠漠輕寒．第一縷春風，以剪刀的形式，生澀吃力的剪去一些不聞春意尤自糾集在深院房簷下不識時令的冰屑殘雪，化作冷雨，給早春，平添幾許冬的蕭瑟．不過是...
好吃到流口水的6道菜，滿足你的胃
水煮肉片用料主料：豬裡脊肉400克輔料：白菜半棵雞蛋清20克調料：食鹽3克醬油1勺花椒1小把料酒1小勺水澱粉1湯勺花椒粉1勺辣椒粉1勺辣椒醬1勺胡椒粉1勺...
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