農村集市上賣的小吃，5元錢管你飽

農家記憶

1/10 河南老家的這幾種小吃，平民百姓都喜歡，尤其是早餐，一個人三到五元，經濟實惠。這是一碗糊辣湯，裡面放了一勺豆腐腦，魯山人叫兩吃，意思就是兩種食物摻在一起吃，味道格外鮮。

2/10 這位大姐經營胡辣湯，早上一般5點鐘就得起來忙活，6點半出攤。由於味道純正，食客們排隊等候盛飯。

3/10 這是醬餅。其實和蔥油餅差不多，只是上面多抹了一層醬。尤其是小孩們最愛吃。

4/10 河南人最愛吃的一碗飯就是麵條。看著這一大碗漿麵條，上面放了芝麻醬、黃豆和芹菜，小碗2元一碗，大碗三元。

5/10 早攤前，食客們吃得津津有味，糊辣湯一般配主食，主要是饅頭或者包子、油條之類的。

6/10 這位大姐一天能賣出二百碗，生意還不錯。

7/10 這位大哥看著客人多，從表情上看出來特別開心。今天有事好日子，生意火了。

8/10 這位大嫂賣漿麵條和饅頭，一天也能賺上百十塊。

9/10 這是水煎包，一塊錢4個，裡面的餡一般是粉條、豆腐和韭菜，個別的是韭菜和雞蛋。

10/10 這兩夫妻在炸油條，一天一般用50見面粉，一個月下來能賺個六七千元。攝影：黃岩

2017-07-16

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