每年的夏天，季風帶來豐沛的降水，使得萬物茁壯的生長，在小的時候，每當雨過天晴，就會和大人一起去山上撿菌子，因為只有這種時候，撿到的機會才會更大。這種時間在其身上顯得無比珍貴的食材，一直都是無數好吃嘴們的心頭愛。
每年的夏天，季風帶來豐沛的降水，使得萬物茁壯的生長，在小的時候，每當雨過天晴，就會和大人一起去山上撿菌子，因為只有這種時候，撿到的機會才會更大。這種時間在其身上顯得無比珍貴的食材，一直都是無數好吃嘴們的心頭愛。
我國的食用野生菌大多都分佈在雲貴高原，在當地人看來，就沒有他們沒吃過的菌子，以前去雲南旅遊的時候，剛好是野生菌大量產出的季節，大街小巷上都是賣菌子的商販，真的算得上是完美的呼應了那句“靠山吃山，靠水吃水。”
每年的夏天，季風帶來豐沛的降水，使得萬物茁壯的生長，在小的時候，每當雨過天晴，就會和大人一起去山上撿菌子，因為只有這種時候，撿到的機會才會更大。這種時間在其身上顯得無比珍貴的食材，一直都是無數好吃嘴們的心頭愛。
我國的食用野生菌大多都分佈在雲貴高原，在當地人看來，就沒有他們沒吃過的菌子，以前去雲南旅遊的時候，剛好是野生菌大量產出的季節，大街小巷上都是賣菌子的商販，真的算得上是完美的呼應了那句“靠山吃山，靠水吃水。”
而小編今天要給大家講的這種菌子，大家對於它一定非常的陌生，沒有松茸那樣出名，也沒有雞樅菌那樣常見，甚至可能說起它的名字，有的人估計聽都沒有聽過。但不可否認的是，它也一樣的珍貴，而且是我國十大名菌之一：鬆乳菇。
每年的夏天，季風帶來豐沛的降水，使得萬物茁壯的生長，在小的時候，每當雨過天晴，就會和大人一起去山上撿菌子，因為只有這種時候，撿到的機會才會更大。這種時間在其身上顯得無比珍貴的食材，一直都是無數好吃嘴們的心頭愛。
我國的食用野生菌大多都分佈在雲貴高原，在當地人看來，就沒有他們沒吃過的菌子，以前去雲南旅遊的時候，剛好是野生菌大量產出的季節，大街小巷上都是賣菌子的商販，真的算得上是完美的呼應了那句“靠山吃山，靠水吃水。”
而小編今天要給大家講的這種菌子，大家對於它一定非常的陌生，沒有松茸那樣出名，也沒有雞樅菌那樣常見，甚至可能說起它的名字，有的人估計聽都沒有聽過。但不可否認的是，它也一樣的珍貴，而且是我國十大名菌之一：鬆乳菇。
它的名字和松茸一樣有一個鬆字，大家應該能夠猜得出來，因為它一般出現在馬尾松林當中，與馬尾松會形成菌根關係，還有一個名字，大家也直接叫的“松菌”。這種菌子的個頭不是很大，而且外形看起來還有一些可愛，黃色的菌傘讓人很容易就可以找到，在我國溼潤的山區比較多。
鬆乳菇也是一種非常珍貴的菌子，它的營養價值也同樣很高，富含多種氨基酸和維生素，在當地人看來，能夠益氣、強身，而且它的肉質特別的鮮嫩，香氣也十分的濃郁。而有的人認為，在十月份採摘的鬆乳菇味道是最好的，肉質最為肥厚，也極具清香。
每年的夏天，季風帶來豐沛的降水，使得萬物茁壯的生長，在小的時候，每當雨過天晴，就會和大人一起去山上撿菌子，因為只有這種時候，撿到的機會才會更大。這種時間在其身上顯得無比珍貴的食材，一直都是無數好吃嘴們的心頭愛。
我國的食用野生菌大多都分佈在雲貴高原，在當地人看來，就沒有他們沒吃過的菌子，以前去雲南旅遊的時候，剛好是野生菌大量產出的季節，大街小巷上都是賣菌子的商販，真的算得上是完美的呼應了那句“靠山吃山，靠水吃水。”
而小編今天要給大家講的這種菌子，大家對於它一定非常的陌生，沒有松茸那樣出名，也沒有雞樅菌那樣常見，甚至可能說起它的名字，有的人估計聽都沒有聽過。但不可否認的是，它也一樣的珍貴，而且是我國十大名菌之一：鬆乳菇。
它的名字和松茸一樣有一個鬆字，大家應該能夠猜得出來，因為它一般出現在馬尾松林當中，與馬尾松會形成菌根關係，還有一個名字，大家也直接叫的“松菌”。這種菌子的個頭不是很大，而且外形看起來還有一些可愛，黃色的菌傘讓人很容易就可以找到，在我國溼潤的山區比較多。
鬆乳菇也是一種非常珍貴的菌子，它的營養價值也同樣很高，富含多種氨基酸和維生素，在當地人看來，能夠益氣、強身，而且它的肉質特別的鮮嫩，香氣也十分的濃郁。而有的人認為，在十月份採摘的鬆乳菇味道是最好的，肉質最為肥厚，也極具清香。
那我們如果買到了或者運氣好撿到了這種菌子，又應該怎麼處理呢？很多人都說鬆乳菇最好的做法就是拿來炒肉，下面小編就介紹一下這種簡單的做法。
先把我們準備好的鬆乳菌清洗的乾乾淨淨，因為剛剛拿回來的菌子一般都會有很多的泥土，如果不清理乾淨，會非常的影響口感。
把鍋裡水燒開，再把切好的鬆乳菇倒進去用水焯三分鐘，在這個時候，可以把姜、蒜、蔥都切好。
然後把買好的肉切碎放一些生抽和鹽攪拌好，醃製幾分鐘再備用，等鍋熱以後，把肉倒進去煸出油，，這個時候把姜蒜放進去，最後再下鬆乳菇，翻炒之後加適當的水，最後再拿澱粉勾芡收汁，撒上蔥花就可以了。
每年的夏天，季風帶來豐沛的降水，使得萬物茁壯的生長，在小的時候，每當雨過天晴，就會和大人一起去山上撿菌子，因為只有這種時候，撿到的機會才會更大。這種時間在其身上顯得無比珍貴的食材，一直都是無數好吃嘴們的心頭愛。
我國的食用野生菌大多都分佈在雲貴高原，在當地人看來，就沒有他們沒吃過的菌子，以前去雲南旅遊的時候，剛好是野生菌大量產出的季節，大街小巷上都是賣菌子的商販，真的算得上是完美的呼應了那句“靠山吃山，靠水吃水。”
而小編今天要給大家講的這種菌子，大家對於它一定非常的陌生，沒有松茸那樣出名，也沒有雞樅菌那樣常見，甚至可能說起它的名字，有的人估計聽都沒有聽過。但不可否認的是，它也一樣的珍貴，而且是我國十大名菌之一：鬆乳菇。
它的名字和松茸一樣有一個鬆字，大家應該能夠猜得出來，因為它一般出現在馬尾松林當中，與馬尾松會形成菌根關係，還有一個名字，大家也直接叫的“松菌”。這種菌子的個頭不是很大，而且外形看起來還有一些可愛，黃色的菌傘讓人很容易就可以找到，在我國溼潤的山區比較多。
鬆乳菇也是一種非常珍貴的菌子，它的營養價值也同樣很高，富含多種氨基酸和維生素，在當地人看來，能夠益氣、強身，而且它的肉質特別的鮮嫩，香氣也十分的濃郁。而有的人認為，在十月份採摘的鬆乳菇味道是最好的，肉質最為肥厚，也極具清香。
那我們如果買到了或者運氣好撿到了這種菌子，又應該怎麼處理呢？很多人都說鬆乳菇最好的做法就是拿來炒肉，下面小編就介紹一下這種簡單的做法。
先把我們準備好的鬆乳菌清洗的乾乾淨淨，因為剛剛拿回來的菌子一般都會有很多的泥土，如果不清理乾淨，會非常的影響口感。
把鍋裡水燒開，再把切好的鬆乳菇倒進去用水焯三分鐘，在這個時候，可以把姜、蒜、蔥都切好。
然後把買好的肉切碎放一些生抽和鹽攪拌好，醃製幾分鐘再備用，等鍋熱以後，把肉倒進去煸出油，，這個時候把姜蒜放進去，最後再下鬆乳菇，翻炒之後加適當的水，最後再拿澱粉勾芡收汁，撒上蔥花就可以了。
這就是非常受歡迎的鬆乳菇炒肉的做法，大家如果有什麼其他更好的做法的話，都可以在評論區留言哦，不知道大家有沒有吃過呢？