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今天的早餐是最最家常的：炒土豆絲、炒青菜、炒白菜，蔥花餅，五穀雜糧糊。
早上五點多開始做，一小時搞定，每天的早餐是固定的要在六點五十分之前吃上，不然孩子上學就會遲到了。
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這個五穀雜糧糊，爺倆很滿意。
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麵包機桶內放入600g麵粉（我做了三個大餅），打兩個雞蛋，用90度左右的開水（約260g左右）一點點加，先用筷子攪拌，至無干粉了再開面包機和麵程序揉麵，揉至光滑靜置10分鐘，麵糰比較軟。
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再把配好的五穀雜糧倒入破壁機中，加1000ml水，用五穀鍵開始製作，就不用管了，今天這個有：花生、紅棗幹、黑米、糯米
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麵糰靜置的時間裡將大白菜和青菜去根後用水沖洗乾淨，泡水幾分鐘後換一次水再泡下，瀝水。
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白菜切斜刀，土豆切絲泡水沖洗一遍後瀝水，大蒜、大蔥切碎，乾紅椒剪斷。
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小蔥切碎。
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靜置好的麵糰分三份，取一份擀開，抹油、撒五香粉、鹽、蔥花，抹勻後捲起再靜置十分鐘。
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擀開，放入預熱好刷了油的電餅鐺上烙熟，蓋個鍋蓋即可。蓋鍋蓋的目的是為了保證餅子的水分不會蒸發得太多，而且我自己使用電餅鐺有個習慣就是不蓋上蓋，另取一個鍋蓋蓋上。
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烙好的燙麵蔥花餅。其實經過我多次的實踐，這個燙麵蔥花餅也可以前天晚上用點時間做好，晾涼後放保鮮袋裡，第二天早上吃之前放入電餅鐺中熱一下就可以了，口感不會差，但是要確保做的時候餅子的水分還都在，不要烙的過幹。
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今早炒菜為了節省時間，開了雙火，鐵鍋炒土豆絲，麥飯石的鍋炒青菜和白菜。鐵鍋油溫熱後下乾紅椒、蒜炒香，下蔥炒香後放入瀝水的土豆絲翻炒，調一點生抽、五香粉翻炒，致變色，調入鹽炒勻，再調入白醋炒勻即可出鍋。（至於是先調鹽還是先調醋，我覺得還是得看自己習慣，我們喜歡吃土豆絲稍微炒過一點，所以我後調的醋）
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炒青菜：麥飯石的炒鍋放油，下蒜末炒香後放入青菜翻炒，最後調入鹽出鍋，其他的調味料不需要放味道也很好。
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蒜末青菜。
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炒白菜：炒鍋放油燒熱，下乾紅椒和蔥炒香後，下白菜根翻炒，調一點生抽和少量鹽，炒至變色。
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再放入白菜葉炒，調入適量白醋炒勻，最後放點雞粉炒勻出鍋。
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炒好的白菜。
我家有好幾個炒鍋，我會根據不同的需要來使用，這個麥飯石的炒鍋，我覺得炒這種青菜類的蔬菜特別好用，因為它是不粘鍋，所以可以用一點點的油，甚至可以在鍋上刷一層油就可以了，這樣炒出來的蔬菜特別爽口。
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