春季，這粥要常喝，潤燥養胃，養顏又滋補，女人尤其要多喝。
在我家，煮粥必會用到小米，小米有滋陰養血的功效，對抗拉肚子、嘔吐、消化不良都有幫助。為了提高小米粥的養生功效和營養，我經常會在煮制小米粥時加入一些其他的食材，像紅薯，南瓜，藜麥，紫薯。這樣煮出來的小米粥，口感軟糯，甘甜綿滑，顏值高，給孩子吃，尤其討喜。
今天我給大家分享紫薯小米粥的做法，紫薯與小米中都含有多種氨基酸，它們一起煮粥喝，更易於消化與吸收，可以促進身體代謝，減少腸胃疾病的發生，對便祕和肥胖也有不錯的預防作用。紫薯小米粥中還含有花青素和微量元素硒，能抗氧化，抗衰老，養顏又滋補，女人尤其要多喝。
準備材料：小米80克 紫薯100克 蜂蜜（適量）
小米清洗乾淨，放入砂鍋裡，加入清水大火煮開鍋，轉小火煮10分鐘。
煮小米的時候，把紫薯洗淨去皮，切成1釐米大小的方塊。（切小塊容易熟，可以節省熬煮時間）
開鍋後，小火煮10分鐘，撇去浮沫，煮至小米開花。（注意要開蓋熬煮，防止溢出）
加入紫薯丁，小火再煮10分鐘。
煮至粥濃稠，紫薯粉糯即可關火。
加入一勺蜂蜜，調勻，起鍋。（不加蜂蜜也可以，有一股淡淡的甜味，甘醇稠滑。因為孩子喜歡吃甜口的，所以我加了蜂蜜，口感甜而不膩，細膩綿滑，老公孩子都喜歡）
這粥潤燥養胃，清腸排毒還養顏，早餐來一碗，再配兩個油餅或者油條，鹹甜交織，營養又美味，喜歡的朋友趕緊試試吧！
小貼士：
1，紫薯切成1釐米大小的小方塊，容易熟，可以節省熬粥的時間。
2，先煮小米，開鍋後小火煮10分鐘至小米開花，加入紫薯，再煮10分鐘即可。這樣煮出來的粥稠滑，顏值高，誘人食慾，給孩子吃，尤其討喜。
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