在冬季很多人喜歡吃生薑，生薑具有散寒、疏風解表的功效，裡面所含有的薑辣素可以增強胃腸的消化功能，能夠緩解噁心、嘔吐、腹瀉等，吃了生薑之後能夠擴張血管，加快血液循環，提高身體中的溫度，那哪些人吃最好的呢。
哪些人吃薑是最好的？
1、體質偏寒和胃寒人群
一般體質偏寒的人群總是感覺到身體發冷，手腳發涼，吃了冷食之後容易出現腹瀉，此類人群應該多吃生薑，因為生薑具有溫中祛寒的功效。胃寒的人群多吃生薑，能夠把身體中的風寒去除掉，具有暖胃的功效。
2、風寒感冒和食慾不振人群
當受了風寒之後可以喝一碗熱乎乎的紅糖姜水，紅糖薑湯具有發汗的功效，把身體的寒氣排出體外。另外當食慾減少或者沒有食慾時，可以咀嚼幾片生薑，可以能夠提高食慾，增加人們的飯量。
不同薑湯養生效果也不一樣？
1、綠茶薑湯
把五克薑絲和綠茶全部放在杯子裡面，使用熱水沖泡十分鐘就可以飲用了，此方法具有清熱解毒的功效。
2、紅糖薑湯
紅糖和薑湯一起食用能夠提高身體的新陳代謝，提高血液循環，適合於傷風感冒。另外當女性感覺到痛經時，可以喝紅糖薑湯來緩解痛經。
3、大棗薑湯
生薑、紅棗兩者相結合能夠輔助發揮生薑的功效，促進了全身的血液流通，從而改善了手腳冰涼的情況。
4、鹽醋薑湯
冬季容易受到風寒溼的侵襲，導致腰背部以及肩膀疼痛，此類人群可以熬一些熱薑湯加入少量的醋和鹽，毛巾放在調拌好的薑湯裡，擰乾敷在患處，這樣能夠舒筋活血，同時也可以緩解疼痛感。
溫馨提示
在吃生薑時儘量不要把皮去掉，不然會讓藥效失衡。儘量在早晨吃薑，這樣可以加快身體的血液循環，讓提高了身體中的溫度，同時也可以促進食物的消化，具有健脾溫胃的功效。晚上儘量不要吃生薑，因為裡面含有大量的姜酚，容易傷害到腸胃道，從而影響到睡眠質量。對於脾胃虛寒的人群來說，吃生薑時要把皮去掉。
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