五仁餡
小時候的月餅好像只有五仁餡兒的，長大以後的月餅餡料豐富，蓮蓉、蛋黃、火腿，好像每一個看起來都比五仁兒的好吃。但是偶爾，也會懷念五仁月餅的味道。
做法步驟：
五仁餡
小時候的月餅好像只有五仁餡兒的，長大以後的月餅餡料豐富，蓮蓉、蛋黃、火腿，好像每一個看起來都比五仁兒的好吃。但是偶爾，也會懷念五仁月餅的味道。
做法步驟：
第1步
糯米粉和低粉用鍋炒熟，炒至粉微黃即可，中間要不斷翻炒，否則一不小心就會黑糊。
五仁餡
小時候的月餅好像只有五仁餡兒的，長大以後的月餅餡料豐富，蓮蓉、蛋黃、火腿，好像每一個看起來都比五仁兒的好吃。但是偶爾，也會懷念五仁月餅的味道。
做法步驟：
第1步
糯米粉和低粉用鍋炒熟，炒至粉微黃即可，中間要不斷翻炒，否則一不小心就會黑糊。
第2步
各類堅果一起500克。黑白芝麻30克，核桃、腰果、大杏仁、花生仁各80克。葵花籽仁130克 ，松子仁20克。（這裡是可以各種替換成自己喜歡的料的）
五仁餡
小時候的月餅好像只有五仁餡兒的，長大以後的月餅餡料豐富，蓮蓉、蛋黃、火腿，好像每一個看起來都比五仁兒的好吃。但是偶爾，也會懷念五仁月餅的味道。
做法步驟：
第1步
糯米粉和低粉用鍋炒熟，炒至粉微黃即可，中間要不斷翻炒，否則一不小心就會黑糊。
第2步
各類堅果一起500克。黑白芝麻30克，核桃、腰果、大杏仁、花生仁各80克。葵花籽仁130克 ，松子仁20克。（這裡是可以各種替換成自己喜歡的料的）
第3步
500克各式蜜餞稱好。蔓越莓100克，葡萄乾100克，金桔100克，糖漬橙皮50克，冬瓜糖100克，紅綠絲50克。圖片是X2的量
五仁餡
小時候的月餅好像只有五仁餡兒的，長大以後的月餅餡料豐富，蓮蓉、蛋黃、火腿，好像每一個看起來都比五仁兒的好吃。但是偶爾，也會懷念五仁月餅的味道。
做法步驟：
第1步
糯米粉和低粉用鍋炒熟，炒至粉微黃即可，中間要不斷翻炒，否則一不小心就會黑糊。
第2步
各類堅果一起500克。黑白芝麻30克，核桃、腰果、大杏仁、花生仁各80克。葵花籽仁130克 ，松子仁20克。（這裡是可以各種替換成自己喜歡的料的）
第3步
500克各式蜜餞稱好。蔓越莓100克，葡萄乾100克，金桔100克，糖漬橙皮50克，冬瓜糖100克，紅綠絲50克。圖片是X2的量
第4步
果仁和蜜餞都切小一些混合備用
五仁餡
小時候的月餅好像只有五仁餡兒的，長大以後的月餅餡料豐富，蓮蓉、蛋黃、火腿，好像每一個看起來都比五仁兒的好吃。但是偶爾，也會懷念五仁月餅的味道。
做法步驟：
第1步
糯米粉和低粉用鍋炒熟，炒至粉微黃即可，中間要不斷翻炒，否則一不小心就會黑糊。
第2步
各類堅果一起500克。黑白芝麻30克，核桃、腰果、大杏仁、花生仁各80克。葵花籽仁130克 ，松子仁20克。（這裡是可以各種替換成自己喜歡的料的）
第3步
500克各式蜜餞稱好。蔓越莓100克，葡萄乾100克，金桔100克，糖漬橙皮50克，冬瓜糖100克，紅綠絲50克。圖片是X2的量
第4步
果仁和蜜餞都切小一些混合備用
第5步
果仁和蜜餞混合，加入白砂糖
五仁餡
小時候的月餅好像只有五仁餡兒的，長大以後的月餅餡料豐富，蓮蓉、蛋黃、火腿，好像每一個看起來都比五仁兒的好吃。但是偶爾，也會懷念五仁月餅的味道。
做法步驟：
第1步
糯米粉和低粉用鍋炒熟，炒至粉微黃即可，中間要不斷翻炒，否則一不小心就會黑糊。
第2步
各類堅果一起500克。黑白芝麻30克，核桃、腰果、大杏仁、花生仁各80克。葵花籽仁130克 ，松子仁20克。（這裡是可以各種替換成自己喜歡的料的）
第3步
500克各式蜜餞稱好。蔓越莓100克，葡萄乾100克，金桔100克，糖漬橙皮50克，冬瓜糖100克，紅綠絲50克。圖片是X2的量
第4步
果仁和蜜餞都切小一些混合備用
第5步
果仁和蜜餞混合，加入白砂糖
第6步
麥芽糖和水混合在奶鍋中煮開後放涼加入玉米油，用蛋抽充分攪拌至乳化。這一步驟我漏拍照片
第7步
倒入乳化好的液體，分幾次倒入餡料中，每一次都拌勻後倒入。
第8步
分幾次倒入熟粉，帶好手套抓勻即可，剛開始可能不成團，沒關係，靜置半小時後就可以抱團了。
第9步
五仁餡
小時候的月餅好像只有五仁餡兒的，長大以後的月餅餡料豐富，蓮蓉、蛋黃、火腿，好像每一個看起來都比五仁兒的好吃。但是偶爾，也會懷念五仁月餅的味道。
做法步驟：
第1步
糯米粉和低粉用鍋炒熟，炒至粉微黃即可，中間要不斷翻炒，否則一不小心就會黑糊。
第2步
各類堅果一起500克。黑白芝麻30克，核桃、腰果、大杏仁、花生仁各80克。葵花籽仁130克 ，松子仁20克。（這裡是可以各種替換成自己喜歡的料的）
第3步
500克各式蜜餞稱好。蔓越莓100克，葡萄乾100克，金桔100克，糖漬橙皮50克，冬瓜糖100克，紅綠絲50克。圖片是X2的量
第4步
果仁和蜜餞都切小一些混合備用
第5步
果仁和蜜餞混合，加入白砂糖
第6步
麥芽糖和水混合在奶鍋中煮開後放涼加入玉米油，用蛋抽充分攪拌至乳化。這一步驟我漏拍照片
第7步
倒入乳化好的液體，分幾次倒入餡料中，每一次都拌勻後倒入。
第8步
分幾次倒入熟粉，帶好手套抓勻即可，剛開始可能不成團，沒關係，靜置半小時後就可以抱團了。
第9步
第10步
可以搓圓做月餅了
五仁餡
小時候的月餅好像只有五仁餡兒的，長大以後的月餅餡料豐富，蓮蓉、蛋黃、火腿，好像每一個看起來都比五仁兒的好吃。但是偶爾，也會懷念五仁月餅的味道。
做法步驟：
第1步
糯米粉和低粉用鍋炒熟，炒至粉微黃即可，中間要不斷翻炒，否則一不小心就會黑糊。
第2步
各類堅果一起500克。黑白芝麻30克，核桃、腰果、大杏仁、花生仁各80克。葵花籽仁130克 ，松子仁20克。（這裡是可以各種替換成自己喜歡的料的）
第3步
500克各式蜜餞稱好。蔓越莓100克，葡萄乾100克，金桔100克，糖漬橙皮50克，冬瓜糖100克，紅綠絲50克。圖片是X2的量
第4步
果仁和蜜餞都切小一些混合備用
第5步
果仁和蜜餞混合，加入白砂糖
第6步
麥芽糖和水混合在奶鍋中煮開後放涼加入玉米油，用蛋抽充分攪拌至乳化。這一步驟我漏拍照片
第7步
倒入乳化好的液體，分幾次倒入餡料中，每一次都拌勻後倒入。
第8步
分幾次倒入熟粉，帶好手套抓勻即可，剛開始可能不成團，沒關係，靜置半小時後就可以抱團了。
第9步
第10步
可以搓圓做月餅了
小貼士：
堅果蜜餞可以隨自己愛好替換增加減少