說起徐州的早餐美食，那種類可是很豐富的，例如辣湯、飠它湯、羊肉湯、鍋貼、豆腐腦等等，吃起來都很有徐州特色，而且一大早就能在街上買到了。除此之外，在徐州還有一種很受歡迎的早餐，那就是丸子湯了，炸到酥脆的丸子，搭配勁道的麵皮以及辣椒油，吃著真是美滋滋的。
說起徐州的早餐美食，那種類可是很豐富的，例如辣湯、飠它湯、羊肉湯、鍋貼、豆腐腦等等，吃起來都很有徐州特色，而且一大早就能在街上買到了。除此之外，在徐州還有一種很受歡迎的早餐，那就是丸子湯了，炸到酥脆的丸子，搭配勁道的麵皮以及辣椒油，吃著真是美滋滋的。
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說起徐州的早餐美食，那種類可是很豐富的，例如辣湯、飠它湯、羊肉湯、鍋貼、豆腐腦等等，吃起來都很有徐州特色，而且一大早就能在街上買到了。除此之外，在徐州還有一種很受歡迎的早餐，那就是丸子湯了，炸到酥脆的丸子，搭配勁道的麵皮以及辣椒油，吃著真是美滋滋的。
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而徐州做丸子湯最出名的，還屬這家傳承百年的蘇記丸子湯，在當地無人不曉，不僅本地人愛吃，就連外地人也慕名來打卡，吃完還要打包回去，可見這碗丸子湯的魅力有多大了，據說日售四五百碗呢。相傳丸子湯始於北魏時期，在民間廣受人們的喜歡，物美價廉，所以說這丸子湯的歷史是很悠久的。
說起徐州的早餐美食，那種類可是很豐富的，例如辣湯、飠它湯、羊肉湯、鍋貼、豆腐腦等等，吃起來都很有徐州特色，而且一大早就能在街上買到了。除此之外，在徐州還有一種很受歡迎的早餐，那就是丸子湯了，炸到酥脆的丸子，搭配勁道的麵皮以及辣椒油，吃著真是美滋滋的。
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而徐州做丸子湯最出名的，還屬這家傳承百年的蘇記丸子湯，在當地無人不曉，不僅本地人愛吃，就連外地人也慕名來打卡，吃完還要打包回去，可見這碗丸子湯的魅力有多大了，據說日售四五百碗呢。相傳丸子湯始於北魏時期，在民間廣受人們的喜歡，物美價廉，所以說這丸子湯的歷史是很悠久的。
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說起徐州的早餐美食，那種類可是很豐富的，例如辣湯、飠它湯、羊肉湯、鍋貼、豆腐腦等等，吃起來都很有徐州特色，而且一大早就能在街上買到了。除此之外，在徐州還有一種很受歡迎的早餐，那就是丸子湯了，炸到酥脆的丸子，搭配勁道的麵皮以及辣椒油，吃著真是美滋滋的。
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而徐州做丸子湯最出名的，還屬這家傳承百年的蘇記丸子湯，在當地無人不曉，不僅本地人愛吃，就連外地人也慕名來打卡，吃完還要打包回去，可見這碗丸子湯的魅力有多大了，據說日售四五百碗呢。相傳丸子湯始於北魏時期，在民間廣受人們的喜歡，物美價廉，所以說這丸子湯的歷史是很悠久的。
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其實徐州的丸子湯都是素的，丸子用的是綠豆麵、蘿蔔炸成的，還有搭配綠豆麵皮、水煮荷包蛋，所以“靈魂”味道就在於辣椒油了。看老闆在做丸子湯的速度也很快，五分鐘之內就能做好一碗，只需要把綠豆麵皮下鍋煮熟，然後加入炸丸子、水煮荷包蛋、香菜和辣椒油，這就可以上桌了。
說起徐州的早餐美食，那種類可是很豐富的，例如辣湯、飠它湯、羊肉湯、鍋貼、豆腐腦等等，吃起來都很有徐州特色，而且一大早就能在街上買到了。除此之外，在徐州還有一種很受歡迎的早餐，那就是丸子湯了，炸到酥脆的丸子，搭配勁道的麵皮以及辣椒油，吃著真是美滋滋的。
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而徐州做丸子湯最出名的，還屬這家傳承百年的蘇記丸子湯，在當地無人不曉，不僅本地人愛吃，就連外地人也慕名來打卡，吃完還要打包回去，可見這碗丸子湯的魅力有多大了，據說日售四五百碗呢。相傳丸子湯始於北魏時期，在民間廣受人們的喜歡，物美價廉，所以說這丸子湯的歷史是很悠久的。
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其實徐州的丸子湯都是素的，丸子用的是綠豆麵、蘿蔔炸成的，還有搭配綠豆麵皮、水煮荷包蛋，所以“靈魂”味道就在於辣椒油了。看老闆在做丸子湯的速度也很快，五分鐘之內就能做好一碗，只需要把綠豆麵皮下鍋煮熟，然後加入炸丸子、水煮荷包蛋、香菜和辣椒油，這就可以上桌了。
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說起徐州的早餐美食，那種類可是很豐富的，例如辣湯、飠它湯、羊肉湯、鍋貼、豆腐腦等等，吃起來都很有徐州特色，而且一大早就能在街上買到了。除此之外，在徐州還有一種很受歡迎的早餐，那就是丸子湯了，炸到酥脆的丸子，搭配勁道的麵皮以及辣椒油，吃著真是美滋滋的。
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而徐州做丸子湯最出名的，還屬這家傳承百年的蘇記丸子湯，在當地無人不曉，不僅本地人愛吃，就連外地人也慕名來打卡，吃完還要打包回去，可見這碗丸子湯的魅力有多大了，據說日售四五百碗呢。相傳丸子湯始於北魏時期，在民間廣受人們的喜歡，物美價廉，所以說這丸子湯的歷史是很悠久的。
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其實徐州的丸子湯都是素的，丸子用的是綠豆麵、蘿蔔炸成的，還有搭配綠豆麵皮、水煮荷包蛋，所以“靈魂”味道就在於辣椒油了。看老闆在做丸子湯的速度也很快，五分鐘之內就能做好一碗，只需要把綠豆麵皮下鍋煮熟，然後加入炸丸子、水煮荷包蛋、香菜和辣椒油，這就可以上桌了。
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正是因為丸子湯的食材都是提前準備好的，所以做起來就很快捷了，顧客再多也不用等很久，一會兒就能端進屋吃了。雖然這丸子湯都是素的，但是賣相看起來就很有食慾了，而吃起來就更香了，丸子酥脆噴香，一口一個吃到根本的停不下來，而綠豆麵皮也是標配，口感勁道爽滑，吃過的都成回頭客了。
對於徐州人來說，早餐吃一碗丸子湯就很滿足了，一整個人都精神了，而且也是百吃不膩的。像這樣一碗丸子湯6塊5，有三張綠豆麵皮，吃不夠的還可以再加，一張只要5毛錢，價格真是很實惠的，不到十塊錢就能吃到撐，難怪大家都愛來吃了。不知道大家有沒有吃過呢？