說到糖醋里脊，我相信許多人都會饞的口水直流，特別是對小孩，那誘惑力簡直是無可抵擋，酸酸甜甜的吃起來美味又開胃。那麼問題來了，這麼好吃的糖醋里脊應該怎麼做呢？其實糖醋里脊這道菜並不複雜，只需簡單幾步就能完成，所以今天編就來教大家制作酥脆香濃的糖醋里脊，家裡有孩子的寶媽千萬不要錯過哦！
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說到糖醋里脊，我相信許多人都會饞的口水直流，特別是對小孩，那誘惑力簡直是無可抵擋，酸酸甜甜的吃起來美味又開胃。那麼問題來了，這麼好吃的糖醋里脊應該怎麼做呢？其實糖醋里脊這道菜並不複雜，只需簡單幾步就能完成，所以今天編就來教大家制作酥脆香濃的糖醋里脊，家裡有孩子的寶媽千萬不要錯過哦！
首先我們要準備好需要的食材，300克里脊肉，1個雞蛋，2勺白糖，5勺番茄醬，澱粉，食用鹽，胡椒粉，生薑。
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說到糖醋里脊，我相信許多人都會饞的口水直流，特別是對小孩，那誘惑力簡直是無可抵擋，酸酸甜甜的吃起來美味又開胃。那麼問題來了，這麼好吃的糖醋里脊應該怎麼做呢？其實糖醋里脊這道菜並不複雜，只需簡單幾步就能完成，所以今天編就來教大家制作酥脆香濃的糖醋里脊，家裡有孩子的寶媽千萬不要錯過哦！
首先我們要準備好需要的食材，300克里脊肉，1個雞蛋，2勺白糖，5勺番茄醬，澱粉，食用鹽，胡椒粉，生薑。
準備好食材之後，我們需要把裡脊肉給處理一下，清洗，再切成5釐米寬的塊，然後一釐米的後片，再切成一釐米粗的肉條，要保證大小差不多，這樣方便後面的操作，切成之後，放入比較大的湯碗當中，加入一勺食用鹽，再加一個雞蛋清，適量胡椒粉，少許薑絲，用筷子順時針均勻攪拌，在醃製10分鐘入味。醃製好了之後撒上一些幹澱粉抓勻。
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說到糖醋里脊，我相信許多人都會饞的口水直流，特別是對小孩，那誘惑力簡直是無可抵擋，酸酸甜甜的吃起來美味又開胃。那麼問題來了，這麼好吃的糖醋里脊應該怎麼做呢？其實糖醋里脊這道菜並不複雜，只需簡單幾步就能完成，所以今天編就來教大家制作酥脆香濃的糖醋里脊，家裡有孩子的寶媽千萬不要錯過哦！
首先我們要準備好需要的食材，300克里脊肉，1個雞蛋，2勺白糖，5勺番茄醬，澱粉，食用鹽，胡椒粉，生薑。
準備好食材之後，我們需要把裡脊肉給處理一下，清洗，再切成5釐米寬的塊，然後一釐米的後片，再切成一釐米粗的肉條，要保證大小差不多，這樣方便後面的操作，切成之後，放入比較大的湯碗當中，加入一勺食用鹽，再加一個雞蛋清，適量胡椒粉，少許薑絲，用筷子順時針均勻攪拌，在醃製10分鐘入味。醃製好了之後撒上一些幹澱粉抓勻。
我們在鍋裡面倒入適量的油，起鍋燒油。拿竹筷子放入鍋裡面觀察，當筷子冒泡多一些的時候油溫就合適了，我們緩慢把裡脊放入鍋裡面油炸一遍。當炸至表面變色的時候等一會兒就可以撈出來放在盤子裡備用了。
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說到糖醋里脊，我相信許多人都會饞的口水直流，特別是對小孩，那誘惑力簡直是無可抵擋，酸酸甜甜的吃起來美味又開胃。那麼問題來了，這麼好吃的糖醋里脊應該怎麼做呢？其實糖醋里脊這道菜並不複雜，只需簡單幾步就能完成，所以今天編就來教大家制作酥脆香濃的糖醋里脊，家裡有孩子的寶媽千萬不要錯過哦！
首先我們要準備好需要的食材，300克里脊肉，1個雞蛋，2勺白糖，5勺番茄醬，澱粉，食用鹽，胡椒粉，生薑。
準備好食材之後，我們需要把裡脊肉給處理一下，清洗，再切成5釐米寬的塊，然後一釐米的後片，再切成一釐米粗的肉條，要保證大小差不多，這樣方便後面的操作，切成之後，放入比較大的湯碗當中，加入一勺食用鹽，再加一個雞蛋清，適量胡椒粉，少許薑絲，用筷子順時針均勻攪拌，在醃製10分鐘入味。醃製好了之後撒上一些幹澱粉抓勻。
我們在鍋裡面倒入適量的油，起鍋燒油。拿竹筷子放入鍋裡面觀察，當筷子冒泡多一些的時候油溫就合適了，我們緩慢把裡脊放入鍋裡面油炸一遍。當炸至表面變色的時候等一會兒就可以撈出來放在盤子裡備用了。
接下來我們要在鍋裡面留少許的油，而且我們要把這個油熱了之後加入適量的番茄醬以及白糖和醋，那麼我們在加入這些調料之後，就要用小火熬製到這個醬汁變得特別的濃稠，接下來就可以把我們已經油炸好的裡脊肉放進去進行翻炒。翻炒的時候一定要記得讓這個裡脊肉每一條上面都裹滿了番茄醬，這樣才能夠讓這個裡脊肉吃起來，口感酸甜可口。
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說到糖醋里脊，我相信許多人都會饞的口水直流，特別是對小孩，那誘惑力簡直是無可抵擋，酸酸甜甜的吃起來美味又開胃。那麼問題來了，這麼好吃的糖醋里脊應該怎麼做呢？其實糖醋里脊這道菜並不複雜，只需簡單幾步就能完成，所以今天編就來教大家制作酥脆香濃的糖醋里脊，家裡有孩子的寶媽千萬不要錯過哦！
首先我們要準備好需要的食材，300克里脊肉，1個雞蛋，2勺白糖，5勺番茄醬，澱粉，食用鹽，胡椒粉，生薑。
準備好食材之後，我們需要把裡脊肉給處理一下，清洗，再切成5釐米寬的塊，然後一釐米的後片，再切成一釐米粗的肉條，要保證大小差不多，這樣方便後面的操作，切成之後，放入比較大的湯碗當中，加入一勺食用鹽，再加一個雞蛋清，適量胡椒粉，少許薑絲，用筷子順時針均勻攪拌，在醃製10分鐘入味。醃製好了之後撒上一些幹澱粉抓勻。
我們在鍋裡面倒入適量的油，起鍋燒油。拿竹筷子放入鍋裡面觀察，當筷子冒泡多一些的時候油溫就合適了，我們緩慢把裡脊放入鍋裡面油炸一遍。當炸至表面變色的時候等一會兒就可以撈出來放在盤子裡備用了。
接下來我們要在鍋裡面留少許的油，而且我們要把這個油熱了之後加入適量的番茄醬以及白糖和醋，那麼我們在加入這些調料之後，就要用小火熬製到這個醬汁變得特別的濃稠，接下來就可以把我們已經油炸好的裡脊肉放進去進行翻炒。翻炒的時候一定要記得讓這個裡脊肉每一條上面都裹滿了番茄醬，這樣才能夠讓這個裡脊肉吃起來，口感酸甜可口。
等到這個裡脊肉和番茄醬完全的融合在一起的時候，我們就需要再用大火收一下汁，當這個汁水變得特別濃稠的時候，我們就可以把它給盛出來了，那麼對於這樣的一個糖醋里脊就已經做好了，而且對於這種方法做出來的糖醋里脊，其實是看起來顏色也是非常漂亮的。