哈嘍，大家好，我是綠江味道。又到了吃螃蟹的季節，這個時候的螃蟹是最肥的時候。我敢說全國各地的螃蟹只有我們這的最好吃，我們丹東東港的梭子蟹非常有名，也叫“飛蟹”，我們這是黃海流域的海產品，味道非常鮮美。
哈嘍，大家好，我是綠江味道。又到了吃螃蟹的季節，這個時候的螃蟹是最肥的時候。我敢說全國各地的螃蟹只有我們這的最好吃，我們丹東東港的梭子蟹非常有名，也叫“飛蟹”，我們這是黃海流域的海產品，味道非常鮮美。
挑選螃蟹也是非常有講究的，就連我們當地人也未必各個都會挑選螃蟹。我每次買都是市場的商販，他們幫我選，久而久之，我也學會了一些門道。梭子蟹分為公蟹，母蟹。公蟹肉質比較好吃，它的肉呈一絲絲狀，非常鮮美，母蟹則是黃比較多 ，煮熟之後，裡面的黃都是硬的，殼裡全是，吃一口，那個香啊，我們這都說母蟹是頂蓋肥。就是形容這個梭子蟹肥的程度。
哈嘍，大家好，我是綠江味道。又到了吃螃蟹的季節，這個時候的螃蟹是最肥的時候。我敢說全國各地的螃蟹只有我們這的最好吃，我們丹東東港的梭子蟹非常有名，也叫“飛蟹”，我們這是黃海流域的海產品，味道非常鮮美。
挑選螃蟹也是非常有講究的，就連我們當地人也未必各個都會挑選螃蟹。我每次買都是市場的商販，他們幫我選，久而久之，我也學會了一些門道。梭子蟹分為公蟹，母蟹。公蟹肉質比較好吃，它的肉呈一絲絲狀，非常鮮美，母蟹則是黃比較多 ，煮熟之後，裡面的黃都是硬的，殼裡全是，吃一口，那個香啊，我們這都說母蟹是頂蓋肥。就是形容這個梭子蟹肥的程度。
既然分為公蟹和母蟹，那我就來教教大家怎麼區分。我們都是把梭子蟹翻過來，它的下面有個臍，臍的形狀是不一樣的，我們就根據它的形狀來區分，它的臍呈三角狀，兩邊往外鼓起就是母蟹，兩邊有點往裡凹就是公蟹 ，這公蟹和母蟹的價格也是不一樣的，母蟹比較貴，我還是比較喜歡吃公蟹 ，它的肉緊實味道鮮，母蟹的黃吃了太香，吃一個就膩到了。
哈嘍，大家好，我是綠江味道。又到了吃螃蟹的季節，這個時候的螃蟹是最肥的時候。我敢說全國各地的螃蟹只有我們這的最好吃，我們丹東東港的梭子蟹非常有名，也叫“飛蟹”，我們這是黃海流域的海產品，味道非常鮮美。
挑選螃蟹也是非常有講究的，就連我們當地人也未必各個都會挑選螃蟹。我每次買都是市場的商販，他們幫我選，久而久之，我也學會了一些門道。梭子蟹分為公蟹，母蟹。公蟹肉質比較好吃，它的肉呈一絲絲狀，非常鮮美，母蟹則是黃比較多 ，煮熟之後，裡面的黃都是硬的，殼裡全是，吃一口，那個香啊，我們這都說母蟹是頂蓋肥。就是形容這個梭子蟹肥的程度。
既然分為公蟹和母蟹，那我就來教教大家怎麼區分。我們都是把梭子蟹翻過來，它的下面有個臍，臍的形狀是不一樣的，我們就根據它的形狀來區分，它的臍呈三角狀，兩邊往外鼓起就是母蟹，兩邊有點往裡凹就是公蟹 ，這公蟹和母蟹的價格也是不一樣的，母蟹比較貴，我還是比較喜歡吃公蟹 ，它的肉緊實味道鮮，母蟹的黃吃了太香，吃一個就膩到了。
想挑到肥的梭子蟹，蟹老闆教我把梭子蟹翻過來，看它的小腿兒，靠近蟹身的部位呈粉紅色，蟹蓋的兩頭，也是粉紅色，這樣的梭子蟹肯定肥。
哈嘍，大家好，我是綠江味道。又到了吃螃蟹的季節，這個時候的螃蟹是最肥的時候。我敢說全國各地的螃蟹只有我們這的最好吃，我們丹東東港的梭子蟹非常有名，也叫“飛蟹”，我們這是黃海流域的海產品，味道非常鮮美。
挑選螃蟹也是非常有講究的，就連我們當地人也未必各個都會挑選螃蟹。我每次買都是市場的商販，他們幫我選，久而久之，我也學會了一些門道。梭子蟹分為公蟹，母蟹。公蟹肉質比較好吃，它的肉呈一絲絲狀，非常鮮美，母蟹則是黃比較多 ，煮熟之後，裡面的黃都是硬的，殼裡全是，吃一口，那個香啊，我們這都說母蟹是頂蓋肥。就是形容這個梭子蟹肥的程度。
既然分為公蟹和母蟹，那我就來教教大家怎麼區分。我們都是把梭子蟹翻過來，它的下面有個臍，臍的形狀是不一樣的，我們就根據它的形狀來區分，它的臍呈三角狀，兩邊往外鼓起就是母蟹，兩邊有點往裡凹就是公蟹 ，這公蟹和母蟹的價格也是不一樣的，母蟹比較貴，我還是比較喜歡吃公蟹 ，它的肉緊實味道鮮，母蟹的黃吃了太香，吃一個就膩到了。
想挑到肥的梭子蟹，蟹老闆教我把梭子蟹翻過來，看它的小腿兒，靠近蟹身的部位呈粉紅色，蟹蓋的兩頭，也是粉紅色，這樣的梭子蟹肯定肥。
今天我在市場買了幾個梭子蟹回來，現在馬上過節了，海鮮價格蹭蹭的漲價，死蟹子最便宜的40塊錢一斤，腿都掉了，不掉腿的死蟹子50塊錢到60塊錢一斤，活蹦亂跳的活蟹子我簡直都不敢買，140元錢一斤，公母都有，大一點的還能貴一點，哎呀，吃不起，真的吃不起，我買點40塊錢一斤的嚐嚐鮮吧，要不然明天會更貴的 以前都是煮著吃，今天來一個炒蟹塊。先把梭子蟹洗乾淨，小心別讓它鉗到，它的兩個大鉗子非常厲害，洗乾淨以後，把它蓋掀下來，上面的鰓不能吃，這是螃蟹比較髒的地方，把它摘掉，再把下面的臍也摘掉，從中間切開，把梭子蟹一分為二，放在一旁備用，切點蔥段，薑絲。
哈嘍，大家好，我是綠江味道。又到了吃螃蟹的季節，這個時候的螃蟹是最肥的時候。我敢說全國各地的螃蟹只有我們這的最好吃，我們丹東東港的梭子蟹非常有名，也叫“飛蟹”，我們這是黃海流域的海產品，味道非常鮮美。
挑選螃蟹也是非常有講究的，就連我們當地人也未必各個都會挑選螃蟹。我每次買都是市場的商販，他們幫我選，久而久之，我也學會了一些門道。梭子蟹分為公蟹，母蟹。公蟹肉質比較好吃，它的肉呈一絲絲狀，非常鮮美，母蟹則是黃比較多 ，煮熟之後，裡面的黃都是硬的，殼裡全是，吃一口，那個香啊，我們這都說母蟹是頂蓋肥。就是形容這個梭子蟹肥的程度。
既然分為公蟹和母蟹，那我就來教教大家怎麼區分。我們都是把梭子蟹翻過來，它的下面有個臍，臍的形狀是不一樣的，我們就根據它的形狀來區分，它的臍呈三角狀，兩邊往外鼓起就是母蟹，兩邊有點往裡凹就是公蟹 ，這公蟹和母蟹的價格也是不一樣的，母蟹比較貴，我還是比較喜歡吃公蟹 ，它的肉緊實味道鮮，母蟹的黃吃了太香，吃一個就膩到了。
想挑到肥的梭子蟹，蟹老闆教我把梭子蟹翻過來，看它的小腿兒，靠近蟹身的部位呈粉紅色，蟹蓋的兩頭，也是粉紅色，這樣的梭子蟹肯定肥。
今天我在市場買了幾個梭子蟹回來，現在馬上過節了，海鮮價格蹭蹭的漲價，死蟹子最便宜的40塊錢一斤，腿都掉了，不掉腿的死蟹子50塊錢到60塊錢一斤，活蹦亂跳的活蟹子我簡直都不敢買，140元錢一斤，公母都有，大一點的還能貴一點，哎呀，吃不起，真的吃不起，我買點40塊錢一斤的嚐嚐鮮吧，要不然明天會更貴的 以前都是煮著吃，今天來一個炒蟹塊。先把梭子蟹洗乾淨，小心別讓它鉗到，它的兩個大鉗子非常厲害，洗乾淨以後，把它蓋掀下來，上面的鰓不能吃，這是螃蟹比較髒的地方，把它摘掉，再把下面的臍也摘掉，從中間切開，把梭子蟹一分為二，放在一旁備用，切點蔥段，薑絲。
鍋裡放油，油熱後把蔥段和薑絲放入鍋中，炒香，再把蟹塊倒入鍋中，大火翻炒，放點黃豆醬，少許精鹽，少許生抽，翻炒均勻，出鍋，裝盤。一盤味道鮮美的醬炒梭子蟹就做好了，真的非常好吃，用語言都無法表達這個美味。
哈嘍，大家好，我是綠江味道。又到了吃螃蟹的季節，這個時候的螃蟹是最肥的時候。我敢說全國各地的螃蟹只有我們這的最好吃，我們丹東東港的梭子蟹非常有名，也叫“飛蟹”，我們這是黃海流域的海產品，味道非常鮮美。
挑選螃蟹也是非常有講究的，就連我們當地人也未必各個都會挑選螃蟹。我每次買都是市場的商販，他們幫我選，久而久之，我也學會了一些門道。梭子蟹分為公蟹，母蟹。公蟹肉質比較好吃，它的肉呈一絲絲狀，非常鮮美，母蟹則是黃比較多 ，煮熟之後，裡面的黃都是硬的，殼裡全是，吃一口，那個香啊，我們這都說母蟹是頂蓋肥。就是形容這個梭子蟹肥的程度。
既然分為公蟹和母蟹，那我就來教教大家怎麼區分。我們都是把梭子蟹翻過來，它的下面有個臍，臍的形狀是不一樣的，我們就根據它的形狀來區分，它的臍呈三角狀，兩邊往外鼓起就是母蟹，兩邊有點往裡凹就是公蟹 ，這公蟹和母蟹的價格也是不一樣的，母蟹比較貴，我還是比較喜歡吃公蟹 ，它的肉緊實味道鮮，母蟹的黃吃了太香，吃一個就膩到了。
想挑到肥的梭子蟹，蟹老闆教我把梭子蟹翻過來，看它的小腿兒，靠近蟹身的部位呈粉紅色，蟹蓋的兩頭，也是粉紅色，這樣的梭子蟹肯定肥。
今天我在市場買了幾個梭子蟹回來，現在馬上過節了，海鮮價格蹭蹭的漲價，死蟹子最便宜的40塊錢一斤，腿都掉了，不掉腿的死蟹子50塊錢到60塊錢一斤，活蹦亂跳的活蟹子我簡直都不敢買，140元錢一斤，公母都有，大一點的還能貴一點，哎呀，吃不起，真的吃不起，我買點40塊錢一斤的嚐嚐鮮吧，要不然明天會更貴的 以前都是煮著吃，今天來一個炒蟹塊。先把梭子蟹洗乾淨，小心別讓它鉗到，它的兩個大鉗子非常厲害，洗乾淨以後，把它蓋掀下來，上面的鰓不能吃，這是螃蟹比較髒的地方，把它摘掉，再把下面的臍也摘掉，從中間切開，把梭子蟹一分為二，放在一旁備用，切點蔥段，薑絲。
鍋裡放油，油熱後把蔥段和薑絲放入鍋中，炒香，再把蟹塊倒入鍋中，大火翻炒，放點黃豆醬，少許精鹽，少許生抽，翻炒均勻，出鍋，裝盤。一盤味道鮮美的醬炒梭子蟹就做好了，真的非常好吃，用語言都無法表達這個美味。
我是綠江味道，我會在以後的時間裡不斷地給大家介紹我們這邊的海鮮，如果你有時間，可以親自到我們丹東這邊，親自嚐嚐我們這邊的海鮮就知道我是不是誇大其詞了。
哈嘍，大家好，我是綠江味道。又到了吃螃蟹的季節，這個時候的螃蟹是最肥的時候。我敢說全國各地的螃蟹只有我們這的最好吃，我們丹東東港的梭子蟹非常有名，也叫“飛蟹”，我們這是黃海流域的海產品，味道非常鮮美。
挑選螃蟹也是非常有講究的，就連我們當地人也未必各個都會挑選螃蟹。我每次買都是市場的商販，他們幫我選，久而久之，我也學會了一些門道。梭子蟹分為公蟹，母蟹。公蟹肉質比較好吃，它的肉呈一絲絲狀，非常鮮美，母蟹則是黃比較多 ，煮熟之後，裡面的黃都是硬的，殼裡全是，吃一口，那個香啊，我們這都說母蟹是頂蓋肥。就是形容這個梭子蟹肥的程度。
既然分為公蟹和母蟹，那我就來教教大家怎麼區分。我們都是把梭子蟹翻過來，它的下面有個臍，臍的形狀是不一樣的，我們就根據它的形狀來區分，它的臍呈三角狀，兩邊往外鼓起就是母蟹，兩邊有點往裡凹就是公蟹 ，這公蟹和母蟹的價格也是不一樣的，母蟹比較貴，我還是比較喜歡吃公蟹 ，它的肉緊實味道鮮，母蟹的黃吃了太香，吃一個就膩到了。
想挑到肥的梭子蟹，蟹老闆教我把梭子蟹翻過來，看它的小腿兒，靠近蟹身的部位呈粉紅色，蟹蓋的兩頭，也是粉紅色，這樣的梭子蟹肯定肥。
今天我在市場買了幾個梭子蟹回來，現在馬上過節了，海鮮價格蹭蹭的漲價，死蟹子最便宜的40塊錢一斤，腿都掉了，不掉腿的死蟹子50塊錢到60塊錢一斤，活蹦亂跳的活蟹子我簡直都不敢買，140元錢一斤，公母都有，大一點的還能貴一點，哎呀，吃不起，真的吃不起，我買點40塊錢一斤的嚐嚐鮮吧，要不然明天會更貴的 以前都是煮著吃，今天來一個炒蟹塊。先把梭子蟹洗乾淨，小心別讓它鉗到，它的兩個大鉗子非常厲害，洗乾淨以後，把它蓋掀下來，上面的鰓不能吃，這是螃蟹比較髒的地方，把它摘掉，再把下面的臍也摘掉，從中間切開，把梭子蟹一分為二，放在一旁備用，切點蔥段，薑絲。
鍋裡放油，油熱後把蔥段和薑絲放入鍋中，炒香，再把蟹塊倒入鍋中，大火翻炒，放點黃豆醬，少許精鹽，少許生抽，翻炒均勻，出鍋，裝盤。一盤味道鮮美的醬炒梭子蟹就做好了，真的非常好吃，用語言都無法表達這個美味。
我是綠江味道，我會在以後的時間裡不斷地給大家介紹我們這邊的海鮮，如果你有時間，可以親自到我們丹東這邊，親自嚐嚐我們這邊的海鮮就知道我是不是誇大其詞了。
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