'不用發麵的10道早餐餡餅，看了就想吃'
酥脆的餅皮，內餡包上滿滿的美味，在鍋上烙至兩面金黃。幸福感的早晨，從一個好吃又不用發麵的餡餅開始。
韭菜雞蛋餡餅
韭菜/雞蛋/蝦米皮/麵粉
1.韭菜洗淨切碎；雞蛋放少量的油攤雞蛋，用筷子滑散；將雞蛋和韭菜蝦米皮按照1：2：1比例配置，攪拌均勻
2.將麵粉用溫水和成稍軟的麵糰，放在一邊餳面，將餳好的面，揪成劑子，擀成薄片
3.放上餡，包成小包子，扣在案板上，按一下；電餅鐺抹油，提前燒熱後放入餡餅，兩面烙成金黃色即可出鍋
幹烙雞腿餡餅
"酥脆的餅皮，內餡包上滿滿的美味，在鍋上烙至兩面金黃。幸福感的早晨，從一個好吃又不用發麵的餡餅開始。
韭菜雞蛋餡餅
韭菜/雞蛋/蝦米皮/麵粉
1.韭菜洗淨切碎；雞蛋放少量的油攤雞蛋，用筷子滑散；將雞蛋和韭菜蝦米皮按照1：2：1比例配置，攪拌均勻
2.將麵粉用溫水和成稍軟的麵糰，放在一邊餳面，將餳好的面，揪成劑子，擀成薄片
3.放上餡，包成小包子，扣在案板上，按一下；電餅鐺抹油，提前燒熱後放入餡餅，兩面烙成金黃色即可出鍋
幹烙雞腿餡餅
麵粉/雞腿/芝麻
酵母/胡蘿蔔/白糖
1.胡蘿蔔碎用蝦油炒軟，雞腿肉剁成泥，一起容器加調味料拌勻
2.盆中依次加入酵母、溫水、麵粉和砂糖，用筷子攪成面絮後，用手揉光，放溫暖處靜10分鐘，10鍾後取出麵糰，分為劑子，擀成中間略厚的面片，包入餡料，收口收緊壓扁
3.收口向下，面坯表面用刷子沾上清水來回多刷幾次，沾上芝麻，醒置20分鐘
4.平底鍋不放油加熱，芝麻面向下，把面坯放入，小火烙制，兩面烙制金黃，即可出鍋
豬肉白菜餡餅
"酥脆的餅皮，內餡包上滿滿的美味，在鍋上烙至兩面金黃。幸福感的早晨，從一個好吃又不用發麵的餡餅開始。
韭菜雞蛋餡餅
韭菜/雞蛋/蝦米皮/麵粉
1.韭菜洗淨切碎；雞蛋放少量的油攤雞蛋，用筷子滑散；將雞蛋和韭菜蝦米皮按照1：2：1比例配置，攪拌均勻
2.將麵粉用溫水和成稍軟的麵糰，放在一邊餳面，將餳好的面，揪成劑子，擀成薄片
3.放上餡，包成小包子，扣在案板上，按一下；電餅鐺抹油，提前燒熱後放入餡餅，兩面烙成金黃色即可出鍋
幹烙雞腿餡餅
麵粉/雞腿/芝麻
酵母/胡蘿蔔/白糖
1.胡蘿蔔碎用蝦油炒軟，雞腿肉剁成泥，一起容器加調味料拌勻
2.盆中依次加入酵母、溫水、麵粉和砂糖，用筷子攪成面絮後，用手揉光，放溫暖處靜10分鐘，10鍾後取出麵糰，分為劑子，擀成中間略厚的面片，包入餡料，收口收緊壓扁
3.收口向下，面坯表面用刷子沾上清水來回多刷幾次，沾上芝麻，醒置20分鐘
4.平底鍋不放油加熱，芝麻面向下，把面坯放入，小火烙制，兩面烙制金黃，即可出鍋
豬肉白菜餡餅
麵粉/白菜/豬肉餡/蔥姜/鹽
生抽/白糖/料酒/白胡椒粉/香油
1.先和麵，麵粉入盆，慢慢加水，把面和成團，揉勻，醒15-20分鐘即可
2.白菜剁碎，撒上少許鹽，醃製15分鐘左右；豬肉餡內放入蔥薑末，加入鹽、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌勻，放入香油；把白菜餡的汁擠掉，放到肉餡碗中攪拌均勻後，加一點鹽調節鹹淡
3.把醒好的面取出，搓成長條，揪劑子，然後擀成餅皮，包入餡料，像包包子那樣，用手指輕按幾下壓癟
4.煎鍋中倒入少許油，開始烙餅，煎至兩面金黃即可
土豆五香肉餅
豬肉/土豆/雞蛋/蔥薑蒜/料酒/香油
生抽/老抽/五香粉/糖/白胡椒/鹽
1.豬肉切成肉糜；在大盆裡，加入打好的肉餡，雞蛋，料酒，生抽，老抽，五香粉，糖，白胡椒，香油，鹽，攪拌上勁，土豆搓成細短絲，攥幹水放入肉餡中
2.麵皮擀成一張大薄餅，分成四塊，一塊留空，其餘的鋪上肉餡兒，一層一層對摺，把餡兒蓋住，最後成一個扇形，封口。
3.平底鍋放油，放點水煎熟即可
香酥胡椒餡餅
"酥脆的餅皮，內餡包上滿滿的美味，在鍋上烙至兩面金黃。幸福感的早晨，從一個好吃又不用發麵的餡餅開始。
韭菜雞蛋餡餅
韭菜/雞蛋/蝦米皮/麵粉
1.韭菜洗淨切碎；雞蛋放少量的油攤雞蛋，用筷子滑散；將雞蛋和韭菜蝦米皮按照1：2：1比例配置，攪拌均勻
2.將麵粉用溫水和成稍軟的麵糰，放在一邊餳面，將餳好的面，揪成劑子，擀成薄片
3.放上餡，包成小包子，扣在案板上，按一下；電餅鐺抹油，提前燒熱後放入餡餅，兩面烙成金黃色即可出鍋
幹烙雞腿餡餅
麵粉/雞腿/芝麻
酵母/胡蘿蔔/白糖
1.胡蘿蔔碎用蝦油炒軟，雞腿肉剁成泥，一起容器加調味料拌勻
2.盆中依次加入酵母、溫水、麵粉和砂糖，用筷子攪成面絮後，用手揉光，放溫暖處靜10分鐘，10鍾後取出麵糰，分為劑子，擀成中間略厚的面片，包入餡料，收口收緊壓扁
3.收口向下，面坯表面用刷子沾上清水來回多刷幾次，沾上芝麻，醒置20分鐘
4.平底鍋不放油加熱，芝麻面向下，把面坯放入，小火烙制，兩面烙制金黃，即可出鍋
豬肉白菜餡餅
麵粉/白菜/豬肉餡/蔥姜/鹽
生抽/白糖/料酒/白胡椒粉/香油
1.先和麵，麵粉入盆，慢慢加水，把面和成團，揉勻，醒15-20分鐘即可
2.白菜剁碎，撒上少許鹽，醃製15分鐘左右；豬肉餡內放入蔥薑末，加入鹽、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌勻，放入香油；把白菜餡的汁擠掉，放到肉餡碗中攪拌均勻後，加一點鹽調節鹹淡
3.把醒好的面取出，搓成長條，揪劑子，然後擀成餅皮，包入餡料，像包包子那樣，用手指輕按幾下壓癟
4.煎鍋中倒入少許油，開始烙餅，煎至兩面金黃即可
土豆五香肉餅
豬肉/土豆/雞蛋/蔥薑蒜/料酒/香油
生抽/老抽/五香粉/糖/白胡椒/鹽
1.豬肉切成肉糜；在大盆裡，加入打好的肉餡，雞蛋，料酒，生抽，老抽，五香粉，糖，白胡椒，香油，鹽，攪拌上勁，土豆搓成細短絲，攥幹水放入肉餡中
2.麵皮擀成一張大薄餅，分成四塊，一塊留空，其餘的鋪上肉餡兒，一層一層對摺，把餡兒蓋住，最後成一個扇形，封口。
3.平底鍋放油，放點水煎熟即可
香酥胡椒餡餅
麵粉/豬肉/蔥碎/生抽
黑胡椒粉/鹽/花椒油/老抽
1.肉切丁剁成肉餡、加生抽、老抽、黑胡椒粉、鹽、花椒油拌勻醃製1小時，醃好後加入蔥碎拌勻
2.開水燙過麵粉，少量後攪勻，一點點加入涼水，將麵糰揉至筋道、柔軟，蓋保鮮膜餳1小時
3.麵糰餳好，分成均勻面團，擀成薄片，放上肉餡捲起。
4.鍋裡熱油，小火涼麵煎至金黃即可
牛肉酥脆餡餅
麵粉/牛肉/溫水/大蔥/花椒水
生抽/蠔油/老抽/白糖/胡椒粉
薑末/食用油/香油適量
1.牛肉洗淨，切掉筋膜，剁成肉糜；大蔥洗淨取蔥白切碎末、姜去皮切碎末
2.肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、蔥薑末拌勻，倒入適量花椒水攪拌至上勁，醃製15分鐘
3.將溫水分次倒入麵粉中攪拌，用手揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜餳30分鐘，將麵糰分成小劑子，擀成長圓形片
4.取適量肉餡，攤在面片上，像包包子一樣，包好，輕壓
5.鍋中倒入少許油，放入麵餅改成小火，蓋上蓋子烙制，烙制雙面呈煎金黃色即可，取出切塊食用
紅豆沙餡餅
"酥脆的餅皮，內餡包上滿滿的美味，在鍋上烙至兩面金黃。幸福感的早晨，從一個好吃又不用發麵的餡餅開始。
韭菜雞蛋餡餅
韭菜/雞蛋/蝦米皮/麵粉
1.韭菜洗淨切碎；雞蛋放少量的油攤雞蛋，用筷子滑散；將雞蛋和韭菜蝦米皮按照1：2：1比例配置，攪拌均勻
2.將麵粉用溫水和成稍軟的麵糰，放在一邊餳面，將餳好的面，揪成劑子，擀成薄片
3.放上餡，包成小包子，扣在案板上，按一下；電餅鐺抹油，提前燒熱後放入餡餅，兩面烙成金黃色即可出鍋
幹烙雞腿餡餅
麵粉/雞腿/芝麻
酵母/胡蘿蔔/白糖
1.胡蘿蔔碎用蝦油炒軟，雞腿肉剁成泥，一起容器加調味料拌勻
2.盆中依次加入酵母、溫水、麵粉和砂糖，用筷子攪成面絮後，用手揉光，放溫暖處靜10分鐘，10鍾後取出麵糰，分為劑子，擀成中間略厚的面片，包入餡料，收口收緊壓扁
3.收口向下，面坯表面用刷子沾上清水來回多刷幾次，沾上芝麻，醒置20分鐘
4.平底鍋不放油加熱，芝麻面向下，把面坯放入，小火烙制，兩面烙制金黃，即可出鍋
豬肉白菜餡餅
麵粉/白菜/豬肉餡/蔥姜/鹽
生抽/白糖/料酒/白胡椒粉/香油
1.先和麵，麵粉入盆，慢慢加水，把面和成團，揉勻，醒15-20分鐘即可
2.白菜剁碎，撒上少許鹽，醃製15分鐘左右；豬肉餡內放入蔥薑末，加入鹽、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌勻，放入香油；把白菜餡的汁擠掉，放到肉餡碗中攪拌均勻後，加一點鹽調節鹹淡
3.把醒好的面取出，搓成長條，揪劑子，然後擀成餅皮，包入餡料，像包包子那樣，用手指輕按幾下壓癟
4.煎鍋中倒入少許油，開始烙餅，煎至兩面金黃即可
土豆五香肉餅
豬肉/土豆/雞蛋/蔥薑蒜/料酒/香油
生抽/老抽/五香粉/糖/白胡椒/鹽
1.豬肉切成肉糜；在大盆裡，加入打好的肉餡，雞蛋，料酒，生抽，老抽，五香粉，糖，白胡椒，香油，鹽，攪拌上勁，土豆搓成細短絲，攥幹水放入肉餡中
2.麵皮擀成一張大薄餅，分成四塊，一塊留空，其餘的鋪上肉餡兒，一層一層對摺，把餡兒蓋住，最後成一個扇形，封口。
3.平底鍋放油，放點水煎熟即可
香酥胡椒餡餅
麵粉/豬肉/蔥碎/生抽
黑胡椒粉/鹽/花椒油/老抽
1.肉切丁剁成肉餡、加生抽、老抽、黑胡椒粉、鹽、花椒油拌勻醃製1小時，醃好後加入蔥碎拌勻
2.開水燙過麵粉，少量後攪勻，一點點加入涼水，將麵糰揉至筋道、柔軟，蓋保鮮膜餳1小時
3.麵糰餳好，分成均勻面團，擀成薄片，放上肉餡捲起。
4.鍋裡熱油，小火涼麵煎至金黃即可
牛肉酥脆餡餅
麵粉/牛肉/溫水/大蔥/花椒水
生抽/蠔油/老抽/白糖/胡椒粉
薑末/食用油/香油適量
1.牛肉洗淨，切掉筋膜，剁成肉糜；大蔥洗淨取蔥白切碎末、姜去皮切碎末
2.肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、蔥薑末拌勻，倒入適量花椒水攪拌至上勁，醃製15分鐘
3.將溫水分次倒入麵粉中攪拌，用手揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜餳30分鐘，將麵糰分成小劑子，擀成長圓形片
4.取適量肉餡，攤在面片上，像包包子一樣，包好，輕壓
5.鍋中倒入少許油，放入麵餅改成小火，蓋上蓋子烙制，烙制雙面呈煎金黃色即可，取出切塊食用
紅豆沙餡餅
麵粉/花生油/豆沙餡（紅豆、白糖、花生油）
1.準備紅豆餡，紅豆加3倍水高壓鍋煮熟，加白糖攪拌。鍋內放油炒去水分
2.麵粉加溫水和成麵糰，醒好的面分成小劑子，大概2個餃子皮的量，擀成薄皮
3.放入豆沙餡，包成包子狀，翻過來按扁。鍋內抹一層油，放入餡餅，兩面煎黃
蘋果蜂蜜餡餅
"酥脆的餅皮，內餡包上滿滿的美味，在鍋上烙至兩面金黃。幸福感的早晨，從一個好吃又不用發麵的餡餅開始。
韭菜雞蛋餡餅
韭菜/雞蛋/蝦米皮/麵粉
1.韭菜洗淨切碎；雞蛋放少量的油攤雞蛋，用筷子滑散；將雞蛋和韭菜蝦米皮按照1：2：1比例配置，攪拌均勻
2.將麵粉用溫水和成稍軟的麵糰，放在一邊餳面，將餳好的面，揪成劑子，擀成薄片
3.放上餡，包成小包子，扣在案板上，按一下；電餅鐺抹油，提前燒熱後放入餡餅，兩面烙成金黃色即可出鍋
幹烙雞腿餡餅
麵粉/雞腿/芝麻
酵母/胡蘿蔔/白糖
1.胡蘿蔔碎用蝦油炒軟，雞腿肉剁成泥，一起容器加調味料拌勻
2.盆中依次加入酵母、溫水、麵粉和砂糖，用筷子攪成面絮後，用手揉光，放溫暖處靜10分鐘，10鍾後取出麵糰，分為劑子，擀成中間略厚的面片，包入餡料，收口收緊壓扁
3.收口向下，面坯表面用刷子沾上清水來回多刷幾次，沾上芝麻，醒置20分鐘
4.平底鍋不放油加熱，芝麻面向下，把面坯放入，小火烙制，兩面烙制金黃，即可出鍋
豬肉白菜餡餅
麵粉/白菜/豬肉餡/蔥姜/鹽
生抽/白糖/料酒/白胡椒粉/香油
1.先和麵，麵粉入盆，慢慢加水，把面和成團，揉勻，醒15-20分鐘即可
2.白菜剁碎，撒上少許鹽，醃製15分鐘左右；豬肉餡內放入蔥薑末，加入鹽、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌勻，放入香油；把白菜餡的汁擠掉，放到肉餡碗中攪拌均勻後，加一點鹽調節鹹淡
3.把醒好的面取出，搓成長條，揪劑子，然後擀成餅皮，包入餡料，像包包子那樣，用手指輕按幾下壓癟
4.煎鍋中倒入少許油，開始烙餅，煎至兩面金黃即可
土豆五香肉餅
豬肉/土豆/雞蛋/蔥薑蒜/料酒/香油
生抽/老抽/五香粉/糖/白胡椒/鹽
1.豬肉切成肉糜；在大盆裡，加入打好的肉餡，雞蛋，料酒，生抽，老抽，五香粉，糖，白胡椒，香油，鹽，攪拌上勁，土豆搓成細短絲，攥幹水放入肉餡中
2.麵皮擀成一張大薄餅，分成四塊，一塊留空，其餘的鋪上肉餡兒，一層一層對摺，把餡兒蓋住，最後成一個扇形，封口。
3.平底鍋放油，放點水煎熟即可
香酥胡椒餡餅
麵粉/豬肉/蔥碎/生抽
黑胡椒粉/鹽/花椒油/老抽
1.肉切丁剁成肉餡、加生抽、老抽、黑胡椒粉、鹽、花椒油拌勻醃製1小時，醃好後加入蔥碎拌勻
2.開水燙過麵粉，少量後攪勻，一點點加入涼水，將麵糰揉至筋道、柔軟，蓋保鮮膜餳1小時
3.麵糰餳好，分成均勻面團，擀成薄片，放上肉餡捲起。
4.鍋裡熱油，小火涼麵煎至金黃即可
牛肉酥脆餡餅
麵粉/牛肉/溫水/大蔥/花椒水
生抽/蠔油/老抽/白糖/胡椒粉
薑末/食用油/香油適量
1.牛肉洗淨，切掉筋膜，剁成肉糜；大蔥洗淨取蔥白切碎末、姜去皮切碎末
2.肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、蔥薑末拌勻，倒入適量花椒水攪拌至上勁，醃製15分鐘
3.將溫水分次倒入麵粉中攪拌，用手揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜餳30分鐘，將麵糰分成小劑子，擀成長圓形片
4.取適量肉餡，攤在面片上，像包包子一樣，包好，輕壓
5.鍋中倒入少許油，放入麵餅改成小火，蓋上蓋子烙制，烙制雙面呈煎金黃色即可，取出切塊食用
紅豆沙餡餅
麵粉/花生油/豆沙餡（紅豆、白糖、花生油）
1.準備紅豆餡，紅豆加3倍水高壓鍋煮熟，加白糖攪拌。鍋內放油炒去水分
2.麵粉加溫水和成麵糰，醒好的面分成小劑子，大概2個餃子皮的量，擀成薄皮
3.放入豆沙餡，包成包子狀，翻過來按扁。鍋內抹一層油，放入餡餅，兩面煎黃
蘋果蜂蜜餡餅
蘋果/蜂蜜/麵粉/油
1.蘋果去皮去核，榨成果泥；分成兩份，一份和麵粉和在一起揉成麵糰，另一份蘋果餡加蜂蜜備用
2.把揉好的蘋果麵糰用包包子的方法把蘋果餡包進去，再輕壓成餅
3.平底鍋放油燒熱，煎至兩面金黃即可
南瓜香蕉餡餅
"酥脆的餅皮，內餡包上滿滿的美味，在鍋上烙至兩面金黃。幸福感的早晨，從一個好吃又不用發麵的餡餅開始。
韭菜雞蛋餡餅
韭菜/雞蛋/蝦米皮/麵粉
1.韭菜洗淨切碎；雞蛋放少量的油攤雞蛋，用筷子滑散；將雞蛋和韭菜蝦米皮按照1：2：1比例配置，攪拌均勻
2.將麵粉用溫水和成稍軟的麵糰，放在一邊餳面，將餳好的面，揪成劑子，擀成薄片
3.放上餡，包成小包子，扣在案板上，按一下；電餅鐺抹油，提前燒熱後放入餡餅，兩面烙成金黃色即可出鍋
幹烙雞腿餡餅
麵粉/雞腿/芝麻
酵母/胡蘿蔔/白糖
1.胡蘿蔔碎用蝦油炒軟，雞腿肉剁成泥，一起容器加調味料拌勻
2.盆中依次加入酵母、溫水、麵粉和砂糖，用筷子攪成面絮後，用手揉光，放溫暖處靜10分鐘，10鍾後取出麵糰，分為劑子，擀成中間略厚的面片，包入餡料，收口收緊壓扁
3.收口向下，面坯表面用刷子沾上清水來回多刷幾次，沾上芝麻，醒置20分鐘
4.平底鍋不放油加熱，芝麻面向下，把面坯放入，小火烙制，兩面烙制金黃，即可出鍋
豬肉白菜餡餅
麵粉/白菜/豬肉餡/蔥姜/鹽
生抽/白糖/料酒/白胡椒粉/香油
1.先和麵，麵粉入盆，慢慢加水，把面和成團，揉勻，醒15-20分鐘即可
2.白菜剁碎，撒上少許鹽，醃製15分鐘左右；豬肉餡內放入蔥薑末，加入鹽、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌勻，放入香油；把白菜餡的汁擠掉，放到肉餡碗中攪拌均勻後，加一點鹽調節鹹淡
3.把醒好的面取出，搓成長條，揪劑子，然後擀成餅皮，包入餡料，像包包子那樣，用手指輕按幾下壓癟
4.煎鍋中倒入少許油，開始烙餅，煎至兩面金黃即可
土豆五香肉餅
豬肉/土豆/雞蛋/蔥薑蒜/料酒/香油
生抽/老抽/五香粉/糖/白胡椒/鹽
1.豬肉切成肉糜；在大盆裡，加入打好的肉餡，雞蛋，料酒，生抽，老抽，五香粉，糖，白胡椒，香油，鹽，攪拌上勁，土豆搓成細短絲，攥幹水放入肉餡中
2.麵皮擀成一張大薄餅，分成四塊，一塊留空，其餘的鋪上肉餡兒，一層一層對摺，把餡兒蓋住，最後成一個扇形，封口。
3.平底鍋放油，放點水煎熟即可
香酥胡椒餡餅
麵粉/豬肉/蔥碎/生抽
黑胡椒粉/鹽/花椒油/老抽
1.肉切丁剁成肉餡、加生抽、老抽、黑胡椒粉、鹽、花椒油拌勻醃製1小時，醃好後加入蔥碎拌勻
2.開水燙過麵粉，少量後攪勻，一點點加入涼水，將麵糰揉至筋道、柔軟，蓋保鮮膜餳1小時
3.麵糰餳好，分成均勻面團，擀成薄片，放上肉餡捲起。
4.鍋裡熱油，小火涼麵煎至金黃即可
牛肉酥脆餡餅
麵粉/牛肉/溫水/大蔥/花椒水
生抽/蠔油/老抽/白糖/胡椒粉
薑末/食用油/香油適量
1.牛肉洗淨，切掉筋膜，剁成肉糜；大蔥洗淨取蔥白切碎末、姜去皮切碎末
2.肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、蔥薑末拌勻，倒入適量花椒水攪拌至上勁，醃製15分鐘
3.將溫水分次倒入麵粉中攪拌，用手揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜餳30分鐘，將麵糰分成小劑子，擀成長圓形片
4.取適量肉餡，攤在面片上，像包包子一樣，包好，輕壓
5.鍋中倒入少許油，放入麵餅改成小火，蓋上蓋子烙制，烙制雙面呈煎金黃色即可，取出切塊食用
紅豆沙餡餅
麵粉/花生油/豆沙餡（紅豆、白糖、花生油）
1.準備紅豆餡，紅豆加3倍水高壓鍋煮熟，加白糖攪拌。鍋內放油炒去水分
2.麵粉加溫水和成麵糰，醒好的面分成小劑子，大概2個餃子皮的量，擀成薄皮
3.放入豆沙餡，包成包子狀，翻過來按扁。鍋內抹一層油，放入餡餅，兩面煎黃
蘋果蜂蜜餡餅
蘋果/蜂蜜/麵粉/油
1.蘋果去皮去核，榨成果泥；分成兩份，一份和麵粉和在一起揉成麵糰，另一份蘋果餡加蜂蜜備用
2.把揉好的蘋果麵糰用包包子的方法把蘋果餡包進去，再輕壓成餅
3.平底鍋放油燒熱，煎至兩面金黃即可
南瓜香蕉餡餅
南瓜/香蕉/糯米粉/麵粉/花生油
1.香蕉去皮，切圓片；南瓜洗淨去皮去瓤後切片，上蒸鍋大火蒸15分鐘左右
2.將蒸好的南瓜趁熱搗成泥加入糯米粉（可適量加些麵粉）揉成麵粉團，分成均勻的幾個小劑子，揉成球狀，擀成面片，放1、2塊香蕉片包裹起來，再捏成圓餅狀
3.不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入，中小火煎至金黃，翻面煎至金黃即可
五香豬肉餡餅
"酥脆的餅皮，內餡包上滿滿的美味，在鍋上烙至兩面金黃。幸福感的早晨，從一個好吃又不用發麵的餡餅開始。
韭菜雞蛋餡餅
韭菜/雞蛋/蝦米皮/麵粉
1.韭菜洗淨切碎；雞蛋放少量的油攤雞蛋，用筷子滑散；將雞蛋和韭菜蝦米皮按照1：2：1比例配置，攪拌均勻
2.將麵粉用溫水和成稍軟的麵糰，放在一邊餳面，將餳好的面，揪成劑子，擀成薄片
3.放上餡，包成小包子，扣在案板上，按一下；電餅鐺抹油，提前燒熱後放入餡餅，兩面烙成金黃色即可出鍋
幹烙雞腿餡餅
麵粉/雞腿/芝麻
酵母/胡蘿蔔/白糖
1.胡蘿蔔碎用蝦油炒軟，雞腿肉剁成泥，一起容器加調味料拌勻
2.盆中依次加入酵母、溫水、麵粉和砂糖，用筷子攪成面絮後，用手揉光，放溫暖處靜10分鐘，10鍾後取出麵糰，分為劑子，擀成中間略厚的面片，包入餡料，收口收緊壓扁
3.收口向下，面坯表面用刷子沾上清水來回多刷幾次，沾上芝麻，醒置20分鐘
4.平底鍋不放油加熱，芝麻面向下，把面坯放入，小火烙制，兩面烙制金黃，即可出鍋
豬肉白菜餡餅
麵粉/白菜/豬肉餡/蔥姜/鹽
生抽/白糖/料酒/白胡椒粉/香油
1.先和麵，麵粉入盆，慢慢加水，把面和成團，揉勻，醒15-20分鐘即可
2.白菜剁碎，撒上少許鹽，醃製15分鐘左右；豬肉餡內放入蔥薑末，加入鹽、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌勻，放入香油；把白菜餡的汁擠掉，放到肉餡碗中攪拌均勻後，加一點鹽調節鹹淡
3.把醒好的面取出，搓成長條，揪劑子，然後擀成餅皮，包入餡料，像包包子那樣，用手指輕按幾下壓癟
4.煎鍋中倒入少許油，開始烙餅，煎至兩面金黃即可
土豆五香肉餅
豬肉/土豆/雞蛋/蔥薑蒜/料酒/香油
生抽/老抽/五香粉/糖/白胡椒/鹽
1.豬肉切成肉糜；在大盆裡，加入打好的肉餡，雞蛋，料酒，生抽，老抽，五香粉，糖，白胡椒，香油，鹽，攪拌上勁，土豆搓成細短絲，攥幹水放入肉餡中
2.麵皮擀成一張大薄餅，分成四塊，一塊留空，其餘的鋪上肉餡兒，一層一層對摺，把餡兒蓋住，最後成一個扇形，封口。
3.平底鍋放油，放點水煎熟即可
香酥胡椒餡餅
麵粉/豬肉/蔥碎/生抽
黑胡椒粉/鹽/花椒油/老抽
1.肉切丁剁成肉餡、加生抽、老抽、黑胡椒粉、鹽、花椒油拌勻醃製1小時，醃好後加入蔥碎拌勻
2.開水燙過麵粉，少量後攪勻，一點點加入涼水，將麵糰揉至筋道、柔軟，蓋保鮮膜餳1小時
3.麵糰餳好，分成均勻面團，擀成薄片，放上肉餡捲起。
4.鍋裡熱油，小火涼麵煎至金黃即可
牛肉酥脆餡餅
麵粉/牛肉/溫水/大蔥/花椒水
生抽/蠔油/老抽/白糖/胡椒粉
薑末/食用油/香油適量
1.牛肉洗淨，切掉筋膜，剁成肉糜；大蔥洗淨取蔥白切碎末、姜去皮切碎末
2.肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、蔥薑末拌勻，倒入適量花椒水攪拌至上勁，醃製15分鐘
3.將溫水分次倒入麵粉中攪拌，用手揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜餳30分鐘，將麵糰分成小劑子，擀成長圓形片
4.取適量肉餡，攤在面片上，像包包子一樣，包好，輕壓
5.鍋中倒入少許油，放入麵餅改成小火，蓋上蓋子烙制，烙制雙面呈煎金黃色即可，取出切塊食用
紅豆沙餡餅
麵粉/花生油/豆沙餡（紅豆、白糖、花生油）
1.準備紅豆餡，紅豆加3倍水高壓鍋煮熟，加白糖攪拌。鍋內放油炒去水分
2.麵粉加溫水和成麵糰，醒好的面分成小劑子，大概2個餃子皮的量，擀成薄皮
3.放入豆沙餡，包成包子狀，翻過來按扁。鍋內抹一層油，放入餡餅，兩面煎黃
蘋果蜂蜜餡餅
蘋果/蜂蜜/麵粉/油
1.蘋果去皮去核，榨成果泥；分成兩份，一份和麵粉和在一起揉成麵糰，另一份蘋果餡加蜂蜜備用
2.把揉好的蘋果麵糰用包包子的方法把蘋果餡包進去，再輕壓成餅
3.平底鍋放油燒熱，煎至兩面金黃即可
南瓜香蕉餡餅
南瓜/香蕉/糯米粉/麵粉/花生油
1.香蕉去皮，切圓片；南瓜洗淨去皮去瓤後切片，上蒸鍋大火蒸15分鐘左右
2.將蒸好的南瓜趁熱搗成泥加入糯米粉（可適量加些麵粉）揉成麵粉團，分成均勻的幾個小劑子，揉成球狀，擀成面片，放1、2塊香蕉片包裹起來，再捏成圓餅狀
3.不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入，中小火煎至金黃，翻面煎至金黃即可
五香豬肉餡餅
麵粉/酵母粉/豬肉/捲心菜/鹽
蔥/生抽/香油/胡椒粉/五香粉
1.酵母溶於水，加麵粉揉勻，成非常軟的麵糰。蓋保鮮膜發至溫暖處發酵至2倍大
2.肉餡里加入生抽，鹽，黑胡椒粉，包子餡調料，薑末，按一個方向攪拌邊，最後加入蔥花和切碎的包菜、香油拌勻備用
3.發好的麵糰揉勻，搓成長條，切成均勻大小的劑子，取一份按扁，擀成四周薄中間厚的麵皮，像包包子一樣包入餡，收口朝下，按扁
4.室溫餳發10分鐘，餅上刷少許水，撒白芝麻。電餅鐺裡擦少許油，上下火，放入肉餅，蓋蓋烙至兩面金黃即可
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