蛋香飯糰 適合11個月以上寶寶添加 飯糰里加點蔬菜和肉，頓時變成五彩斑斕味道棒棒的小丸子。做法相當簡單，只要炒一炒，搓一搓，即使是廚房新手也可以輕鬆搞定~寶寶自己抓著吃，再也不用擔心他不好好吃飯啦！
By 嘛咪醬
用料
- 蝦 4只
- 雞蛋 1個
- 青菜 1株
- 幹香菇 1個
做法步驟
1、蝦去頭去尾後剝去蝦殼，用牙籤剔出蝦線後切成小顆粒。 ps：把蝦放進冰箱中冰凍10分鐘會更容易剝蝦殼哦~
2、香菇焯熟後切碎
3、青菜焯熟撈出後葉梗分離，菜梗斜切，切斷粗纖維,菜葉切碎 ps：青菜焯水能有效的去除裡裡面的草酸
4、雞蛋打散。
5、平底鍋刷油，開小火，煎成薄薄的雞蛋餅。
6、蛋餅晾涼後切成碎粒。 ps：媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來控制顆粒的額大小。
7、平底鍋刷油，放入香菇翻炒2分鐘，加入菜梗和蝦粒翻炒1分鐘，等蝦肉變紅再加菜葉繼續翻炒1分鐘就可以啦~
8、把炒好的食材全部放入米飯中，加入蛋皮碎，攪拌均勻，
9、揉成飯糰。
10、美美的飯糰完成！
小貼士
醬媽の小要領 1. 米飯我是現煮的，媽媽們也可以根據寶寶的咀嚼能力來調整米飯顆粒的大小和米飯的軟爛度。 2. 這是一道營養密度很高的輔食，可以當作主食或配餐給寶寶添加，只要再搭配一碗湯或者麵條，就是營養滿滿的一餐啦。 醬媽碎碎念 1：醬媽選用的是幹香菇，裡面維生素D的含量比新鮮香菇高出很多，而且香菇中的維D能促進鮮蝦中鈣質的吸收哦~ 2：雞蛋打散之後，過一遍篩網，能去除蛋液中的氣泡，煎出來的蛋皮表面也更加平滑 3：搓飯糰的時候我叫上醬瓜一起來搓的，這麼好的親子時間，媽媽們可不要錯過哦~
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