'大媽街頭賣“豪華”小吃,15元一碗不講價,吃了後悔,不吃更後悔'

小吃 牛肉湯 美食 牛雜 萱草 烹飪技巧 酒店 吃貨老鄧頭 2019-08-15
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隨著我們生活水平不斷提升,人們對於吃的要求也越來越高,吃東西不再僅僅為了填飽肚子,更多人開始追求它所帶來的味覺和精神上的雙重享受,因此不管是酒店裡的山珍海味,還是街頭路邊的廉價小吃,再簡單的食材,只要經過精心烹飪,有其獨特的口感和風味,受到食客喜愛的,就可以被稱為美食,今天就和大家分享一道這樣的小吃,大媽街頭賣“豪華”小吃,15元一碗不講價,吃了後悔,不吃更後悔!

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隨著我們生活水平不斷提升,人們對於吃的要求也越來越高,吃東西不再僅僅為了填飽肚子,更多人開始追求它所帶來的味覺和精神上的雙重享受,因此不管是酒店裡的山珍海味,還是街頭路邊的廉價小吃,再簡單的食材,只要經過精心烹飪,有其獨特的口感和風味,受到食客喜愛的,就可以被稱為美食,今天就和大家分享一道這樣的小吃,大媽街頭賣“豪華”小吃,15元一碗不講價,吃了後悔,不吃更後悔!

大媽街頭賣“豪華”小吃,15元一碗不講價,吃了後悔,不吃更後悔

這是前幾天一個同事帶著我去吃的一種小吃,攤主是一位大媽,而他們家的招牌美食就是牛肉湯,只見簡陋的店面裡擺著一口大鍋,鍋裡有用上百斤牛肉燉的肉湯,乳白色的湯汁裡,全是燉的軟爛的牛肉、牛雜等食材,邊上還有幾個小盆,裡面裝著黃花菜等食材,每當有食客光顧,大媽就熟練的拿起一個大碗,從裡面舀取一些牛肉,倒入一大碗牛肉湯,再從邊上的盆裡加入黃花菜等食材,最後將滿滿一大碗牛肉湯端上桌。

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隨著我們生活水平不斷提升,人們對於吃的要求也越來越高,吃東西不再僅僅為了填飽肚子,更多人開始追求它所帶來的味覺和精神上的雙重享受,因此不管是酒店裡的山珍海味,還是街頭路邊的廉價小吃,再簡單的食材,只要經過精心烹飪,有其獨特的口感和風味,受到食客喜愛的,就可以被稱為美食,今天就和大家分享一道這樣的小吃,大媽街頭賣“豪華”小吃,15元一碗不講價,吃了後悔,不吃更後悔!

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這是前幾天一個同事帶著我去吃的一種小吃,攤主是一位大媽,而他們家的招牌美食就是牛肉湯,只見簡陋的店面裡擺著一口大鍋,鍋裡有用上百斤牛肉燉的肉湯,乳白色的湯汁裡,全是燉的軟爛的牛肉、牛雜等食材,邊上還有幾個小盆,裡面裝著黃花菜等食材,每當有食客光顧,大媽就熟練的拿起一個大碗,從裡面舀取一些牛肉,倒入一大碗牛肉湯,再從邊上的盆裡加入黃花菜等食材,最後將滿滿一大碗牛肉湯端上桌。

大媽街頭賣“豪華”小吃,15元一碗不講價,吃了後悔,不吃更後悔

據瞭解,大姐賣這種牛肉湯已經十幾年了,每天半夜就要起來處理前一天買回來的新鮮牛肉,每一塊牛肉都至少在鍋裡燉三個小時以上,這樣才能確保肉質軟爛可口,搭配上鮮美的湯頭,深受附近食客的喜愛,每天一出攤就有很多食客排隊購買,十五塊錢一碗的牛肉湯,一天能賣好幾百碗,聽一位經常光顧的食客調侃到,喝過人都會後悔,因為怕下次再也喝不到這麼美味牛肉湯,而沒喝過的食客更後悔,因為從來沒喝過這麼好喝的牛肉湯。一碗簡單的牛肉湯,在附近人心目中有著無可代替的地位。

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隨著我們生活水平不斷提升,人們對於吃的要求也越來越高,吃東西不再僅僅為了填飽肚子,更多人開始追求它所帶來的味覺和精神上的雙重享受,因此不管是酒店裡的山珍海味,還是街頭路邊的廉價小吃,再簡單的食材,只要經過精心烹飪,有其獨特的口感和風味,受到食客喜愛的,就可以被稱為美食,今天就和大家分享一道這樣的小吃,大媽街頭賣“豪華”小吃,15元一碗不講價,吃了後悔,不吃更後悔!

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據瞭解,大姐賣這種牛肉湯已經十幾年了,每天半夜就要起來處理前一天買回來的新鮮牛肉,每一塊牛肉都至少在鍋裡燉三個小時以上,這樣才能確保肉質軟爛可口,搭配上鮮美的湯頭,深受附近食客的喜愛,每天一出攤就有很多食客排隊購買,十五塊錢一碗的牛肉湯,一天能賣好幾百碗,聽一位經常光顧的食客調侃到,喝過人都會後悔,因為怕下次再也喝不到這麼美味牛肉湯,而沒喝過的食客更後悔,因為從來沒喝過這麼好喝的牛肉湯。一碗簡單的牛肉湯,在附近人心目中有著無可代替的地位。

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看著鍋裡熱氣騰騰的牛肉湯,我和同事也各點了一份,滿滿一大碗牛肉湯端上桌,我就忍不住先喝上一口,乳白色的湯汁微微有點燙口,入口瞬間一股濃郁的牛肉味就充斥著我的口腔,而碗裡的每一塊牛肉也被燉的軟爛可口,和其他配菜一起一點都不塞牙,滿滿一大碗牛肉湯下廚,我們倆都吃撐了,擦去額頭上的汗珠,有一種說不出的暢快,各位小夥伴,你們有吃過這種用大鍋煮出來的牛肉湯嗎?

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據瞭解,大姐賣這種牛肉湯已經十幾年了,每天半夜就要起來處理前一天買回來的新鮮牛肉,每一塊牛肉都至少在鍋裡燉三個小時以上,這樣才能確保肉質軟爛可口,搭配上鮮美的湯頭,深受附近食客的喜愛,每天一出攤就有很多食客排隊購買,十五塊錢一碗的牛肉湯,一天能賣好幾百碗,聽一位經常光顧的食客調侃到,喝過人都會後悔,因為怕下次再也喝不到這麼美味牛肉湯,而沒喝過的食客更後悔,因為從來沒喝過這麼好喝的牛肉湯。一碗簡單的牛肉湯,在附近人心目中有著無可代替的地位。

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看著鍋裡熱氣騰騰的牛肉湯,我和同事也各點了一份,滿滿一大碗牛肉湯端上桌,我就忍不住先喝上一口,乳白色的湯汁微微有點燙口,入口瞬間一股濃郁的牛肉味就充斥著我的口腔,而碗裡的每一塊牛肉也被燉的軟爛可口,和其他配菜一起一點都不塞牙,滿滿一大碗牛肉湯下廚,我們倆都吃撐了,擦去額頭上的汗珠,有一種說不出的暢快,各位小夥伴,你們有吃過這種用大鍋煮出來的牛肉湯嗎?

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