'晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩'

"

週末晚餐在家煮,3菜1湯,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯最香,天天吃不膩!

週末要加班,不過,今天會比平時比較早下班,三點左右下班。早上,上班前先買好的菜,放在冰箱,下班到家就可以不用太匆忙。回到家的時候,女兒已經提前幫我準備了一些,所以喝了一泡茶,才開始做晚飯,今天買的菜都很方便,加上已經是洗好的,三兩下就可以炒好吃晚飯。

"

週末晚餐在家煮,3菜1湯,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯最香,天天吃不膩!

週末要加班,不過,今天會比平時比較早下班,三點左右下班。早上,上班前先買好的菜,放在冰箱,下班到家就可以不用太匆忙。回到家的時候,女兒已經提前幫我準備了一些,所以喝了一泡茶,才開始做晚飯,今天買的菜都很方便,加上已經是洗好的,三兩下就可以炒好吃晚飯。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

​晚飯在廣州都吃得比較晚,很多上班族都是七八點才回家,其實吃得太晚不利於健康,所以現在我們都儘量早點吃飯。

最開始學營養的時候,每天買菜都會數著今天吃多少種?中國居民膳食指南建議我們,每天食用的食物種類要達到12種以上,每餐都要有蔬菜,這個其實我也做不到,早餐我們很少吃蔬菜,偶爾會有玉米而已,所以午餐和晚餐是必須有的。每人每天要攝入300~500g蔬菜,深色蔬菜最少要佔一半。

"

週末晚餐在家煮,3菜1湯,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯最香,天天吃不膩!

週末要加班,不過,今天會比平時比較早下班,三點左右下班。早上,上班前先買好的菜,放在冰箱,下班到家就可以不用太匆忙。回到家的時候,女兒已經提前幫我準備了一些,所以喝了一泡茶,才開始做晚飯,今天買的菜都很方便,加上已經是洗好的,三兩下就可以炒好吃晚飯。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

​晚飯在廣州都吃得比較晚,很多上班族都是七八點才回家,其實吃得太晚不利於健康,所以現在我們都儘量早點吃飯。

最開始學營養的時候,每天買菜都會數著今天吃多少種?中國居民膳食指南建議我們,每天食用的食物種類要達到12種以上,每餐都要有蔬菜,這個其實我也做不到,早餐我們很少吃蔬菜,偶爾會有玉米而已,所以午餐和晚餐是必須有的。每人每天要攝入300~500g蔬菜,深色蔬菜最少要佔一半。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

【爆炒通菜梗】

通菜梗是廣州非常常見的,啫啫通菜梗也是隻要梗,沒有葉子的。當然啦,作為營養師,我怎麼可能把葉子丟掉呢?通菜葉子中午女兒吃了,所以梗就晚上又炒了一個菜。

【做法】:

1.先把拍裂的蒜頭爆香。

2.再放通菜梗,炒熟加甜椒、鹽、雞精調味,翻炒均勻即可。

"

週末晚餐在家煮,3菜1湯,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯最香,天天吃不膩!

週末要加班,不過,今天會比平時比較早下班,三點左右下班。早上,上班前先買好的菜,放在冰箱,下班到家就可以不用太匆忙。回到家的時候,女兒已經提前幫我準備了一些,所以喝了一泡茶,才開始做晚飯,今天買的菜都很方便,加上已經是洗好的,三兩下就可以炒好吃晚飯。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

​晚飯在廣州都吃得比較晚,很多上班族都是七八點才回家,其實吃得太晚不利於健康,所以現在我們都儘量早點吃飯。

最開始學營養的時候,每天買菜都會數著今天吃多少種?中國居民膳食指南建議我們,每天食用的食物種類要達到12種以上,每餐都要有蔬菜,這個其實我也做不到,早餐我們很少吃蔬菜,偶爾會有玉米而已,所以午餐和晚餐是必須有的。每人每天要攝入300~500g蔬菜,深色蔬菜最少要佔一半。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

【爆炒通菜梗】

通菜梗是廣州非常常見的,啫啫通菜梗也是隻要梗,沒有葉子的。當然啦,作為營養師,我怎麼可能把葉子丟掉呢?通菜葉子中午女兒吃了,所以梗就晚上又炒了一個菜。

【做法】:

1.先把拍裂的蒜頭爆香。

2.再放通菜梗,炒熟加甜椒、鹽、雞精調味,翻炒均勻即可。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

​秋季是瓜果豐收的季節,買了一條苦瓜煲湯,清熱降火很不錯。黃豆早上出門就泡的,豬骨頭提前讓女兒拿出來浸泡,泡著冷水,中途換水,這樣可以去掉血腥味,最少泡3個小時。

【苦瓜黃豆豬骨湯】

【做法】:

1.豬骨浸泡後,焯水撈出。

2.苦瓜洗乾淨,對半切開用勺子挖掉苦瓜瓤,切成條。

3.把浸泡好的黃豆,豬骨,苦瓜一起放入鍋里加入水,大火燒開後轉中小火煮40分鐘。

4.使用前加鹽調味就可以了。

"

週末晚餐在家煮,3菜1湯,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯最香,天天吃不膩!

週末要加班,不過,今天會比平時比較早下班,三點左右下班。早上,上班前先買好的菜,放在冰箱,下班到家就可以不用太匆忙。回到家的時候,女兒已經提前幫我準備了一些,所以喝了一泡茶,才開始做晚飯,今天買的菜都很方便,加上已經是洗好的,三兩下就可以炒好吃晚飯。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

​晚飯在廣州都吃得比較晚,很多上班族都是七八點才回家,其實吃得太晚不利於健康,所以現在我們都儘量早點吃飯。

最開始學營養的時候,每天買菜都會數著今天吃多少種?中國居民膳食指南建議我們,每天食用的食物種類要達到12種以上,每餐都要有蔬菜,這個其實我也做不到,早餐我們很少吃蔬菜,偶爾會有玉米而已,所以午餐和晚餐是必須有的。每人每天要攝入300~500g蔬菜,深色蔬菜最少要佔一半。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

【爆炒通菜梗】

通菜梗是廣州非常常見的,啫啫通菜梗也是隻要梗,沒有葉子的。當然啦,作為營養師,我怎麼可能把葉子丟掉呢?通菜葉子中午女兒吃了,所以梗就晚上又炒了一個菜。

【做法】:

1.先把拍裂的蒜頭爆香。

2.再放通菜梗,炒熟加甜椒、鹽、雞精調味,翻炒均勻即可。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

​秋季是瓜果豐收的季節,買了一條苦瓜煲湯,清熱降火很不錯。黃豆早上出門就泡的,豬骨頭提前讓女兒拿出來浸泡,泡著冷水,中途換水,這樣可以去掉血腥味,最少泡3個小時。

【苦瓜黃豆豬骨湯】

【做法】:

1.豬骨浸泡後,焯水撈出。

2.苦瓜洗乾淨,對半切開用勺子挖掉苦瓜瓤,切成條。

3.把浸泡好的黃豆,豬骨,苦瓜一起放入鍋里加入水,大火燒開後轉中小火煮40分鐘。

4.使用前加鹽調味就可以了。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

​深色的蔬菜:通菜、苦瓜,還有長適合秋天食用的蓮藕,清熱潤燥,簡單炒一炒就非常好吃。炒蓮藕要脆的更好,所以藕片要用清水洗掉多餘的澱粉,這樣炒出來會非常脆,而且不會粘鍋,還容易熟。

【素炒藕片】

1.蓮藕削皮後切成片,泡在清水裡可以防止表面氧化,清洗幾遍,去掉澱粉。

2.鍋燒熱,放入藕片,炒至藕片表面微黃。

3. 放入紅椒條,鹽,翻炒均勻即可。

"

週末晚餐在家煮,3菜1湯,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯最香,天天吃不膩!

週末要加班,不過,今天會比平時比較早下班,三點左右下班。早上,上班前先買好的菜,放在冰箱,下班到家就可以不用太匆忙。回到家的時候,女兒已經提前幫我準備了一些,所以喝了一泡茶,才開始做晚飯,今天買的菜都很方便,加上已經是洗好的,三兩下就可以炒好吃晚飯。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

​晚飯在廣州都吃得比較晚,很多上班族都是七八點才回家,其實吃得太晚不利於健康,所以現在我們都儘量早點吃飯。

最開始學營養的時候,每天買菜都會數著今天吃多少種?中國居民膳食指南建議我們,每天食用的食物種類要達到12種以上,每餐都要有蔬菜,這個其實我也做不到,早餐我們很少吃蔬菜,偶爾會有玉米而已,所以午餐和晚餐是必須有的。每人每天要攝入300~500g蔬菜,深色蔬菜最少要佔一半。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

【爆炒通菜梗】

通菜梗是廣州非常常見的,啫啫通菜梗也是隻要梗,沒有葉子的。當然啦,作為營養師,我怎麼可能把葉子丟掉呢?通菜葉子中午女兒吃了,所以梗就晚上又炒了一個菜。

【做法】:

1.先把拍裂的蒜頭爆香。

2.再放通菜梗,炒熟加甜椒、鹽、雞精調味,翻炒均勻即可。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

​秋季是瓜果豐收的季節,買了一條苦瓜煲湯,清熱降火很不錯。黃豆早上出門就泡的,豬骨頭提前讓女兒拿出來浸泡,泡著冷水,中途換水,這樣可以去掉血腥味,最少泡3個小時。

【苦瓜黃豆豬骨湯】

【做法】:

1.豬骨浸泡後,焯水撈出。

2.苦瓜洗乾淨,對半切開用勺子挖掉苦瓜瓤,切成條。

3.把浸泡好的黃豆,豬骨,苦瓜一起放入鍋里加入水,大火燒開後轉中小火煮40分鐘。

4.使用前加鹽調味就可以了。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

​深色的蔬菜:通菜、苦瓜,還有長適合秋天食用的蓮藕,清熱潤燥,簡單炒一炒就非常好吃。炒蓮藕要脆的更好,所以藕片要用清水洗掉多餘的澱粉,這樣炒出來會非常脆,而且不會粘鍋,還容易熟。

【素炒藕片】

1.蓮藕削皮後切成片,泡在清水裡可以防止表面氧化,清洗幾遍,去掉澱粉。

2.鍋燒熱,放入藕片,炒至藕片表面微黃。

3. 放入紅椒條,鹽,翻炒均勻即可。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

【鹽焗雞爪】

廣州有很多熟食燒臘檔,樓下有一家,食材很新鮮,他的鹽焗雞爪就是我們的最愛,晚一點回家,非常省事。

"

週末晚餐在家煮,3菜1湯,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯最香,天天吃不膩!

週末要加班,不過,今天會比平時比較早下班,三點左右下班。早上,上班前先買好的菜,放在冰箱,下班到家就可以不用太匆忙。回到家的時候,女兒已經提前幫我準備了一些,所以喝了一泡茶,才開始做晚飯,今天買的菜都很方便,加上已經是洗好的,三兩下就可以炒好吃晚飯。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

​晚飯在廣州都吃得比較晚,很多上班族都是七八點才回家,其實吃得太晚不利於健康,所以現在我們都儘量早點吃飯。

最開始學營養的時候,每天買菜都會數著今天吃多少種?中國居民膳食指南建議我們,每天食用的食物種類要達到12種以上,每餐都要有蔬菜,這個其實我也做不到,早餐我們很少吃蔬菜,偶爾會有玉米而已,所以午餐和晚餐是必須有的。每人每天要攝入300~500g蔬菜,深色蔬菜最少要佔一半。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

【爆炒通菜梗】

通菜梗是廣州非常常見的,啫啫通菜梗也是隻要梗,沒有葉子的。當然啦,作為營養師,我怎麼可能把葉子丟掉呢?通菜葉子中午女兒吃了,所以梗就晚上又炒了一個菜。

【做法】:

1.先把拍裂的蒜頭爆香。

2.再放通菜梗,炒熟加甜椒、鹽、雞精調味,翻炒均勻即可。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

​秋季是瓜果豐收的季節,買了一條苦瓜煲湯,清熱降火很不錯。黃豆早上出門就泡的,豬骨頭提前讓女兒拿出來浸泡,泡著冷水,中途換水,這樣可以去掉血腥味,最少泡3個小時。

【苦瓜黃豆豬骨湯】

【做法】:

1.豬骨浸泡後,焯水撈出。

2.苦瓜洗乾淨,對半切開用勺子挖掉苦瓜瓤,切成條。

3.把浸泡好的黃豆,豬骨,苦瓜一起放入鍋里加入水,大火燒開後轉中小火煮40分鐘。

4.使用前加鹽調味就可以了。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

​深色的蔬菜:通菜、苦瓜,還有長適合秋天食用的蓮藕,清熱潤燥,簡單炒一炒就非常好吃。炒蓮藕要脆的更好,所以藕片要用清水洗掉多餘的澱粉,這樣炒出來會非常脆,而且不會粘鍋,還容易熟。

【素炒藕片】

1.蓮藕削皮後切成片,泡在清水裡可以防止表面氧化,清洗幾遍,去掉澱粉。

2.鍋燒熱,放入藕片,炒至藕片表面微黃。

3. 放入紅椒條,鹽,翻炒均勻即可。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

【鹽焗雞爪】

廣州有很多熟食燒臘檔,樓下有一家,食材很新鮮,他的鹽焗雞爪就是我們的最愛,晚一點回家,非常省事。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

​紅薯,每次不要過量,經常食用,可以增強人體抗病能力,提高免疫力,被列入食療食品。

【紅薯飯】

南方人的主食米飯少不了,加一個小紅薯和米飯一起煮,簡單方便,增加飽腹感。

"

週末晚餐在家煮,3菜1湯,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯最香,天天吃不膩!

週末要加班,不過,今天會比平時比較早下班,三點左右下班。早上,上班前先買好的菜,放在冰箱,下班到家就可以不用太匆忙。回到家的時候,女兒已經提前幫我準備了一些,所以喝了一泡茶,才開始做晚飯,今天買的菜都很方便,加上已經是洗好的,三兩下就可以炒好吃晚飯。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

​晚飯在廣州都吃得比較晚,很多上班族都是七八點才回家,其實吃得太晚不利於健康,所以現在我們都儘量早點吃飯。

最開始學營養的時候,每天買菜都會數著今天吃多少種?中國居民膳食指南建議我們,每天食用的食物種類要達到12種以上,每餐都要有蔬菜,這個其實我也做不到,早餐我們很少吃蔬菜,偶爾會有玉米而已,所以午餐和晚餐是必須有的。每人每天要攝入300~500g蔬菜,深色蔬菜最少要佔一半。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

【爆炒通菜梗】

通菜梗是廣州非常常見的,啫啫通菜梗也是隻要梗,沒有葉子的。當然啦,作為營養師,我怎麼可能把葉子丟掉呢?通菜葉子中午女兒吃了,所以梗就晚上又炒了一個菜。

【做法】:

1.先把拍裂的蒜頭爆香。

2.再放通菜梗,炒熟加甜椒、鹽、雞精調味,翻炒均勻即可。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

​秋季是瓜果豐收的季節,買了一條苦瓜煲湯,清熱降火很不錯。黃豆早上出門就泡的,豬骨頭提前讓女兒拿出來浸泡,泡著冷水,中途換水,這樣可以去掉血腥味,最少泡3個小時。

【苦瓜黃豆豬骨湯】

【做法】:

1.豬骨浸泡後,焯水撈出。

2.苦瓜洗乾淨,對半切開用勺子挖掉苦瓜瓤,切成條。

3.把浸泡好的黃豆,豬骨,苦瓜一起放入鍋里加入水,大火燒開後轉中小火煮40分鐘。

4.使用前加鹽調味就可以了。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

​深色的蔬菜:通菜、苦瓜,還有長適合秋天食用的蓮藕,清熱潤燥,簡單炒一炒就非常好吃。炒蓮藕要脆的更好,所以藕片要用清水洗掉多餘的澱粉,這樣炒出來會非常脆,而且不會粘鍋,還容易熟。

【素炒藕片】

1.蓮藕削皮後切成片,泡在清水裡可以防止表面氧化,清洗幾遍,去掉澱粉。

2.鍋燒熱,放入藕片,炒至藕片表面微黃。

3. 放入紅椒條,鹽,翻炒均勻即可。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

【鹽焗雞爪】

廣州有很多熟食燒臘檔,樓下有一家,食材很新鮮,他的鹽焗雞爪就是我們的最愛,晚一點回家,非常省事。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

​紅薯,每次不要過量,經常食用,可以增強人體抗病能力,提高免疫力,被列入食療食品。

【紅薯飯】

南方人的主食米飯少不了,加一個小紅薯和米飯一起煮,簡單方便,增加飽腹感。

晚餐這樣煮,好吃便宜營養高,女兒說:媽媽做的飯,天天吃不膩

​感謝您的閱讀,我是營養師:一葉美食,簡單做菜,快樂生活。圖片文章均屬本人原創,嚴禁抄襲,喜歡的朋友請關注葉子吧,歡迎留言評論,葉子會在看到的第一時間回覆大家。

"

相關推薦

推薦中...