【不用吐刺的"番茄龍利魚"】小孩子愛吃魚又不會吐刺!而龍利魚沒有刺又十分鮮嫩,搭配上酸酸甜甜的番茄,每一口魚肉都回味無窮,寶寶立馬光盤了~
By 寶媽享食記 【豆果美食官方認證達人】
用料
做法步驟
1、準備好製作番茄龍利魚的食材。 龍利魚一片、番茄2個、番茄醬2勺、黑胡椒適量、生薑適量、鹽1g、水澱粉適量
2、龍利魚切塊,放入姜條、黑胡椒~ 攪拌醃製10分鐘~
3、番茄在火上烤一會兒去皮~ 也可以選擇在開水裡燙~
4、剝去番茄皮~去皮後洗淨~
5、番茄切塊~
6、龍利魚焯水撈出備用~
7、溫熱的鍋中倒入少許的油~ 然後將番茄塊放進去翻炒,然後再加些番茄醬~
8、然後就是放龍利魚的時間了~
9、龍利魚翻炒的過程中放些鹽,均勻翻炒,儘量的讓龍利魚入味兒~ 最後起鍋時再加入一些水澱粉~
10、成品亮相~
小貼士
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