在“油潑辣子是道菜”的陝西，
人們對於辣的狂熱，
絕對不輸給川渝，
吃頓飯要是不見點紅，
那就跟喝酒沒點花生米一樣，
少了不止一星半點的滋味。
僅僅就是這一個辣，
就能變幻出微辣、中辣、特辣、變態辣、辣到天盡頭……
對於無辣不歡的大神，
特辣只是個起步，
辣到天盡頭才是最愛，
作為這群人的其中一份子，
本寶寶親嘗百味，
為大家推薦這些一口就讓你辣到昇仙的好味，
看看你的口水為哪一個而流：
曉宇火鍋
特色：西安最辣的火鍋
西安人對辣的狂熱不輸川渝，
對於火鍋的熱愛也同樣精彩，
看看這遍佈大街小巷的火鍋店就知道了，
對於嗜辣如命的夥計們，
這條命就是火鍋給的，
我自然也不例外。
但是這些年了，
唯獨曉宇火鍋的辣我是服氣的，
這家來自重慶的正宗渝味老火鍋，
在西安擁有著龐大的粉絲群體，
分店一開再開，
味道卻始終如一，
他家的火鍋越吃越辣，
越吃越上頭、越吃越想吃！
堪稱西安最辣火鍋，
有同感的小夥伴們舉個手。
曲江店
地址：曲江新區雁塔南路新光海岸悅享城3002號（曲江銀泰城對面）
電話：029-85508335
粉巷店
地址：粉巷南院門大車家巷口斜對面古道茶城二樓
電話：029-89622688
高新店
地址：科技四路97號（楓林綠洲北門對面）
電話：029-83647777
回民街爆辣牛肉丸
特色：爆辣牛肉丸
雖說回民街是外地遊客來西安一定要去的打卡地，
各色美食小吃遍佈整條街，
每天人來人往食客絡繹不絕，
但是作為本地人，
時不時地還是會去逛一圈，
找找回憶，
尋尋新鮮。
最近一次的覓食行動中，
我就發現了一個新的美食：
爆辣牛肉丸，
經不住好奇買了一串，
味道絕對堪比當年的變態辣雞翅，
具體有多辣，
本寶寶不多做描述，
你自己去了親自嘗一嘗就知道，
反正我是連喝兩杯雪梨湯外加一杯石榴汁。
地址：西安市蓮湖區
倔蝦
特色：西安最辣的小龍蝦
越來越近的夏天，
正是吃龍蝦的好時光，
也只有辣的作用，
才能將小龍蝦的美味昇華到極致，
倔蝦的爆辣蝦你值得擁有，
肥美鮮嫩的龍蝦還不是關鍵，
裡面的配菜——蓮菜，
才是一絕，
簡直辣出天際，
最後再往這湯汁裡拌上份扯麵，
吃著被紅彤彤的辣油浸透的根根麵條，
感覺自己都能上天！
地址： 柏樹林22號(青曲社)
電話： 029-87369000
雲樓米線
特色：西安最辣米線
米線這吃食和火鍋一樣，
總也吃不膩吃不夠，
看著紅彤彤的辣子油覆蓋整個碗，
白亮亮的米線在其中漂浮好不誘人，
這家的米線口味無非就三鮮、麻辣這兩種，
但是他家的辣卻有兩種比較特別的：
特辣和辣到天盡頭，
本寶寶曾試過他家的特辣，
我只想說辣到完全無法思考人生，
辣到懵逼、辣到暈厥，
誰要是能把一口氣吃完他家的辣到天盡頭，
壯士，請收下我的膝蓋。
推薦的這家米線小店，
其實就在西安撲通辦公樓的附近，
所以我們一直都是這的常客，
但吃過一次特辣的我再也不敢越界，
微辣的口味就剛剛好。
地址：雁塔區電子商城商業步行街東二樓
康二姐串串香
特色：西安最辣串串
眼看著就要立夏了，
這個季節的標配就是啤酒加擼串，
空調和wifi，
咱西安大大小小的串串店不在少數，
但論辣爽，
我只服在西安連開6家店的康二姐。
七八十串葷素搭配的串串，
用筷子擼在盤子裡放開吃，
浸透每一串的辣油，
把菜品的滋味昇華到了極致，
辣香四溢簡直不要太爽，
嘴巴秒變香腸嘴！
西安總店
地址：西安市碑林區南廣濟街五味十字粉巷一號
電話：029-87371811
高新四路
地址：西安市雁塔區高新四路城市皇冠一樓
電話：029-62245277
長安中央廣場店
地址：西安市長安區西長安路105號長安中央廣場
電話：029-85295777
長安大學城店
地址：西安市長安區智慧城商業街春天花園商鋪2-17號
電話：029-85693818
大明宮萬達店
地址：西安市未央區大明宮萬達廣場一樓東北角
電話：029-86478860
小寨店
地址：西安市雁塔區興善寺東街向東300米
電話：029-85240683
思然簡單味道
特色：火爆千層肚、重慶小面
這是道聞見味道就無法抗拒的美味，
吃慣了火鍋涮千層肚的口感，
卻想不到爆炒後的味道同樣驚豔，
一盤上桌論外形和顏色，
看不出有辣的滋味，
但是吃到嘴裡，
瞬間麻香四溢、辣味十足，
酣暢淋漓的暢爽，
讓人恨不得把碟子裡湯汁都喝了。
雖說他家以烤肉、炒菜為主，
但很多人卻被他家的重慶小面圈了粉，
儘管不是專做小面的，
但仍舊不輸給任何一家重慶小面的專賣店，
一碗量不多墊墊胃剛好，
麻味優先、辣味後至，
吃完身心舒暢，
整個味蕾都被打開了。
愛咥夜市的夥計們，
對這家小店應該不陌生，
這就是火爆小南門的簡單味道，
這不，響應大北郊人民的號召，
在鳳城六路也開了家分店，
無辣不歡的小夥伴，
趕緊來咥。
小南門店
地址： 小南門與含光門中間報恩寺街中段路南
電話：029-86473362
鳳城六路店
地址： 鳳城六路與未央路向西300米路南
電話：029-83663161
餓狼串說
特色：生椒牛肉
亮紅色的生椒，
和鮮嫩的牛肉搭配在一起，
一直就是哥倆好，
更是辣妹子、辣漢子們的最愛，
在滾燙的紅油鍋底一涮，
咬一口連牙縫都被辣湯汁浸透，
只需一串保你辣到淚眼朦朧，
再來十串讓你辣到菊花四季開，
但偏偏越吃越上癮。
這是一間來自重慶的火鍋串串店，
從山城火到了古城，
別具一格的裝修風格，
加上一應俱全的火鍋涮菜，
和那些辣爽驚豔的串串，
讓這裡幾乎天天爆滿，
無數吃貨趨之若鶩。
地址：西安市碑林區粉巷南院門古道茶城二樓
電話：029-87381702
御品皇三汁燜鍋(澳堡廣場店)
吃過的最辣的燜鍋，
沒有之一，
朋友們一定要聽勸，
特辣完全顛覆你的想象，
辣到耳鳴都是小事，
重點是辣到已經完全無法思考，
眼淚止不住的狂飆，
各位別不信，
自己試試就知道了，
這家店周圍都是大學，
所以不管是從環境還是性價比來說，
都是比較實在的，
常年也有團購的活動。
地址： 西長安街555號澳堡時代廣場4層
電話： 15769183635
西安的天真是後媽的臉，
陰晴不定，
今天一出門，
就被這狂風大雨虐了一翻，
中午不吃頓辣的都對不起這冷颼颼的天，
啥都不說了，
上面這些隨便選一個去拔草，
保你辣到心火燒！
辣出一片豔陽天！
PS：
最後友情提示大家，
如果被辣椒完虐，
可以喝點牛奶，
畢竟最解辣的就是它了：
