作者:向陽花的幸福
用料
杏鮑菇 2個
蕃茄 1個
香蔥 兩根
香芹 一根
蠔油 適量
玉米油 適量
鹽 適量
生抽 一小勺
做法步驟
1、備好所用食材洗乾淨備用
2、杏鮑菇切絲,芹菜切長段,香蔥切小段,蕃茄切小塊備用
3、熱鍋倒入玉米油燒至七成熱放入蕃茄塊
4、蕃茄炒至糊狀有汁出即可
5、放入切好杏鮑菇絲繼續翻炒至杏鮑菇均勻裹上蕃茄汁
6、繼續炒一會兒炒至杏鮑菇微微出水
7、放入芹菜段再翻炒兩下,同時放入一小勺生抽,鹽和蠔油
8、所用調味料放入後翻炒兩下關火放入蔥花翻動幾下即可出鍋
9、裝盤再在上面散上一些蔥花即可
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