婆婆拌餃子餡看著噁心，出鍋後每人吃一大碗還不夠，真香！

饞嘴李廚子

1/7 我和老公喜歡吃餃子，但嫌麻煩都沒有學會。每週婆婆都會包一頓美味的羊肉蘿蔔餡餃子，雖然那餡子賣相不怎麼樣，但是別提多香了。上好的羊肉，肥瘦均勻，外面的餃子餡很多都不是羊肉，甚至連肉都不是。

2/7 洋蔥切碎，多放點能去羊羶味。

3/7 胡蘿蔔切細絲，瞧婆婆這刀工多老練，一般人可切不了這麼細。

4/7 羊肉、蘿蔔絲、洋蔥碎充分混合攪拌，看著有點噁心，屎黃色的。

5/7 提前揉好麵糰，撒上點麵粉，擀成餃子皮。

6/7 婆婆包的餃子個兒很大，一個頂兩個。

7/7 餃子一出鍋，婆婆給我和老公一人一大碗，每碗有20個左右的大餃子。每週能吃上這樣的羊肉蘿蔔餡餃子，是我們每週必須要回婆婆家看看的動力，有時候一碗還不夠，再盛上一碗，完事後喝一碗濃香的餃子湯，別提多過癮了。

2017-10-24

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