近幾年隨著社會的不斷髮展，城中村也越來越少，之前看到熙熙攘攘的城中村小吃攤也逐漸消失在吃我們的眼前，這讓很多吃貨們都非常懊惱，但是隨後小吃街越來越火爆，吃貨們另闢了一條新的吃貨之路，這些小吃街也成為了很多網紅們的打卡之地，大姐路邊賣自助小吃，3.5元17個菜隨便吃，路人：跟不要錢一樣！
不少人都說現如今的小吃街，雖然說美食種類比較多，但是價位也比較高，比如說一份普通的涼粉，最初的時候只賣三塊錢一份，現如今已經賣到了8塊錢一份，而且還有繼續不斷上漲的趨勢，遍插菜是很多北方人都比較喜歡吃的一種美食，然而最初一個餅夾菜只要2塊5一個，現如今不僅菜量變得少了，價格也已經上漲了5塊錢一個。
而在西安的一條小吃街裡面，有一位大姐在路邊賣自助小吃，價格定的非常便宜，雖然說是自助小吃，但是有些顧客如果不想動手的話，大姐也可以幫忙把食材準備好遞給顧客，這種自助小吃其實就是一種自助菜夾饃，只是一個普通的小推車，上面滿滿的擺了足足有17個菜，除了涼菜之外，還有電飯煲中冒著熱氣的滷豆皮，滷豆腐串，滷海帶，讓人看著就比較有食慾。
最重要的是這個自助菜夾饃的價格非常便宜，只要3塊5一個，而且這17個菜可以隨便吃，做點小香菜和小鹹菜都是根據顧客自己的口味自行添加。一個經常來吃的美女說，要想讓這個菜夾饃吃起來更加有味兒，可以先把這個燒餅整個劈開，然後舀一勺電飯煲中的滷湯，交警裡面，然後再往裡面加菜，這樣吃起來別有一番風味。
但是吃這個菜夾饃有一點很多顧客都忽略了，那就是在夾菜的時候一定不能夠太貪心，如果把每一種菜都往餅裡面加的太多，那麼到最後自己最多隻能夠吃三4種菜，如果每種菜都只加一點點的話，那麼可以將17種菜全部都加到一個餅裡面，每吃一口都能夠品嚐到不同的味道，這也是很多吃貨們選擇來這裡吃菜夾饃的原因之一，就當自己是花了3塊5，在自助餐廳裡面吃了一頓大餐。
不少路人在看到大姐這樣的售賣方式之後，紛紛表示這樣賣東西跟不要錢一樣，也難怪會吸引這麼多的顧客前來購買，而且大姐也說來她這裡吃飯的人一般都是工資不太高的年輕人，自己的兒子也在外打工，知道年輕人在外謀職的不易，所以才將價格定得稍微低了一些，雖然說掙的錢比較少，但是大姐也只有晚上才出來擺攤賣小吃，白天還有自己的工作，收入也還算比較可觀。
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