相信去到大理旅行朋友對大理都很熟悉，大理古城，崇聖寺三塔，蒼山洱海，雙廊等等景點，但是大理不僅有風花雪月，還有許多令人流連忘返的美食不可錯過！接下來給大家介紹這些不可錯過的美食
白族三道茶
三道茶又稱三般茶，是雲南白族招待貴賓時的一種飲茶方式，屬茶文化範疇。馳名中外的白族三道茶，以其獨特的“頭苦、二甜、三回味”的茶道早在明代時就已成了白家待客交友的一種禮儀。2014年列入國家非物質文化遺產名錄。
大理酸辣魚
大理酸辣魚是雲南的傳統美食之一，特點是味美鮮香，酸辣可口，百嘗不厭。大理由於氣候、環境、地理以及民族習俗等諸多原因形成了口味獨特的飲食習慣，喜食酸、辣，酸能生津解暑，辣能祛溼開胃。來大理一定不可錯過
烤乳扇
乳扇是鮮牛奶煮沸，混合三比一的食用酸煉製凝結，薄片形式，纏繞於細竿上晾乾而成。酥脆香甜，奶香異常，富於營養。大理街頭隨處可見烤乳扇，是一道當地人喜愛的名小吃
烤餌塊
雲南十八怪中就有一怪：米飯餅子燒餌塊。餌塊是整個雲南地區都比較常見的小吃，將大片的餌塊放置在火上兩面烘烤幾分鐘軟化後，放置於盤子上在一面塗抹上醬料（常見 甜麵醬、辣醬)即可食用，還可在其中根據個人喜好捲入各種小菜。日常早餐食用。有點類似北方的捲餅，哈哈
生皮
生皮是白族特色菜，屬於看起來很可怕，像是生的豬肉，但是切的非常薄，吃起來很可口的類型。生皮的原料為火燒豬（生豬宰殺後整豬用火燒，此時皮已經九成熟，而裡面的肉仍為生的）的肉和皮，切成絲或片，用醬油、酸醋、辣椒等調料配製的蘸水蘸食，或者直接涼拌食用。喜歡體驗的小夥伴一定不能錯過。
喜洲粑粑
洲粑粑是著名歷史名城喜洲的一種特色小吃，口味有甜和鹹兩種。外皮香酥而內在綿軟，倍受人們喜愛，且層次分明，十分美味
烤魚
烤魚在非常多地方都有，也許你在看攻略的時候根本就沒有介紹烤魚，但是大理的烤魚別具一格的風味讓我不得不為大家推薦。大理烤魚使用獨特的香料以及新鮮的活魚，魚香十里，久久不能忘懷。
