板栗應該很多人愛吃吧！我每次出門遇上賣炒板栗的一定會買一包，香噴噴的板栗，一口氣吃光的節奏！
1.買回來的板栗反覆沖洗，直到洗去毛毛
2.砍口後用水洗乾淨，放入電飯煲然後加入水，水要比板栗少一些，大家看看我這水的份量。
3.然後放入冰糖多少自己定！我這板栗一大盤！其實冰糖多我覺得更好吃。
4.放入電飯煲裡按煮飯鍵，一直煮別管！
5.電飯煲跳到保溫後打開看到還有水就再煮五分鐘，直到煮到沒有水，煮幹水後就攪拌下讓每個板栗上都要沾上冰糖，再蓋上燜五分鐘OK.
板栗的營養價值：
1.板栗營養價值豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。由於富含碳水化合物，能提供較多的熱量，有利於機體抵禦寒冷。其中所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，有較好的預防和治療作用。
2.中老年人若養成每日吃風乾的生板栗的習慣，可達到有效預防和治療腎虛、腰痠腿疼的目的。建議中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚。把板栗放在口中細細嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點點嚥下去，能使保健效果最大化。
3.用板栗和粳米熬粥，既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，又是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。若買糖炒板栗，一天吃7—10個即可，最好是在兩餐間當零食。
4.購回來的生板栗如當時不吃，最好放在有網眼的網袋或篩子裡，置放陰涼通風處。發黴的陳板栗千萬別吃，易引起食物中毒。由於含糖量高，糖尿病患者最好對板栗“敬而遠之”。上火嚴重、發燒、食積停滯、脘腹脹滿者不宜多食。
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