寶玉跑到襲人家嚇了她一跳,襲人趕緊餵了他這些吃的……

襲人 茗煙 甜品 糕點 書中好食光 書中好食光 2017-10-28

寶玉跑到襲人家嚇了她一跳,襲人趕緊餵了他這些吃的……

元妃省親之後賈府繼續大擺宴席,找了戲子唱戲逗樂。可寶玉感覺熱鬧得有點過度,一個人往外走,撞見了自己的小跟班茗煙。

就這樣兩人一合計,乾脆出去玩玩吧?正好那時候襲人回家去了,她家還住得不遠,這畢竟是個對寶玉而言非同一般的丫環,索性就找她玩去了。

寶玉跑到襲人家嚇了她一跳,襲人趕緊餵了他這些吃的……

其實曹雪芹在書中交代了,這段有很多的巧合。按理說寶玉貴為公子,他出行必然是跟著不少人的,就算外出也肯定會有人撞見。

但恰巧那時候大家都忙著樂,外面的以為他在裡面,裡面的以為他不過出去看戲,竟然就讓他找到機會落了單。

寶玉跑到襲人家嚇了她一跳,襲人趕緊餵了他這些吃的……

所以寶玉帶著茗煙這麼一路騎馬過去找襲人,把襲人一家子都嚇了一跳。書中寫襲人這樣說道,“你們的膽子比鬥還大”,又是驚慌又是嘆息還好沒出什麼事。

進了裡屋,花自芳母子(襲人的哥哥和母親)“百般怕寶玉冷,又讓他上炕,又忙另擺果桌,又忙倒好茶”,忙成了一團。

寶玉跑到襲人家嚇了她一跳,襲人趕緊餵了他這些吃的……

對於花家來說,這樣顯貴的公子特別還是女兒的主子,偷跑出來騎馬看看他們家,基本上是一輩子都想不到的事情。

襲人卻是見過世面、伺候寶玉多年的人,馬上叫家人不必白忙了,因為寶玉在外面是“不敢亂給東西吃”的。

寶玉跑到襲人家嚇了她一跳,襲人趕緊餵了他這些吃的……

這時候襲人拿出來荷包,從裡面取了兩個“梅花香餅兒”來。關於這個梅花香餅其實有三種說法,我也是查到的,供大家探討。

一種說法是用梅花形模具做出來的糕點,帶著香味;另一種則是說用香料調出了類似梅花的香味,然後結合其他原料做成的餅子;第三種賣個關子,我放在後面說。

寶玉跑到襲人家嚇了她一跳,襲人趕緊餵了他這些吃的……

要是說梅花形狀的糕點,在現代來說比較容易實現。梅花狀的模具可以說是很常見了,如果要帶點香味,加一些香料就可以實現。

但如果是調出類似梅花的香味,這就比較難了。梅花開於冬季,暗香浮動又帶著一絲冷冽,香味很難把握。就算調香可以,要做成可食用的,感覺還是比較難?

寶玉跑到襲人家嚇了她一跳,襲人趕緊餵了他這些吃的……

好了該說第三種了。其實呢這個梅花香餅兒呀,仔細看並不是什麼吃的。因為襲人取了之後就拿出手爐焚香了,所以實際上這是梅花香味的香薰餅。

要是有看到前文就來噴的朋友注意了,我可沒說這是吃的喲。但之所以特意寫其他人的誤解,只是暗暗在想如果能有梅花香味的梅花形糕點,那就真的太美好了對不對!

寶玉跑到襲人家嚇了她一跳,襲人趕緊餵了他這些吃的……

所以實際上寶玉到了花家,襲人最先做的是鋪上自己的褥子、然後拿手爐。一來給寶玉取暖,二來薰香可以避免寶玉被周圍的氣息影響,那時候貴家公子是怕染到閒雜氣味的。

襲人知道不能亂給東西吃,但想了想畢竟來到家做客,還是用自己的杯子為寶玉倒茶,然後只挑了幾個松子瓤,“吹去細皮用手帕託著”給寶玉吃。

寶玉跑到襲人家嚇了她一跳,襲人趕緊餵了他這些吃的……

這裡的描述非常細緻,既體現了襲人的體貼,又寫出了周全的禮節:有茶有吃,不算白來。而襲人僅僅挑出松子瓤,可見是一種勉強能與寶玉身份相配的點心。

松子瓤有可能是“奶油松瓤卷酥”或者“松瓤鵝油卷”的簡稱,是用松子作為內餡的滿族(旗人)傳統點心。富含營養的松子,看來在古代也是比較精貴的食物了。

寶玉跑到襲人家嚇了她一跳,襲人趕緊餵了他這些吃的……

一點小說明:

我不是專家只是個吃貨,有時候肯定有不準確的地方,所以特地寫明瞭歡迎大家一起討論。比如第一篇我就不太懂糟菜,所以有江南小夥伴講給我聽,在後面又再次提了出來。

會看這些稿子的人一定也是愛好者,既然是這樣,我想大家也應該有點包容性。畢竟寫作這些費力不討好的東西本身就是出於愛好,能一起進步最好,互相罵街真沒必要。

願閱讀愉快,以上。

相關推薦

推薦中...