不愛吃草莓醬?那是因為你沒吃過自己做的,香甜可口超美味!
配吐司超好吃,簡直是每天早上起床的動力呀。秒殺外邊超市賣的,保證你吃完還想吃~
食材
草莓 350克
細砂糖 70克
檸檬汁 半個
做法
1,草莓洗淨去蒂,切成四瓣吸乾水分。
2,加入70克細砂糖,用水捏碎後靜置半小時。
3,加入半個檸檬汁,小火加熱半小時,熬至果醬濃稠。
4,放入罐子裡,抹在吐司片上就能吃了。
糖可以增加保質期,檸檬汁的加入可以起到防腐作用。保存得當,放冰箱冷藏的話,一般能保存3個月左右。
所謂保存得當,即要求盛放草莓醬的玻璃瓶是密封的。取用果醬時,必須使用乾燥且清潔的湯匙,不要讓溼湯匙碰到整罐果醬,以免果醬受潮而發黴等等。
不過建議還是儘快吃完,以免口感會不好。
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