玉米，是咱們生活中最經常吃到的一種雜糧，在很多地方都有種植這種農作物，但是有時候玉米上長出的這種黑包子也會影響玉米的生長，小時候在農村就會特別的常見。
玉米，是咱們生活中最經常吃到的一種雜糧，在很多地方都有種植這種農作物，但是有時候玉米上長出的這種黑包子也會影響玉米的生長，小時候在農村就會特別的常見。
這種黑褐色的東西其實是一種菌類，只要是種植玉米，就會碰到長有這種菌類的玉米，這就是玉米黑粉菌又名玉蜀黍黑粉菌、玉米黑黴。小大、形狀不定，多呈瘤狀，初期外面有一層白色膜，有時還帶黃綠色或紫紅色彩，後漸變灰白至灰色，破裂後散出大量黑色粉末。
玉米，是咱們生活中最經常吃到的一種雜糧，在很多地方都有種植這種農作物，但是有時候玉米上長出的這種黑包子也會影響玉米的生長，小時候在農村就會特別的常見。
這種黑褐色的東西其實是一種菌類，只要是種植玉米，就會碰到長有這種菌類的玉米，這就是玉米黑粉菌又名玉蜀黍黑粉菌、玉米黑黴。小大、形狀不定，多呈瘤狀，初期外面有一層白色膜，有時還帶黃綠色或紫紅色彩，後漸變灰白至灰色，破裂後散出大量黑色粉末。
然而這種黑粉菌卻被稱為極品食材，不少人都花高價食用。玉米黑粉菌幼嫩時可以食用，也有生食，有甜味，炒食另有風味。
玉米，是咱們生活中最經常吃到的一種雜糧，在很多地方都有種植這種農作物，但是有時候玉米上長出的這種黑包子也會影響玉米的生長，小時候在農村就會特別的常見。
這種黑褐色的東西其實是一種菌類，只要是種植玉米，就會碰到長有這種菌類的玉米，這就是玉米黑粉菌又名玉蜀黍黑粉菌、玉米黑黴。小大、形狀不定，多呈瘤狀，初期外面有一層白色膜，有時還帶黃綠色或紫紅色彩，後漸變灰白至灰色，破裂後散出大量黑色粉末。
然而這種黑粉菌卻被稱為極品食材，不少人都花高價食用。玉米黑粉菌幼嫩時可以食用，也有生食，有甜味，炒食另有風味。
新鮮採摘回來以後，如果是大塊的，直接掰下來，如果是和玉米長在一起的就用刀削下來，然後切成小塊，接著需把玉米黑粉菌清洗一下，然後再鍋裡放熱水，把黑粉菌放在裡面熱水焯一下，撈出來備用。鍋裡放油，放入幹辣椒和蒜放裡面爆香。再放入黑粉菌翻炒，依次放入醋，生抽，雞精，蔥，翻炒均勻。大約兩三分鐘後，就可以出鍋了，就著米飯，那味道，真是讓你吃了還想吃。
玉米，是咱們生活中最經常吃到的一種雜糧，在很多地方都有種植這種農作物，但是有時候玉米上長出的這種黑包子也會影響玉米的生長，小時候在農村就會特別的常見。
這種黑褐色的東西其實是一種菌類，只要是種植玉米，就會碰到長有這種菌類的玉米，這就是玉米黑粉菌又名玉蜀黍黑粉菌、玉米黑黴。小大、形狀不定，多呈瘤狀，初期外面有一層白色膜，有時還帶黃綠色或紫紅色彩，後漸變灰白至灰色，破裂後散出大量黑色粉末。
然而這種黑粉菌卻被稱為極品食材，不少人都花高價食用。玉米黑粉菌幼嫩時可以食用，也有生食，有甜味，炒食另有風味。
新鮮採摘回來以後，如果是大塊的，直接掰下來，如果是和玉米長在一起的就用刀削下來，然後切成小塊，接著需把玉米黑粉菌清洗一下，然後再鍋裡放熱水，把黑粉菌放在裡面熱水焯一下，撈出來備用。鍋裡放油，放入幹辣椒和蒜放裡面爆香。再放入黑粉菌翻炒，依次放入醋，生抽，雞精，蔥，翻炒均勻。大約兩三分鐘後，就可以出鍋了，就著米飯，那味道，真是讓你吃了還想吃。