'炸薯條是怎麼做的?掌握了這些技巧,做出來的薯條久放不回軟'

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薯條是小孩子很喜歡吃的零食,像近年來很火的肯德基、麥當勞等快餐店,它們每天售出的量非常多,很受人們歡迎。

那麼薯條在眾多食物當中脫穎而出,尤其受人們喜歡的原因在於哪些呢?

其一,薯條的口感。

薯條是以土豆為原材料,但是跟炒土豆絲,燉土豆來比,都是吃土豆,為什麼薯條就受小朋友的喜歡呢?因為它是油炸的,外酥內軟,而且剛出鍋的薯條又熱又燙,吃起來很香。

其二,薯條的蘸醬

我們都知道,很多小朋友吃薯條的時候喜歡蘸醬,最受歡迎的就是番茄醬。其實,薯條蘸番茄醬很經典,但是蘸其它的醬又會有不同的味道,真的很百搭,像肉醬、花生醬、果醬,這種多變的味道對於小孩子來說是很有吸引力的。

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薯條是小孩子很喜歡吃的零食,像近年來很火的肯德基、麥當勞等快餐店,它們每天售出的量非常多,很受人們歡迎。

那麼薯條在眾多食物當中脫穎而出,尤其受人們喜歡的原因在於哪些呢?

其一,薯條的口感。

薯條是以土豆為原材料,但是跟炒土豆絲,燉土豆來比,都是吃土豆,為什麼薯條就受小朋友的喜歡呢?因為它是油炸的,外酥內軟,而且剛出鍋的薯條又熱又燙,吃起來很香。

其二,薯條的蘸醬

我們都知道,很多小朋友吃薯條的時候喜歡蘸醬,最受歡迎的就是番茄醬。其實,薯條蘸番茄醬很經典,但是蘸其它的醬又會有不同的味道,真的很百搭,像肉醬、花生醬、果醬,這種多變的味道對於小孩子來說是很有吸引力的。

炸薯條是怎麼做的?掌握了這些技巧,做出來的薯條久放不回軟

其實,在店裡買薯條跟自己在家裡做相比除了方便,沒有其它的優點,自己在家做的則不同,不僅成本低,在店裡買的薯條至少得幾塊或者十幾塊,而土豆的價錢本身是很低的,利益空間挺大。還有一個就是很多家長不喜歡讓自己家的小孩吃外面的油炸食品,覺得對油質不放心,所以在家做省去了很多麻煩。

那麼,怎樣炸出來的薯條比較酥軟好吃呢?一起來看一下!

第一步,準備2-5個土豆,根據家裡人數準備。

第二步,把土豆洗乾淨削皮,然後把土豆切成寬度0.5-1釐米左右的土豆條。

第三步,用清水洗兩遍,去除土豆包含的澱粉,不然的話,在炸的過程中很容易變色,我們在炒土豆絲時也要注意這一點。

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薯條是小孩子很喜歡吃的零食,像近年來很火的肯德基、麥當勞等快餐店,它們每天售出的量非常多,很受人們歡迎。

那麼薯條在眾多食物當中脫穎而出,尤其受人們喜歡的原因在於哪些呢?

其一,薯條的口感。

薯條是以土豆為原材料,但是跟炒土豆絲,燉土豆來比,都是吃土豆,為什麼薯條就受小朋友的喜歡呢?因為它是油炸的,外酥內軟,而且剛出鍋的薯條又熱又燙,吃起來很香。

其二,薯條的蘸醬

我們都知道,很多小朋友吃薯條的時候喜歡蘸醬,最受歡迎的就是番茄醬。其實,薯條蘸番茄醬很經典,但是蘸其它的醬又會有不同的味道,真的很百搭,像肉醬、花生醬、果醬,這種多變的味道對於小孩子來說是很有吸引力的。

炸薯條是怎麼做的?掌握了這些技巧,做出來的薯條久放不回軟

其實,在店裡買薯條跟自己在家裡做相比除了方便,沒有其它的優點,自己在家做的則不同,不僅成本低,在店裡買的薯條至少得幾塊或者十幾塊,而土豆的價錢本身是很低的,利益空間挺大。還有一個就是很多家長不喜歡讓自己家的小孩吃外面的油炸食品,覺得對油質不放心,所以在家做省去了很多麻煩。

那麼,怎樣炸出來的薯條比較酥軟好吃呢?一起來看一下!

第一步,準備2-5個土豆,根據家裡人數準備。

第二步,把土豆洗乾淨削皮,然後把土豆切成寬度0.5-1釐米左右的土豆條。

第三步,用清水洗兩遍,去除土豆包含的澱粉,不然的話,在炸的過程中很容易變色,我們在炒土豆絲時也要注意這一點。

炸薯條是怎麼做的?掌握了這些技巧,做出來的薯條久放不回軟

第四步,起鍋燒水,把土豆放進去,加一勺鹽,煮2分鐘左右即可。

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那麼薯條在眾多食物當中脫穎而出,尤其受人們喜歡的原因在於哪些呢?

其一,薯條的口感。

薯條是以土豆為原材料,但是跟炒土豆絲,燉土豆來比,都是吃土豆,為什麼薯條就受小朋友的喜歡呢?因為它是油炸的,外酥內軟,而且剛出鍋的薯條又熱又燙,吃起來很香。

其二,薯條的蘸醬

我們都知道,很多小朋友吃薯條的時候喜歡蘸醬,最受歡迎的就是番茄醬。其實,薯條蘸番茄醬很經典,但是蘸其它的醬又會有不同的味道,真的很百搭,像肉醬、花生醬、果醬,這種多變的味道對於小孩子來說是很有吸引力的。

炸薯條是怎麼做的?掌握了這些技巧,做出來的薯條久放不回軟

其實,在店裡買薯條跟自己在家裡做相比除了方便,沒有其它的優點,自己在家做的則不同,不僅成本低,在店裡買的薯條至少得幾塊或者十幾塊,而土豆的價錢本身是很低的,利益空間挺大。還有一個就是很多家長不喜歡讓自己家的小孩吃外面的油炸食品,覺得對油質不放心,所以在家做省去了很多麻煩。

那麼,怎樣炸出來的薯條比較酥軟好吃呢?一起來看一下!

第一步,準備2-5個土豆,根據家裡人數準備。

第二步,把土豆洗乾淨削皮,然後把土豆切成寬度0.5-1釐米左右的土豆條。

第三步,用清水洗兩遍,去除土豆包含的澱粉,不然的話,在炸的過程中很容易變色,我們在炒土豆絲時也要注意這一點。

炸薯條是怎麼做的?掌握了這些技巧,做出來的薯條久放不回軟

第四步,起鍋燒水,把土豆放進去,加一勺鹽,煮2分鐘左右即可。

炸薯條是怎麼做的?掌握了這些技巧,做出來的薯條久放不回軟

第五步,把土豆撈出來用涼水過一遍,然後瀝乾水裹上澱粉。

第六步,起鍋燒油,等油溫五成熱的時候,把土豆放進去,然後開中火,把土豆炸至金黃即可。再配上我們說的番茄醬、肉醬等各種調味醬,還可以撒上辣椒、孜然也是很美味的。

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薯條是小孩子很喜歡吃的零食,像近年來很火的肯德基、麥當勞等快餐店,它們每天售出的量非常多,很受人們歡迎。

那麼薯條在眾多食物當中脫穎而出,尤其受人們喜歡的原因在於哪些呢?

其一,薯條的口感。

薯條是以土豆為原材料,但是跟炒土豆絲,燉土豆來比,都是吃土豆,為什麼薯條就受小朋友的喜歡呢?因為它是油炸的,外酥內軟,而且剛出鍋的薯條又熱又燙,吃起來很香。

其二,薯條的蘸醬

我們都知道,很多小朋友吃薯條的時候喜歡蘸醬,最受歡迎的就是番茄醬。其實,薯條蘸番茄醬很經典,但是蘸其它的醬又會有不同的味道,真的很百搭,像肉醬、花生醬、果醬,這種多變的味道對於小孩子來說是很有吸引力的。

炸薯條是怎麼做的?掌握了這些技巧,做出來的薯條久放不回軟

其實,在店裡買薯條跟自己在家裡做相比除了方便,沒有其它的優點,自己在家做的則不同,不僅成本低,在店裡買的薯條至少得幾塊或者十幾塊,而土豆的價錢本身是很低的,利益空間挺大。還有一個就是很多家長不喜歡讓自己家的小孩吃外面的油炸食品,覺得對油質不放心,所以在家做省去了很多麻煩。

那麼,怎樣炸出來的薯條比較酥軟好吃呢?一起來看一下!

第一步,準備2-5個土豆,根據家裡人數準備。

第二步,把土豆洗乾淨削皮,然後把土豆切成寬度0.5-1釐米左右的土豆條。

第三步,用清水洗兩遍,去除土豆包含的澱粉,不然的話,在炸的過程中很容易變色,我們在炒土豆絲時也要注意這一點。

炸薯條是怎麼做的?掌握了這些技巧,做出來的薯條久放不回軟

第四步,起鍋燒水,把土豆放進去,加一勺鹽,煮2分鐘左右即可。

炸薯條是怎麼做的?掌握了這些技巧,做出來的薯條久放不回軟

第五步,把土豆撈出來用涼水過一遍,然後瀝乾水裹上澱粉。

第六步,起鍋燒油,等油溫五成熱的時候,把土豆放進去,然後開中火,把土豆炸至金黃即可。再配上我們說的番茄醬、肉醬等各種調味醬,還可以撒上辣椒、孜然也是很美味的。

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薯條是小孩子很喜歡吃的零食,像近年來很火的肯德基、麥當勞等快餐店,它們每天售出的量非常多,很受人們歡迎。

那麼薯條在眾多食物當中脫穎而出,尤其受人們喜歡的原因在於哪些呢?

其一,薯條的口感。

薯條是以土豆為原材料,但是跟炒土豆絲,燉土豆來比,都是吃土豆,為什麼薯條就受小朋友的喜歡呢?因為它是油炸的,外酥內軟,而且剛出鍋的薯條又熱又燙,吃起來很香。

其二,薯條的蘸醬

我們都知道,很多小朋友吃薯條的時候喜歡蘸醬,最受歡迎的就是番茄醬。其實,薯條蘸番茄醬很經典,但是蘸其它的醬又會有不同的味道,真的很百搭,像肉醬、花生醬、果醬,這種多變的味道對於小孩子來說是很有吸引力的。

炸薯條是怎麼做的?掌握了這些技巧,做出來的薯條久放不回軟

其實,在店裡買薯條跟自己在家裡做相比除了方便,沒有其它的優點,自己在家做的則不同,不僅成本低,在店裡買的薯條至少得幾塊或者十幾塊,而土豆的價錢本身是很低的,利益空間挺大。還有一個就是很多家長不喜歡讓自己家的小孩吃外面的油炸食品,覺得對油質不放心,所以在家做省去了很多麻煩。

那麼,怎樣炸出來的薯條比較酥軟好吃呢?一起來看一下!

第一步,準備2-5個土豆,根據家裡人數準備。

第二步,把土豆洗乾淨削皮,然後把土豆切成寬度0.5-1釐米左右的土豆條。

第三步,用清水洗兩遍,去除土豆包含的澱粉,不然的話,在炸的過程中很容易變色,我們在炒土豆絲時也要注意這一點。

炸薯條是怎麼做的?掌握了這些技巧,做出來的薯條久放不回軟

第四步,起鍋燒水,把土豆放進去,加一勺鹽,煮2分鐘左右即可。

炸薯條是怎麼做的?掌握了這些技巧,做出來的薯條久放不回軟

第五步,把土豆撈出來用涼水過一遍,然後瀝乾水裹上澱粉。

第六步,起鍋燒油,等油溫五成熱的時候,把土豆放進去,然後開中火,把土豆炸至金黃即可。再配上我們說的番茄醬、肉醬等各種調味醬,還可以撒上辣椒、孜然也是很美味的。

炸薯條是怎麼做的?掌握了這些技巧,做出來的薯條久放不回軟
炸薯條是怎麼做的?掌握了這些技巧,做出來的薯條久放不回軟

在這裡可以給大家提兩個建議。

第一,煮土豆的時候一定要注意時間,大約2分鐘就趕緊撈起來,不要煮太長時間,否則會變成土豆泥,無法保證硬度就不能下鍋炸了。

第二,在炸之前可以把土豆放到冰箱裡冷凍一下,這樣可以保證土豆的硬度,炸出來的口感更好哦!

好了,上面就是教給大家炸薯條的方法,保證很受小孩子的歡迎,要提醒大家的是,在家炸的薯條是很安全,但是還是要控制小孩子的食用量,不要用薯條代替主食,多吃蔬菜水果多吃米飯好處多。

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