秋天必須要吃的南瓜油餅，分分鐘就能做好，煎炸的油香加上南瓜的甜，真是讓人慾罷不能！！
材料：
南瓜1個，麵粉適量，鹽3勺，土雞蛋2個 做法： 1.南瓜去瓤，洗淨。
做法：
1、刨絲，加鹽，然後用手搓揉幾下,南瓜絲自己會出水，不要倒掉這個水，也不用另外加水。
2、 加入適量麵粉和兩個土雞蛋，用筷子攪拌均勻,濃稠度如圖即可。
3、 鍋內刷少許油，加入一大勺麵糊，用鍋鏟抹平，中小火煎至定型，翻面，繼續煎至略帶金黃色就出鍋。
4、 成品，切成自己喜歡的形狀。
是不是很簡單？！趕緊學起來吧。。
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