中秋養生食療篇
農曆八月十五，適逢傳統節日中秋佳節，中秋之意是秋季的正中，也是中醫夏令之溼與秋令之燥相互轉化的樞紐。《本草述鉤元》記載，"月各有望，唯中秋主維四氣之樞鍵，處三秋之正中，交兩弦之噓隙，烹金水之華藏時也。"說明了中秋正是金水轉化之時，中醫食療上更加註重肺腎的交互與滋補，促使金水相生合為一氣，水天互染合而一色。
一、參貝蟲草雪梨湯
中秋養生食療篇
農曆八月十五，適逢傳統節日中秋佳節，中秋之意是秋季的正中，也是中醫夏令之溼與秋令之燥相互轉化的樞紐。《本草述鉤元》記載，"月各有望，唯中秋主維四氣之樞鍵，處三秋之正中，交兩弦之噓隙，烹金水之華藏時也。"說明了中秋正是金水轉化之時，中醫食療上更加註重肺腎的交互與滋補，促使金水相生合為一氣，水天互染合而一色。
一、參貝蟲草雪梨湯
材料：雪梨300g，西洋參20g，川貝母20g，冬蟲夏草6g，鹽3g，冰糖6g。
製法：先將諸藥材和雪梨洗淨，將雪梨削皮、切塊，西洋參切為薄片備用。將西洋參、川貝母、冬蟲夏草以及冰糖一同放入砂鍋，加適量水（水量約沒過食材兩至三倍）。大火燒開，待水沸後轉為小火，同時放入雪梨繼續熬製兩小時，出鍋前放入少量鹽進行調味即可。
功效：本品具有滋補肺腎、鎮咳平喘的功效，尤其是冬蟲夏草，更是稱之為平補肺腎之要藥，又恰逢中秋佳節服用，使其滋補之性相得益彰，可用於肺腎陰虛之喘咳肺燥。
二、天玄燉鴨湯
中秋養生食療篇
農曆八月十五，適逢傳統節日中秋佳節，中秋之意是秋季的正中，也是中醫夏令之溼與秋令之燥相互轉化的樞紐。《本草述鉤元》記載，"月各有望，唯中秋主維四氣之樞鍵，處三秋之正中，交兩弦之噓隙，烹金水之華藏時也。"說明了中秋正是金水轉化之時，中醫食療上更加註重肺腎的交互與滋補，促使金水相生合為一氣，水天互染合而一色。
一、參貝蟲草雪梨湯
材料：雪梨300g，西洋參20g，川貝母20g，冬蟲夏草6g，鹽3g，冰糖6g。
製法：先將諸藥材和雪梨洗淨，將雪梨削皮、切塊，西洋參切為薄片備用。將西洋參、川貝母、冬蟲夏草以及冰糖一同放入砂鍋，加適量水（水量約沒過食材兩至三倍）。大火燒開，待水沸後轉為小火，同時放入雪梨繼續熬製兩小時，出鍋前放入少量鹽進行調味即可。
功效：本品具有滋補肺腎、鎮咳平喘的功效，尤其是冬蟲夏草，更是稱之為平補肺腎之要藥，又恰逢中秋佳節服用，使其滋補之性相得益彰，可用於肺腎陰虛之喘咳肺燥。
二、天玄燉鴨湯
材料：玄蔘30g，天冬30g，葳蕤20g，老鴨1只，生薑3片，料酒1匙，鹽適量。
製法：先將老鴨去除內臟，洗淨後切為小塊備用。起鍋燒水，待水燒開後放入少許碎姜將老鴨過燙。另外起鍋,將老鴨和玄蔘、天冬、葳蕤放入鍋中，放入剩餘薑片，大火燒開後小火慢煲1小時，放入適量鹽和料酒等調味品即可。
功效：交通肺腎，是為中秋食療保健第一方，方中天冬和玄蔘可啟腎氣上交於肺，使肺腎（水天）相交合為一氣，上下環轉，肺腎相交。
三、地黃母梨膏
中秋養生食療篇
農曆八月十五，適逢傳統節日中秋佳節，中秋之意是秋季的正中，也是中醫夏令之溼與秋令之燥相互轉化的樞紐。《本草述鉤元》記載，"月各有望，唯中秋主維四氣之樞鍵，處三秋之正中，交兩弦之噓隙，烹金水之華藏時也。"說明了中秋正是金水轉化之時，中醫食療上更加註重肺腎的交互與滋補，促使金水相生合為一氣，水天互染合而一色。
一、參貝蟲草雪梨湯
材料：雪梨300g，西洋參20g，川貝母20g，冬蟲夏草6g，鹽3g，冰糖6g。
製法：先將諸藥材和雪梨洗淨，將雪梨削皮、切塊，西洋參切為薄片備用。將西洋參、川貝母、冬蟲夏草以及冰糖一同放入砂鍋，加適量水（水量約沒過食材兩至三倍）。大火燒開，待水沸後轉為小火，同時放入雪梨繼續熬製兩小時，出鍋前放入少量鹽進行調味即可。
功效：本品具有滋補肺腎、鎮咳平喘的功效，尤其是冬蟲夏草，更是稱之為平補肺腎之要藥，又恰逢中秋佳節服用，使其滋補之性相得益彰，可用於肺腎陰虛之喘咳肺燥。
二、天玄燉鴨湯
材料：玄蔘30g，天冬30g，葳蕤20g，老鴨1只，生薑3片，料酒1匙，鹽適量。
製法：先將老鴨去除內臟，洗淨後切為小塊備用。起鍋燒水，待水燒開後放入少許碎姜將老鴨過燙。另外起鍋,將老鴨和玄蔘、天冬、葳蕤放入鍋中，放入剩餘薑片，大火燒開後小火慢煲1小時，放入適量鹽和料酒等調味品即可。
功效：交通肺腎，是為中秋食療保健第一方，方中天冬和玄蔘可啟腎氣上交於肺，使肺腎（水天）相交合為一氣，上下環轉，肺腎相交。
三、地黃母梨膏
材料：鮮地黃200g，川貝母粉、百合、玄蔘各130g，當歸100g，鮮梨1000g，蜂蜜適量
製法： 先將鮮梨榨汁備用，再將剩餘梨渣與地黃、貝母、百合、玄蔘、當歸煎煮約35分鐘取汁去渣，共煎煮兩次。將兩次煎煮的汁液用文火濃縮。在濃縮好的汁液梨加入梨汁和蜂蜜，再次將其煮沸，攪拌混勻即可。
功效：養陰生津，潤肺止咳。長期服食用於秋季咳嗽氣喘，咽喉乾燥，痰中帶血等症狀。服食本品時採用小量頻服之法，每此約20~40ml即可。
四、三仙消滯餅
中秋養生食療篇
農曆八月十五，適逢傳統節日中秋佳節，中秋之意是秋季的正中，也是中醫夏令之溼與秋令之燥相互轉化的樞紐。《本草述鉤元》記載，"月各有望，唯中秋主維四氣之樞鍵，處三秋之正中，交兩弦之噓隙，烹金水之華藏時也。"說明了中秋正是金水轉化之時，中醫食療上更加註重肺腎的交互與滋補，促使金水相生合為一氣，水天互染合而一色。
一、參貝蟲草雪梨湯
材料：雪梨300g，西洋參20g，川貝母20g，冬蟲夏草6g，鹽3g，冰糖6g。
製法：先將諸藥材和雪梨洗淨，將雪梨削皮、切塊，西洋參切為薄片備用。將西洋參、川貝母、冬蟲夏草以及冰糖一同放入砂鍋，加適量水（水量約沒過食材兩至三倍）。大火燒開，待水沸後轉為小火，同時放入雪梨繼續熬製兩小時，出鍋前放入少量鹽進行調味即可。
功效：本品具有滋補肺腎、鎮咳平喘的功效，尤其是冬蟲夏草，更是稱之為平補肺腎之要藥，又恰逢中秋佳節服用，使其滋補之性相得益彰，可用於肺腎陰虛之喘咳肺燥。
二、天玄燉鴨湯
材料：玄蔘30g，天冬30g，葳蕤20g，老鴨1只，生薑3片，料酒1匙，鹽適量。
製法：先將老鴨去除內臟，洗淨後切為小塊備用。起鍋燒水，待水燒開後放入少許碎姜將老鴨過燙。另外起鍋,將老鴨和玄蔘、天冬、葳蕤放入鍋中，放入剩餘薑片，大火燒開後小火慢煲1小時，放入適量鹽和料酒等調味品即可。
功效：交通肺腎，是為中秋食療保健第一方，方中天冬和玄蔘可啟腎氣上交於肺，使肺腎（水天）相交合為一氣，上下環轉，肺腎相交。
三、地黃母梨膏
材料：鮮地黃200g，川貝母粉、百合、玄蔘各130g，當歸100g，鮮梨1000g，蜂蜜適量
製法： 先將鮮梨榨汁備用，再將剩餘梨渣與地黃、貝母、百合、玄蔘、當歸煎煮約35分鐘取汁去渣，共煎煮兩次。將兩次煎煮的汁液用文火濃縮。在濃縮好的汁液梨加入梨汁和蜂蜜，再次將其煮沸，攪拌混勻即可。
功效：養陰生津，潤肺止咳。長期服食用於秋季咳嗽氣喘，咽喉乾燥，痰中帶血等症狀。服食本品時採用小量頻服之法，每此約20~40ml即可。
四、三仙消滯餅
材料：麵粉100g，山楂10g，神曲6g，茯苓10g，麥芽6g，雞蛋1個，蘇打2g，油10g，溫水80g，鹽適量，味精少許。
製法： 先將山楂、神曲、麥芽、茯苓打粉，過細篩攪勻備用。再將鹽、麵粉、雞蛋、蘇打、三仙粉和茯苓粉放在一起加80g溫水，一邊倒水一邊攪拌成糊狀。鍋中放油，待到油變色後入麵糊，將兩側燒至金黃即可。
功效：消食導滯、健脾開胃，用於中秋佳節之際嗜食肥甘厚味所致食積而成的食慾不振、腹脹、消化不良。