'最好吃的餃子'

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1994年的冬天,我在東北的一個小城市的高中復讀,和一個李姓同學一起在校外共同租房。

學校有晚自習,晚上9點鐘下課,一般回到住處,收拾一下也就10點多了。年輕人麼,餓的快,晚上總要找點東西填填肚子,當時方便麵就成了我們解饞的好東西。為了省錢,我們總是把一包康師傅方便麵和一包華豐方面面泡在一起再分成兩份。

有一天晚自習後,我們回到住處,在桌子上發現一包用塑料袋裝的東西,是餃子。李同學說,他二哥來看他,帶他下了頓飯店,吃的羊肉餡餃子,剩下的,就打包帶回來了。袋裡有十幾個餃子,粘連在一起,已經涼了。無需加熱,也不用什麼工具,直接用手抓起來,塞進嘴裡,一口咬下去,肉是成一團的,很勁道,油流到了嘴裡,還有點羶羶的味道,真是太香了。我們兩個三下五除二就把餃子吃光了。

後來,我也吃過很多餃子,特別是羊肉餡餃子,羊肉蘿蔔、羊肉韭菜、羊肉芹菜等,我在想當初吃的是純羊肉餡,還是羊肉和其他蔬菜混合餡呢,記不清楚了,但總沒有那頓餃子那麼好吃。

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1994年的冬天,我在東北的一個小城市的高中復讀,和一個李姓同學一起在校外共同租房。

學校有晚自習,晚上9點鐘下課,一般回到住處,收拾一下也就10點多了。年輕人麼,餓的快,晚上總要找點東西填填肚子,當時方便麵就成了我們解饞的好東西。為了省錢,我們總是把一包康師傅方便麵和一包華豐方面面泡在一起再分成兩份。

有一天晚自習後,我們回到住處,在桌子上發現一包用塑料袋裝的東西,是餃子。李同學說,他二哥來看他,帶他下了頓飯店,吃的羊肉餡餃子,剩下的,就打包帶回來了。袋裡有十幾個餃子,粘連在一起,已經涼了。無需加熱,也不用什麼工具,直接用手抓起來,塞進嘴裡,一口咬下去,肉是成一團的,很勁道,油流到了嘴裡,還有點羶羶的味道,真是太香了。我們兩個三下五除二就把餃子吃光了。

後來,我也吃過很多餃子,特別是羊肉餡餃子,羊肉蘿蔔、羊肉韭菜、羊肉芹菜等,我在想當初吃的是純羊肉餡,還是羊肉和其他蔬菜混合餡呢,記不清楚了,但總沒有那頓餃子那麼好吃。

最好吃的餃子

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