生活在如今這個年代的我們，每天工作繁忙，早晨起的比雞早，那麼早點就應該吃，該怎麼吃？吃什麼？是現在上班族最頭疼的事了，大家有沒有覺得呢？
早點在南北方差異極大，南方早點品類多於北方，南方的早點更加精細化，那今天就聊聊南北方都有的早點“饅頭”。
其實“饅頭”對於南北方人來說都喜歡吃，餐桌上經常可以看到，但是自己在家總是做不好饅頭，掌握不住饅頭的技巧，要麼賣相差，要麼就是面發不起來，口感不好。
要做好饅頭也是很容易的，發麵是關鍵，中國麵食博大精神，發麵方式也不同，有“酵母”發麵和肥面發麵，酵母發麵是最簡單的，只需要麵糰揉好，排氣工作完成，在溼度和溫度都適合的條件下，發酵一定時間就可以蒸出來蓬鬆香甜的饅頭，外形也非常好看。
今天我就分享一道非常受大家歡迎的一款“香菇饅頭”的做法，鬆軟香甜，口感勁道，外形形似香菇，如果你是第一次見，不知道做法的朋友還以為是真香菇了呢，就因為這相似了，還鬧出了好多笑話，這款“香菇饅頭”即使不會做饅頭的朋友們，學了也可以做出糯而不發黃的造型饅頭，自己小孩一定見它就非常喜愛，再也不願意吃那些外面垃圾食品了，那就一起來學吧，希望能帶給你們滿滿的收穫。
香菇饅頭所需食材：麵粉300克，水50克，酵母2克，糖適量，喜歡吃甜的可以多放 ，植物油3克 可可粉3克 ，牛奶2克。
香菇饅頭做法
1:300克麵粉倒入盆中，加入50克水，酵母2克，糖6克，植物油3克，攪成絮狀，再揉成光滑麵糰。
2:麵糰一切為2,大份麵糰用來做香菇帽，小份麵糰製作香菇杆，大份麵糰搓成3釐米粗的長條，切均勻4份小段，再次揉圓，然後用手掌輕壓四邊，備用。
3：切開的少許麵糰用來做香菇杆，搓成1釐米的長條，也切4份，整形為圓柱體備用。
4:碗中倒入3克可可粉，2克牛奶，攪成糊狀，不能太稀，否則不掛面。
5:準備蒸屜紙，麵糰放上面，用刷子把調好的可可粉均勻的刷在麵糰的表面，4個麵糰刷完就放到35度水預熱的蒸鍋內，然後香菇杆也放入蒸鍋立著放，用小刷子刷上可可粉。
6:待表面可可粉稍幹，用小刀輕劃十字刀，或者米字刀。
7:蓋好鍋蓋，醒面，麵糰增大到原來麵糰的1.5倍大小，表示就發酵成功了，開中火蒸15 分鐘就熟了。
8:揭開鍋蓋，趁熱把香菇杆和香菇帽組裝到一起，這時候有粘性，晚了就裝不了了。組裝好再悶5分鐘即可出鍋。
生活在如今這個年代的我們，每天工作繁忙，早晨起的比雞早，那麼早點就應該吃，該怎麼吃？吃什麼？是現在上班族最頭疼的事了，大家有沒有覺得呢？
早點在南北方差異極大，南方早點品類多於北方，南方的早點更加精細化，那今天就聊聊南北方都有的早點“饅頭”。
其實“饅頭”對於南北方人來說都喜歡吃，餐桌上經常可以看到，但是自己在家總是做不好饅頭，掌握不住饅頭的技巧，要麼賣相差，要麼就是面發不起來，口感不好。
要做好饅頭也是很容易的，發麵是關鍵，中國麵食博大精神，發麵方式也不同，有“酵母”發麵和肥面發麵，酵母發麵是最簡單的，只需要麵糰揉好，排氣工作完成，在溼度和溫度都適合的條件下，發酵一定時間就可以蒸出來蓬鬆香甜的饅頭，外形也非常好看。
今天我就分享一道非常受大家歡迎的一款“香菇饅頭”的做法，鬆軟香甜，口感勁道，外形形似香菇，如果你是第一次見，不知道做法的朋友還以為是真香菇了呢，就因為這相似了，還鬧出了好多笑話，這款“香菇饅頭”即使不會做饅頭的朋友們，學了也可以做出糯而不發黃的造型饅頭，自己小孩一定見它就非常喜愛，再也不願意吃那些外面垃圾食品了，那就一起來學吧，希望能帶給你們滿滿的收穫。
香菇饅頭所需食材：麵粉300克，水50克，酵母2克，糖適量，喜歡吃甜的可以多放 ，植物油3克 可可粉3克 ，牛奶2克。
香菇饅頭做法
1:300克麵粉倒入盆中，加入50克水，酵母2克，糖6克，植物油3克，攪成絮狀，再揉成光滑麵糰。
2:麵糰一切為2,大份麵糰用來做香菇帽，小份麵糰製作香菇杆，大份麵糰搓成3釐米粗的長條，切均勻4份小段，再次揉圓，然後用手掌輕壓四邊，備用。
3：切開的少許麵糰用來做香菇杆，搓成1釐米的長條，也切4份，整形為圓柱體備用。
4:碗中倒入3克可可粉，2克牛奶，攪成糊狀，不能太稀，否則不掛面。
5:準備蒸屜紙，麵糰放上面，用刷子把調好的可可粉均勻的刷在麵糰的表面，4個麵糰刷完就放到35度水預熱的蒸鍋內，然後香菇杆也放入蒸鍋立著放，用小刷子刷上可可粉。
6:待表面可可粉稍幹，用小刀輕劃十字刀，或者米字刀。
7:蓋好鍋蓋，醒面，麵糰增大到原來麵糰的1.5倍大小，表示就發酵成功了，開中火蒸15 分鐘就熟了。
8:揭開鍋蓋，趁熱把香菇杆和香菇帽組裝到一起，這時候有粘性，晚了就裝不了了。組裝好再悶5分鐘即可出鍋。
這樣一道非常漂亮，軟糯，香甜可口，勁道的香菇饅頭就做好了，你有沒有被驚豔到。
生活在如今這個年代的我們，每天工作繁忙，早晨起的比雞早，那麼早點就應該吃，該怎麼吃？吃什麼？是現在上班族最頭疼的事了，大家有沒有覺得呢？
早點在南北方差異極大，南方早點品類多於北方，南方的早點更加精細化，那今天就聊聊南北方都有的早點“饅頭”。
其實“饅頭”對於南北方人來說都喜歡吃，餐桌上經常可以看到，但是自己在家總是做不好饅頭，掌握不住饅頭的技巧，要麼賣相差，要麼就是面發不起來，口感不好。
要做好饅頭也是很容易的，發麵是關鍵，中國麵食博大精神，發麵方式也不同，有“酵母”發麵和肥面發麵，酵母發麵是最簡單的，只需要麵糰揉好，排氣工作完成，在溼度和溫度都適合的條件下，發酵一定時間就可以蒸出來蓬鬆香甜的饅頭，外形也非常好看。
今天我就分享一道非常受大家歡迎的一款“香菇饅頭”的做法，鬆軟香甜，口感勁道，外形形似香菇，如果你是第一次見，不知道做法的朋友還以為是真香菇了呢，就因為這相似了，還鬧出了好多笑話，這款“香菇饅頭”即使不會做饅頭的朋友們，學了也可以做出糯而不發黃的造型饅頭，自己小孩一定見它就非常喜愛，再也不願意吃那些外面垃圾食品了，那就一起來學吧，希望能帶給你們滿滿的收穫。
香菇饅頭所需食材：麵粉300克，水50克，酵母2克，糖適量，喜歡吃甜的可以多放 ，植物油3克 可可粉3克 ，牛奶2克。
香菇饅頭做法
1:300克麵粉倒入盆中，加入50克水，酵母2克，糖6克，植物油3克，攪成絮狀，再揉成光滑麵糰。
2:麵糰一切為2,大份麵糰用來做香菇帽，小份麵糰製作香菇杆，大份麵糰搓成3釐米粗的長條，切均勻4份小段，再次揉圓，然後用手掌輕壓四邊，備用。
3：切開的少許麵糰用來做香菇杆，搓成1釐米的長條，也切4份，整形為圓柱體備用。
4:碗中倒入3克可可粉，2克牛奶，攪成糊狀，不能太稀，否則不掛面。
5:準備蒸屜紙，麵糰放上面，用刷子把調好的可可粉均勻的刷在麵糰的表面，4個麵糰刷完就放到35度水預熱的蒸鍋內，然後香菇杆也放入蒸鍋立著放，用小刷子刷上可可粉。
6:待表面可可粉稍幹，用小刀輕劃十字刀，或者米字刀。
7:蓋好鍋蓋，醒面，麵糰增大到原來麵糰的1.5倍大小，表示就發酵成功了，開中火蒸15 分鐘就熟了。
8:揭開鍋蓋，趁熱把香菇杆和香菇帽組裝到一起，這時候有粘性，晚了就裝不了了。組裝好再悶5分鐘即可出鍋。
這樣一道非常漂亮，軟糯，香甜可口，勁道的香菇饅頭就做好了，你有沒有被驚豔到。
生活在如今這個年代的我們，每天工作繁忙，早晨起的比雞早，那麼早點就應該吃，該怎麼吃？吃什麼？是現在上班族最頭疼的事了，大家有沒有覺得呢？
早點在南北方差異極大，南方早點品類多於北方，南方的早點更加精細化，那今天就聊聊南北方都有的早點“饅頭”。
其實“饅頭”對於南北方人來說都喜歡吃，餐桌上經常可以看到，但是自己在家總是做不好饅頭，掌握不住饅頭的技巧，要麼賣相差，要麼就是面發不起來，口感不好。
要做好饅頭也是很容易的，發麵是關鍵，中國麵食博大精神，發麵方式也不同，有“酵母”發麵和肥面發麵，酵母發麵是最簡單的，只需要麵糰揉好，排氣工作完成，在溼度和溫度都適合的條件下，發酵一定時間就可以蒸出來蓬鬆香甜的饅頭，外形也非常好看。
今天我就分享一道非常受大家歡迎的一款“香菇饅頭”的做法，鬆軟香甜，口感勁道，外形形似香菇，如果你是第一次見，不知道做法的朋友還以為是真香菇了呢，就因為這相似了，還鬧出了好多笑話，這款“香菇饅頭”即使不會做饅頭的朋友們，學了也可以做出糯而不發黃的造型饅頭，自己小孩一定見它就非常喜愛，再也不願意吃那些外面垃圾食品了，那就一起來學吧，希望能帶給你們滿滿的收穫。
香菇饅頭所需食材：麵粉300克，水50克，酵母2克，糖適量，喜歡吃甜的可以多放 ，植物油3克 可可粉3克 ，牛奶2克。
香菇饅頭做法
1:300克麵粉倒入盆中，加入50克水，酵母2克，糖6克，植物油3克，攪成絮狀，再揉成光滑麵糰。
2:麵糰一切為2,大份麵糰用來做香菇帽，小份麵糰製作香菇杆，大份麵糰搓成3釐米粗的長條，切均勻4份小段，再次揉圓，然後用手掌輕壓四邊，備用。
3：切開的少許麵糰用來做香菇杆，搓成1釐米的長條，也切4份，整形為圓柱體備用。
4:碗中倒入3克可可粉，2克牛奶，攪成糊狀，不能太稀，否則不掛面。
5:準備蒸屜紙，麵糰放上面，用刷子把調好的可可粉均勻的刷在麵糰的表面，4個麵糰刷完就放到35度水預熱的蒸鍋內，然後香菇杆也放入蒸鍋立著放，用小刷子刷上可可粉。
6:待表面可可粉稍幹，用小刀輕劃十字刀，或者米字刀。
7:蓋好鍋蓋，醒面，麵糰增大到原來麵糰的1.5倍大小，表示就發酵成功了，開中火蒸15 分鐘就熟了。
8:揭開鍋蓋，趁熱把香菇杆和香菇帽組裝到一起，這時候有粘性，晚了就裝不了了。組裝好再悶5分鐘即可出鍋。
這樣一道非常漂亮，軟糯，香甜可口，勁道的香菇饅頭就做好了，你有沒有被驚豔到。
生活在如今這個年代的我們，每天工作繁忙，早晨起的比雞早，那麼早點就應該吃，該怎麼吃？吃什麼？是現在上班族最頭疼的事了，大家有沒有覺得呢？
早點在南北方差異極大，南方早點品類多於北方，南方的早點更加精細化，那今天就聊聊南北方都有的早點“饅頭”。
其實“饅頭”對於南北方人來說都喜歡吃，餐桌上經常可以看到，但是自己在家總是做不好饅頭，掌握不住饅頭的技巧，要麼賣相差，要麼就是面發不起來，口感不好。
要做好饅頭也是很容易的，發麵是關鍵，中國麵食博大精神，發麵方式也不同，有“酵母”發麵和肥面發麵，酵母發麵是最簡單的，只需要麵糰揉好，排氣工作完成，在溼度和溫度都適合的條件下，發酵一定時間就可以蒸出來蓬鬆香甜的饅頭，外形也非常好看。
今天我就分享一道非常受大家歡迎的一款“香菇饅頭”的做法，鬆軟香甜，口感勁道，外形形似香菇，如果你是第一次見，不知道做法的朋友還以為是真香菇了呢，就因為這相似了，還鬧出了好多笑話，這款“香菇饅頭”即使不會做饅頭的朋友們，學了也可以做出糯而不發黃的造型饅頭，自己小孩一定見它就非常喜愛，再也不願意吃那些外面垃圾食品了，那就一起來學吧，希望能帶給你們滿滿的收穫。
香菇饅頭所需食材：麵粉300克，水50克，酵母2克，糖適量，喜歡吃甜的可以多放 ，植物油3克 可可粉3克 ，牛奶2克。
香菇饅頭做法
1:300克麵粉倒入盆中，加入50克水，酵母2克，糖6克，植物油3克，攪成絮狀，再揉成光滑麵糰。
2:麵糰一切為2,大份麵糰用來做香菇帽，小份麵糰製作香菇杆，大份麵糰搓成3釐米粗的長條，切均勻4份小段，再次揉圓，然後用手掌輕壓四邊，備用。
3：切開的少許麵糰用來做香菇杆，搓成1釐米的長條，也切4份，整形為圓柱體備用。
4:碗中倒入3克可可粉，2克牛奶，攪成糊狀，不能太稀，否則不掛面。
5:準備蒸屜紙，麵糰放上面，用刷子把調好的可可粉均勻的刷在麵糰的表面，4個麵糰刷完就放到35度水預熱的蒸鍋內，然後香菇杆也放入蒸鍋立著放，用小刷子刷上可可粉。
6:待表面可可粉稍幹，用小刀輕劃十字刀，或者米字刀。
7:蓋好鍋蓋，醒面，麵糰增大到原來麵糰的1.5倍大小，表示就發酵成功了，開中火蒸15 分鐘就熟了。
8:揭開鍋蓋，趁熱把香菇杆和香菇帽組裝到一起，這時候有粘性，晚了就裝不了了。組裝好再悶5分鐘即可出鍋。
這樣一道非常漂亮，軟糯，香甜可口，勁道的香菇饅頭就做好了，你有沒有被驚豔到。
技巧分享
1:酵母按不同廠家說明比例添加
2:麵糰多揉幾分鐘，排出空氣，成型會非常好看，否則表皮會不光滑，或色澤暗淡。
3:一定要在蒸鍋內發酵，水溫，溼度都非常合適。這樣做出來的“香菇饅頭”非常漂亮，口感香甜，今天就分享到這裡了
4:劃十字刀一定要輕劃，一次性成功，否則會開很大口哦