深圳特色小吃店,尋找家的味道

小吃 甜品 蛋糕 拉腸粉 岑輝燕 2017-06-15

深圳特色小吃有很多,深圳是一個開放的城市,匯聚了各地特色小吃,包含深圳本地特色小吃和其他地方特色小吃,含臺灣小吃、川味小吃、江浙小吃等等,那麼,深圳特色小吃在哪裡?小編為你分享了深圳特色小吃店推薦,一起來看看吧

在深圳逛街想吃點東西,去哪裡好呢?深圳哪裡有好吃的小吃餐廳呢?相信不少吃貨們都有這樣的煩惱吧!下面小編帶你一起來看看吧。在深圳吃小吃,當然少不了深圳本地特色小吃,深圳最有名的特色小吃當屬腸粉。

廣東小吃

腸粉、漁米粥、煲仔飯、雲吞、雞蛋仔等等

星記腸粉王(建設店)

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推薦理由:非常有廣式味道,沒做飯的時候都喜歡到他們家吃,選擇多樣,有粥有飯,粉面甜品,什麼都有,每次總是點個粥,粥也有很多種選擇,再配個腸粉或者幹炒牛河,20多塊就吃撐了。還有他們家的和味牛雜不錯,很容易就讓人記起,廣州的牛雜攤上的美味,跟這是一個味的。

可以說是“從小吃到大”的腸粉店。從前店面“很小”,後來“擴建”了,“提價”了,好在味道還“保持”著。香茜牛肉腸落料“好足”,腸粉“晶瑩剔透”,口感“一流”;皮蛋瘦肉粥也“一定”要試,鹹淡“適中”,鮮美無比。走過路過的朋友不妨去幫襯下咯。人均:¥18

推薦菜:腸粉、 香茜牛肉腸、 紅豆沙、幹炒牛河、牛肉粥、豬紅粥

吃遍所有的布拉腸,還是最喜歡“星記”的出品。腸粉種類挺多,皮薄而透明,口感嫩滑,餡料新鮮、入味。雖說地方小,太吵、太擠,食客還是絡繹不絕,站在人家旁邊等位是常事。

食客推薦:

和味牛雜飯,祕製牛腩飯,香辣排骨飯,叉燒飯,都是我經常點的,非常夠味,很地道。非常喜歡隨飯一起配的醬汁,拌在米飯裡非常好吃,經常會叫多一份。

紅豆/綠豆沙,值得一提的是,豆沙裡有百合和陳皮,十分細膩爽口,也很健康。

腸粉味道不錯,拉得夠薄(但還是比不上紅荔村),不油膩,材料夠新鮮。醬汁很好吃,幾乎是所有腸粉店中最好的。

地址:羅湖區建設路1096號

網友點評:慕名而來,不虛此行。吃的很high,當然了,之前也沒吃過正宗的,對初次嘗試的人來說,這個味道很贊,不知道到貽笑大方了木有。。。

昇記腸粉王

推薦理由:腸粉皮薄而透明,口感嫩滑,醬汁很鮮美,很有廣州風味,像蜜汁叉燒腸、鴛鴦腸味道都很好,不過也有一些很難吃,像炸面腸、粉腸腸味道就不好。飯的味道也是,蛋牛肉飯、蜜汁排骨飯很不錯,加上自制醬油、榨菜,味道超級好!人均:¥20

推薦菜:香茜牛肉腸、叉燒腸、皮蛋瘦肉粥、鮮蝦腸、 牛雜、鮮蝦腸粉、 鴛鴦腸、 魚片粥、艇仔粥、 牛腩腸、肉粽、窩蛋牛肉飯、腸粉

地址:福田區福華路21-23號(近福虹路)

網友點評:看了點評後,經常去吃的一家。味道很好,服務也很好,位置在華強南中醫院附近。推薦去吃,一定不會後悔的。強烈推薦,物美價廉!!!紅荔村腸粉王(嘉匯店)

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推薦理由:腸粉做得還蠻好,爽滑、餡料多,醬汁鮮甜。牛肉粥也還可以,甜品也很贊,雙皮奶奶味很足但稍甜了點,芒果班戟十分不錯,紅豆糕也很好吃!人均:¥18

推薦菜:腸粉、 雙皮奶、 牛肉粥、 芒果班戟、燉湯、芒果布丁

地址:福田區福明路40-2號雷圳大廈1樓公交/駕車

網友點評:吃得比較多的快餐店。牛肉腸粉味道不錯,滑嫩,醬汁新鮮還有些甜意。必點項目。另外牛肉粥,燉湯都做得很可口。喜歡。快餐裡面的青菜,經過精挑細選非常嫩。最關鍵的是直接用湯汁燙過的,不是炒或者煮的,充分保持其營養與新鮮。贊一個! 美中不足是店面都不大,經常需要跟人拼桌。建議避開就餐高峰期。

彈丸滋地(海岸城店)

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地址:深圳南山區文心五路33號海岸城B1樓吉之島美食廣場

推薦理由:在這裡買了一份章魚丸子填填飽,剛開始覺得有點偏貴,畢竟只有4顆,後來發現這家店做的好好吃啊!!吃完之後,我的胃還是不滿足,又買了一份芝士波波腸,也很好吃!漁鄉米坊(華髮店)

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地址:深圳福田區華髮北路109幢1樓

推薦理由:喜歡他家的鴛鴦腸和艇仔粥,分量很大,料也挺足的。那些碗飯也是很大碗,麵醬排骨花腩飯還不錯。最喜歡他家的鮮蝦淨雲吞,性價比高,裡面的肉很彈牙,每一隻都有一隻蝦。好好味面家

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推薦理由:保留傳統味道的麵店,雖然環境不怎麼樣,食物的水準還是很不錯滴,面很爽口,牛腩悶的很爛,入口香滑多汁,在深圳,能找到保留傳統味道的店家已經不多了,所以很值得一試。他們家的粽子是很出名滴,由於本人不是很好粽子,所以沒什麼發言權,但是我能吃下去的粽子,味道應該還行。我喜歡這種有特色的傳統店,簡單又複雜,需要很多人用心去傳承。人均:¥13

推薦菜:淨雲吞、 牛腩撈麵、 粽子、 淨牛腩、、 綠豆沙、 蠔油撈麵、 雲吞麵、 雲吞、豬油撈麵、 豬腳姜、 牛腩面、牛腩河粉

地址:南山區桃園路86號(近南山天虹商場)公交/駕車

網友點評:聞名而來的,雲吞還行,但是感覺味精放得有點多,粽子很不錯,還打包了兩個當早餐,價格不貴,雲吞8元一份,粽子5元一個,看到很多媽咪爹地帶小孩去吃,老店誒~生鮮雲吞14元一盒,可以打包回家自己煮~是個不錯的小吃店啦。

香港雞蛋仔

雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一,以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間,放在火上烤成,口感特別彈牙。

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在香港人聚集的羅湖區很多街邊小攤都有賣,比如東門步行街東門町2樓的香港李老漢美食,紅寶路樂萬家百貨前的香港雞蛋仔,等等。

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那好的小吃又該是什麼樣?

一定不是因為有著最正宗的味道或寓意老道的名字;而是小吃飽含的溫情與良心,

不管條件如何,味至濃時便是故鄉;是吃下去的幸福記憶,是鄉愁、慾望、溫暖、安慰的全部;

就讓我們在深圳一起尋味那些關於家鄉的味道!

江浙小吃鴨血粉絲湯

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這可是江浙人的心頭好,可稱之為江浙小吃的美食代言。湯汁清淡鮮香,非但沒有鴨肉的腥氣,鹹鮮不膩,鴨血滑嫩,粉絲細軟有彈性,包括鴨珍、腸、肝、等配料都十分新鮮量足,秋冬滋補極佳。

古法糖芋苗

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中華名小吃。用最古老傳統的方法,先將芋仔蒸熟剝皮,手工細細研磨,滾入銅鍋滾煮,加入藕粉與桂花糖漿慢慢熬製,成就正宗南京地道小吃。湯汁香甜,入口淡淡的桂花香,芋苗酥軟,綿密生香,一碗下肚卻不甜反戀。

酒釀赤豆元宵

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舊時大街小巷到處都是 酒釀赤豆元宵,接碗、掀蓋、取勺、下舀、入鍋、接錢、找零;已經成為了很多老一輩人的童年回憶了。細膩清甜,如江南姑娘,溫婉細膩。絲絲縷縷都仿若愛情的香甜,魂不守舍,卻又滿心歡喜幸福。

牛肉鍋貼

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餃子形狀,是金陵八絕之一。皮料要用中筋的麵粉,內裡以牛肉為餡料,用麵皮包成長條餃子形狀後,放入油鍋中煎至金黃色後裝盤即可食用。這種甜中帶鹹的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉餡味鮮美,滋味別具。

小籠包

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江南地區的小籠包聞名全國,各地略有小差別,如無錫味甜,常州味鮮,但都具有皮薄滷足、鮮香美味等共同特點,並在開封、天津等地也得到了傳揚。江南一帶的無錫、常州、上海、南京、杭州、蕪湖等地都有著悠久的小籠包烹飪歷史,現存著不少以小籠包為特色的百年老店。

油炸貓耳朵

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因形似貓耳朵而被取名,是江浙一帶有名的小吃,商超及門市多有售賣,價格也平易近人。麵粉中加入鹽、糖、奶油,注水、攪拌、和麵、餳面,揉搓……最後油炸成一粒一粒金黃色的貓耳朵,入口香脆,當喝茶輔食是最好不過。

美味情報店名:南京大排檔

地址:深圳市羅湖區深南東路京基百納三樓

美味推薦:小籠包

店名:momo喜多

地址:深圳市福田區福華路B1樓連城新天地商業街C區23A鋪

推薦美味:油炸貓耳朵

巴蜀小吃

擔擔麵

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據說源於挑夫們在碼頭挑著擔賣因而得名。這擔擔麵的挑子一頭是煤球爐子上臥著鍋,另一頭就是碗筷、調料和洗碗的水桶,晃晃悠悠的沿街遊走叫賣。麵條細滑,舀上炒制的肉沫,淋上麻辣酸味突出的濃香滷汁,佐上冬菜、芽菜、蒜末、豌豆尖和蔥花等,辣而不燥,香氣撲鼻。

夫妻肺片

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紅油涼菜中的傳世經典,以牛皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉製成,而偏偏無肺的“夫妻肺片”,早已大江南北無人不知曉。光憶起它來,就不自覺口水四流。色澤紅亮誘人,口味麻辣香嫩,片片薄如翼,毫無腥雜,反倒可口,開胃下飯佳品。

三大炮

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在舊時“趕花會”時才有的一種糯米制“餈粑”,從熱鍋盆中抓出一大坨餈粑分為三小坨,如“彈丸”般拋擲“鐵炮”“火炮”“槍炮”三大炮,滾入滿盆甜蜜芝麻粉、黃豆粉中,取盤澆汁,香甜可口、不膩不粘,讓人好生民間情懷。

重慶小面

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對於土生土長的重慶人而言,一碗簡單樸素的小面,幾乎是所有重慶人的至愛。每天清晨,街邊麵攤不論大小都格外紅火,不管哪個階層都會擼起袖子在路邊先吃一碗重慶小面再開始一天的生活。芽菜、姜蒜水、辣椒油、花生碎、芝麻……加入高湯與鹼水面就大功告成。

重慶酸辣粉

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重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃,歷來就是重慶人的最愛之一 。由紅薯,豌豆澱粉為主要原料,然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。

紅油豬腦

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這是四川一帶的風味小吃。豬腦初次進行蒸制時必須要掌握火候,不然容易蒸碎。這個重口的小吃,喜歡的人看到就流口水,不喜歡的人立刻嗤之以鼻。一口一口的紅油滾燙鮮麻,豬腦則有比豆腐還嫩的質地,鮮美入味的逐漸融化在口中。

味情報店名:巴蜀風(華僑城店)

地址:深圳市南山區華僑城美食街108號

臺灣小吃

臺灣牛肉麵

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臺灣平民美食,遍佈臺灣地區大街小巷。集多種菜系烹飪手法於一體,做法講究“一清二白三黃四綠五紅”,“一清”指熬煮的高湯,“二白”說的是白肉鍋,“三黃”指蕎麥麵,“四綠”是香菜、青蒜等提味之物,“五紅”是紅辣椒,據說符合這“一二三四五”的標準的才算臺灣牛肉麵。

棺材板

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談起臺南小吃,就不能不提提那道讓人又驚又喜的料理赤坎“ 棺材板 ”。 炸成金黃色澤的厚土司麵包淋上香滑的奶油, 在麵包內填入新鮮的雞肝、墨魚等餡料, 海陸的美味與香滑的鮮奶油汁融為一體, 獨到的口感真是絕無僅有。

大腸包小腸

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是臺灣90年代興起的一種特殊小吃,說穿了很簡單,就是將體積較大的糯米腸切開後,再夾住體積較小的臺式香腸,即成為“大腸包小腸”,與美國的熱狗有異曲同工之妙。臺灣某些地區的夜市也會提供豪華版本的大腸包小腸,除香腸外,會加上各種蒜頭、花生粉、酸菜等配料,藉此創造更豐富的口感。

鳳梨酥

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鳳梨是臺灣人祭拜常用的貢品,取其“旺旺”“旺來”之意,所以在當代臺灣廣為應用,深受民眾喜愛。鳳梨酥好不好吃,內餡是關鍵。有了好吃的鳳梨餡,才會有好吃的鳳梨酥。如今,鳳梨酥內餡並不是單純的菠蘿。為了口感需要,通常會添加冬瓜等。臺北市面上還可以買到加了五穀雜糧、松子、蛋黃、栗子等不同口味的鳳梨酥。

燒仙草

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燒仙草源自臺灣新竹,這裡盛產仙草,冷熱皆宜四季都有的吃。口感細膩、滑潤有彈性,在清涼降火的同時,更能充分享受燒仙草所帶來的獨特口感——嚼的樂趣。臺灣燒仙草,是以仙草幹慢火熬煮,再加上專用的食用澱粉,不含任何添加劑,清涼去火,解熱,適合各種人群。

擔仔麵

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擔仔麵是一種發源於臺南地區的小吃,其全名亦可稱為度小月擔仔麵。在臺灣已有百年曆史淵源,一碗看似簡單的美味小吃,有著完美配比的肉燥,加上用蝦子熬煮的湯頭,另外有一尾蝦、蒜泥、香菜相佐提味,味道已在絡繹不絕的品嚐人潮和外地客重得到了最實質的肯定。

美味情報店名:823臺灣夜市小吃

地址: 深圳市南山區海德三道凱賓斯基大廈OK Mall潮流廣場2樓

推薦美味:大腸包小腸 爆漿雞排

店名:老張牛肉麵

地址: 深圳市南山區海德二道海岸大廈東座160-161號鋪

在南山有一樣美食 ,你一定要試試

馬卡烤箱裸蛋糕原本發起於西麗,創始人是一名85後的老鮮肉。從西麗發家一路進軍魔都,裸蛋糕的火爆憑得是用心的食材和好喝的口感。

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沒錯,就是那種外層沒有奶油,,內層的材料完全"裸露"在外的蛋糕啦。

一直以來對裸蛋糕的印象都是自然樸素的,沒想到還能如此華麗麗!

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第一口水果清甜,接著滿滿奶香。順著喉嚨滑下去的口感嫩滑細膩,充滿整個口腔的溫暖。甜度相當適中,不用擔心太過甜膩。

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中間鑲嵌成熟芒果肉,加上輕盈法國鐵塔淡奶油,材料誠意滿滿!奶油之上滿滿的都是芒果、獼猴桃、火龍果、草莓等等水果~

任性老闆

堅持原產國的材料+每天現做

馬卡烤箱的的老闆對蛋糕有一種處女座般的執念,讓小編心疼不已。因為雖然這家店定價不低,但因為用料很講究,所以真心物超所值。

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她家的甜品師擁有十多年星級酒店工作經驗,每一道工藝把關都相當嚴格,就連每一種水果的甜度,水份,口感都要一樣,不允許任何瑕疵。

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任性之當天現做蛋糕

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這家的蛋糕沒有任何添加劑,每個甜品都是當天現做的,就連蛋糕胚也都是當天現打的,所以連6個月以上的嬰兒也可以放心吃。凌晨5點多,他家的甜品師就開工了,所以定他家蛋糕一定要提前一天預定,當天訂也提前3個小時以上。

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還有這款蛋糕卷,聽說一週只一天出售,品嚐過的人無不拍手叫絕~

訂了一個兩磅的生日蛋糕,連蛋糕袋子都是節日氣氛很漂亮,裡面還配有冰袋,不得不說非常精緻啊,蛋糕造型很美,重磅奶油啊,絕對是奶油粉的最愛,入口即化的奶油,鬆軟的蛋糕,不甜不膩,一口氣吃了三大塊。總體來說很好吃,價格相對中等,如果可以免配送費就更美好了,服務態度非常好。

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外賣為主,提前下單,下午送貨。包裝有環保袋和冰袋保溫。每天都是早上新鮮做的,是我吃過最好吃的蛋糕。深圳全城送貨。微信公眾號搜索。馬卡烤箱

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