家裡沒有烤箱，披薩我都是用平底鍋做，有時剩下的隔夜吐司，我會跟做披薩一樣，鋪滿食材，用微波爐叮。微波爐叮出來的吐司小披薩，是軟軟綿綿略帶點韌勁兒，吃起來不錯的。有菜有肉也有主食，真的是上班族必備的早餐，簡單快手，5分鐘輕鬆搞定。
那麼，製作吐司香腸小披薩需要用到的食材有：切片吐司，芝士碎，香腸及各式你喜歡的或家裡有的蔬菜，這裡我用到了青紅椒，洋蔥，玉米粒，都是做其他菜剩下的邊角料，不多不少的，正好做小披薩了，不能浪費~注：香腸是事先煮好的。
取一片吐司墊底，各種蔬菜洗淨後切小粒，鋪在吐司上。注：喜歡的話，可以先抹一層披薩醬或番茄醬，然後鋪上一層芝士碎，再鋪蔬菜粒。我啥都沒抹，而且芝士碎也只放了一層，照樣好吃。另：早上時間緊張的話，不妨頭天晚上睡覺前就把蔬菜和香腸切好封上保鮮膜放冰箱，早上用起來就很方便。
在蔬菜粒上，鋪一層切成小丁的香腸。不一定非得是香腸，午餐肉什麼的，你想放什麼就放什麼。
最後撒上一層芝士碎。
蓋上蓋子或倒扣一個盤子，進微波爐，中火3分鐘。我家微波爐750w，3分鐘時間正好（只要芝士化了就行，蔬菜也能熟，不必擔心）。
吐司香腸小披薩，真的很不錯的，省了自己擀餅皮~只需5分鐘，配一杯牛奶，營養早餐妥妥搞定。
喜歡的親，一定要動手試一試哦~！
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