醫生，這個心血管病平時我該怎麼注意飲食呢？

這是一個在門診或臨床的大部分病人都會問的問題，今天趁著週末，老羅跟大家聊一聊“心血管病患者該怎樣吃”。其實怎麼吃應該從心血管的誘發因素來入手，像肥胖、膽固醇高、重鹽重油等這些都是誘發心血管病的因素。老羅梳理了大致7點建議，希望能夠對您有幫助，記得收藏點個贊。

控制總熱量的攝入

因為肥胖是誘發心腦血管疾病的重要因素，所以控制總熱量的攝入非常有必要。你身體攝入的總熱量過多，超過你身體本身每天的消耗，那些多餘的熱量就會轉化成脂肪囤在你的體內，最終就會引發肥胖。所以，愛護心血管就一定要注意控制總熱量的攝入。

方法也很簡單，就跟現在非常熱門的減肥控制飲食差不多，主要做到控制主食，限制糖、甜食和油炸食物的攝入量，儘量以低糖、低脂肪、低膽固醇食物為主。飲食清淡一點，多吃富含膳食纖維和維生素的新鮮蔬菜和水果。

控制脂肪的攝入量

另外，心血管疾病患者在飲食上還需要注意一個比例的問題，例如膳食中的總脂肪量應控制在小於總熱量的30%，飽和脂肪酸應控制在小於總熱量的10%，膽固醇應小於300毫克/日這個範圍內。

所以建議做菜時，最好不要經常用豬油、黃油、骨髓油等動物油，減少肥肉、動物內臟的攝入；可以用含不飽和脂肪酸較高的香油、花生油、豆油、菜籽油等植物油來替代。



合理補充蛋白質

我們知道這個蛋白質是構成和修復身體的一個重要的原料，人身體的發育以及受損細胞的修復與更新，都離不開這個蛋白質。蛋白質的食物來源可以分為植物性蛋白和動物性蛋白。

攝入過量的動物蛋白的同時，你也過多的攝入了動物性脂肪和膽固醇，這很明顯會增加心血管疾病的發病風險機率。

因此建議心血管疾病患者在日常飲食中要儘量選擇瘦肉、魚類和豆類等優質蛋白。



多吃富含纖維素的食物

我們都知道高纖維的食物有助於減肥，那麼到底為什麼呢？這裡就不得不說一下纖維素這個東西了。纖維素是個好東西，它能使胃的排空時間延長、小腸蠕動增加、縮短食物在小腸裡的停留時間，因此就會減少能量的吸收。

還有一些水溶性纖維素和木質素能與膽固醇結合，可以促使膽固醇從糞便的排出增加。纖維素還能與膽汁鹽結合，使體內由膽固醇合成膽汁的活動加強，從而降低血脂及血清膽固醇水平。

所以，建議多吃一些富含纖維素的食物。

攝取對心腦血管有益的微量元素

微量元素對於心血管健康也非常重要。

鎂對於心血管具有保護作用，人體如果缺少鎂的話，可能會導致心動過速、心律不齊以及心肌壞死、鈣化。

而鈣則有助於讓血壓保持穩定，如果你的飲食裡面缺少鈣的話，也容易使血壓升高。

建議每日補充1000~1400毫克的鈣會有助於降低血壓。例如：黃豆就富含鈣元素、鎂元素和蛋白質，非常適合心血管疾病患者食用。



限制食鹽的攝入量

食鹽過重這個問題算是老生常談了。重鹽的情況在我國還是比較常見的，尤其是北方地區。如果是心血管疾病患者攝入過量的食鹽，就很有可能導致體內水鈉瀦留，加重心臟的負荷，容易引發心功能不全的情況出現。

除此以外，還有可能導致體內的小血管出現收縮，甚至發生高血壓或者是心腦血管意外的情況，嚴重的甚至可能威脅到你的生命健康。

建議每日控制一下食物中鹽的攝入量，少吃些醃製辛辣重鹽食物。



補充水分要科學

最後就是平時注意給身體補充水分了。因為適當的補充水分不僅可以促進血液循環，稀釋這個血液的濃度，讓血小板不容易聚集形成血栓，還能調節你身體內鈉的代謝，起到降低血壓的作用。

建議成人每天飲2000～2500毫升水，晨起、睡前補水很重要。心血管疾病患者比較適合喝硬水，即含有較高濃度礦物質的水。

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