5種濰坊的麵食,吃過的人都覺得其味無窮,第五種不夠還可以加

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看到濰坊,很多朋友或許不知道這是個什麼地方,甚至都不認識“濰”這個字,複雜又難寫。可是濰坊卻有很多受歡迎的麵食,今天來淺談其中的5種麵食,爐包上榜,吃過的人都覺得其味無窮。

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第一種爐包,這個必須第一個就被提到,因為真的很好吃。爐包在其他地方被稱呼為“鍋貼”或者是水煎包,屬於煎炸食品。好吃的爐包在餡兒上是很下功夫的,在皮上面則是用的發麵,煎制的時候油的質量火的溫度把控都是重點。齊聚色香味,食用又方便,爐包因此走紅全國。

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第二種濰坊和樂,在歷史上由“河漏”演變而來。古時候的“河漏”是用蕎麥麵在鑿了很多細密的小孔的河漏床上擠壓出的麵條。現在的和樂與過去的河漏製作相似,只不過現在是在機器裡擠壓而出。和樂面配上熬製好的原湯,簡直是美味。

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第三種濰坊燒餅,是濰坊的傳統小吃,燒烤製成,兩邊有芝麻,並且鼓起。吃起來脆而香。對於老人養胃,濰坊燒餅也是能起到很好的作用的。

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第四種濰坊肉火燒,本地人叫老濰縣肉火燒,並且是以城隍廟的肉火燒最為出名。肉火燒是將肉餡包進小麵糰裡,收邊壓平做成火燒坯放進爐子烤制而成。這與肉夾饃不太一樣,周圍沒有缺口。味道很香,還有點微麻。

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第五種朝天鍋,聽著名字就覺的很霸氣。朝天鍋以“逢二排七大集間,白浪河畔人如山。寒流雪翻火正紅,下水香鍋面朝天”聞名。吃朝天鍋主要吃盤裡的烙餅卷肉,而且這個“火鍋”是不提供鍋的,你可以點各種食物,都是店老闆自己來現涮,目的就是保證新鮮,你不夠還可以加。

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怎麼樣有沒有被濰坊的麵食吸引到呢?

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