'煮餃子,水開就下鍋就大錯特錯了,教你這樣煮,餃子不破皮'

水餃 關愛吃貨成長協會 吉利伴你回家 從指間到舌尖111 2019-09-05
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俗話說好吃不過餃子,餃子對北方人來說是經常吃的美食,而且對於北方人來說餃子也有著特殊的意義,每逢過年過節的時候必吃上一頓餃子,但是現在年輕人幾乎很少會包餃子,所以說基本上都會去超市裡購買速凍的水餃,但是我們大家也都知道速凍的水餃,但純手工包的水餃口感差別真的非常的大,所以說在平時的時候,如果大家真的喜歡吃水餃,不妨抽空自己學習一下吧。

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俗話說好吃不過餃子,餃子對北方人來說是經常吃的美食,而且對於北方人來說餃子也有著特殊的意義,每逢過年過節的時候必吃上一頓餃子,但是現在年輕人幾乎很少會包餃子,所以說基本上都會去超市裡購買速凍的水餃,但是我們大家也都知道速凍的水餃,但純手工包的水餃口感差別真的非常的大,所以說在平時的時候,如果大家真的喜歡吃水餃,不妨抽空自己學習一下吧。

煮餃子,水開就下鍋就大錯特錯了,教你這樣煮,餃子不破皮


煮餃子,水開就下鍋就大錯特錯了,教你這樣煮,餃子不破皮

雖然說餃子非常好吃,但是製作起來是比較麻煩的,而且需要和麵又調餡兒,當然做好這一步還遠遠不夠,而且我們還需要煮餃子,在煮餃子的時候也是需要一些注意事項的,如果煮不好的話,也很容易會壞了一鍋餃子,導致餃子出現破皮的現象。

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俗話說好吃不過餃子,餃子對北方人來說是經常吃的美食,而且對於北方人來說餃子也有著特殊的意義,每逢過年過節的時候必吃上一頓餃子,但是現在年輕人幾乎很少會包餃子,所以說基本上都會去超市裡購買速凍的水餃,但是我們大家也都知道速凍的水餃,但純手工包的水餃口感差別真的非常的大,所以說在平時的時候,如果大家真的喜歡吃水餃,不妨抽空自己學習一下吧。

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雖然說餃子非常好吃,但是製作起來是比較麻煩的,而且需要和麵又調餡兒,當然做好這一步還遠遠不夠,而且我們還需要煮餃子,在煮餃子的時候也是需要一些注意事項的,如果煮不好的話,也很容易會壞了一鍋餃子,導致餃子出現破皮的現象。

煮餃子,水開就下鍋就大錯特錯了,教你這樣煮,餃子不破皮


所以說我們在煮水餃的時候,不要等水開了就著急的下鍋,這樣就大錯特錯了,我們需要先往水裡邊加上一點鹽,然後再放入餃子,這樣煮出來的餃子皮更加筋道一些,並且大家在煮餃子的時候要注意多放一些水,再放餃子的時候,適當的少放一些,以防止餃子出現粘連的現象。而且當餃子煮開鍋之後,一定要記得用勺子時不時的進行攪拌一下,以防止出現糊鍋的現象。

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俗話說好吃不過餃子,餃子對北方人來說是經常吃的美食,而且對於北方人來說餃子也有著特殊的意義,每逢過年過節的時候必吃上一頓餃子,但是現在年輕人幾乎很少會包餃子,所以說基本上都會去超市裡購買速凍的水餃,但是我們大家也都知道速凍的水餃,但純手工包的水餃口感差別真的非常的大,所以說在平時的時候,如果大家真的喜歡吃水餃,不妨抽空自己學習一下吧。

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雖然說餃子非常好吃,但是製作起來是比較麻煩的,而且需要和麵又調餡兒,當然做好這一步還遠遠不夠,而且我們還需要煮餃子,在煮餃子的時候也是需要一些注意事項的,如果煮不好的話,也很容易會壞了一鍋餃子,導致餃子出現破皮的現象。

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所以說我們在煮水餃的時候,不要等水開了就著急的下鍋,這樣就大錯特錯了,我們需要先往水裡邊加上一點鹽,然後再放入餃子,這樣煮出來的餃子皮更加筋道一些,並且大家在煮餃子的時候要注意多放一些水,再放餃子的時候,適當的少放一些,以防止餃子出現粘連的現象。而且當餃子煮開鍋之後,一定要記得用勺子時不時的進行攪拌一下,以防止出現糊鍋的現象。

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並且大家在煮餃子的時候還需要注意,好多人將餃子放進鍋中之後就會立馬蓋上鍋蓋,這一步也是錯的,我們需要先開著鍋蓋住,等到外皮煮熟了之後再蓋上蓋子煮餃子,這樣就可以家裡邊的餡料給燜熟了,然後等到餃子煮開鍋之後,一定要翻三次加入適量的涼水,這樣煮出來的餃子就會非常的筋道好吃,而且能夠更好地保留住餃子的汁水。

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俗話說好吃不過餃子,餃子對北方人來說是經常吃的美食,而且對於北方人來說餃子也有著特殊的意義,每逢過年過節的時候必吃上一頓餃子,但是現在年輕人幾乎很少會包餃子,所以說基本上都會去超市裡購買速凍的水餃,但是我們大家也都知道速凍的水餃,但純手工包的水餃口感差別真的非常的大,所以說在平時的時候,如果大家真的喜歡吃水餃,不妨抽空自己學習一下吧。

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雖然說餃子非常好吃,但是製作起來是比較麻煩的,而且需要和麵又調餡兒,當然做好這一步還遠遠不夠,而且我們還需要煮餃子,在煮餃子的時候也是需要一些注意事項的,如果煮不好的話,也很容易會壞了一鍋餃子,導致餃子出現破皮的現象。

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所以說我們在煮水餃的時候,不要等水開了就著急的下鍋,這樣就大錯特錯了,我們需要先往水裡邊加上一點鹽,然後再放入餃子,這樣煮出來的餃子皮更加筋道一些,並且大家在煮餃子的時候要注意多放一些水,再放餃子的時候,適當的少放一些,以防止餃子出現粘連的現象。而且當餃子煮開鍋之後,一定要記得用勺子時不時的進行攪拌一下,以防止出現糊鍋的現象。

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並且大家在煮餃子的時候還需要注意,好多人將餃子放進鍋中之後就會立馬蓋上鍋蓋,這一步也是錯的,我們需要先開著鍋蓋住,等到外皮煮熟了之後再蓋上蓋子煮餃子,這樣就可以家裡邊的餡料給燜熟了,然後等到餃子煮開鍋之後,一定要翻三次加入適量的涼水,這樣煮出來的餃子就會非常的筋道好吃,而且能夠更好地保留住餃子的汁水。

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