豌豆尖也就是我們俗稱的豆苗，營養價值高，含有豐富的維生素、鈣等物質。它顏色碧綠青翠，給人一種清新的感覺。烹飪過後口感脆脆的，深受大家的喜愛。豌豆尖也是綠色健康的減肥佳品。
那豌豆尖有什麼功效與禁忌呢?
"豌豆尖也就是我們俗稱的豆苗，營養價值高，含有豐富的維生素、鈣等物質。它顏色碧綠青翠，給人一種清新的感覺。烹飪過後口感脆脆的，深受大家的喜愛。豌豆尖也是綠色健康的減肥佳品。
那豌豆尖有什麼功效與禁忌呢?
豌豆尖的功效與作用：
豌豆尖，味甘、性寒;具有清熱解毒的功效。
1.排毒養肝
豌豆尖富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鎂和炊事纖維等養分成分。此外，豌豆尖照樣不錯的鹼性食物，搭配肉類等溫熱食物可以做到酸鹼均衡。
常常過量地吃豌豆尖對熱性體質具有很好的調理效果和防衰老成效。它還含有很多的鎂以及葉綠素，有助於體內毒素排出，維護肝臟。
2.改善視力
"豌豆尖也就是我們俗稱的豆苗，營養價值高，含有豐富的維生素、鈣等物質。它顏色碧綠青翠，給人一種清新的感覺。烹飪過後口感脆脆的，深受大家的喜愛。豌豆尖也是綠色健康的減肥佳品。
那豌豆尖有什麼功效與禁忌呢?
豌豆尖的功效與作用：
豌豆尖，味甘、性寒;具有清熱解毒的功效。
1.排毒養肝
豌豆尖富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鎂和炊事纖維等養分成分。此外，豌豆尖照樣不錯的鹼性食物，搭配肉類等溫熱食物可以做到酸鹼均衡。
常常過量地吃豌豆尖對熱性體質具有很好的調理效果和防衰老成效。它還含有很多的鎂以及葉綠素，有助於體內毒素排出，維護肝臟。
2.改善視力
豌豆尖能夠起到清肝明的作用，它裡面含有豐富的胡蘿蔔素和葉黃素，所以它能夠起到維護視神經的作用，對於改善視力有很好的輔佐作用。
豌豆尖中的胡蘿蔔素每百克含2710微克。食物中的胡蘿蔔素在肝臟中轉化成維生素A，可以維護上皮細胞完好、預防炎症、提高機體免疫力。
尤其是常常熬夜用眼、眼睛委靡乾澀、目力恍惚的朋友更合適常用。
3.補鈣佳品
豌豆尖對於一些
"豌豆尖也就是我們俗稱的豆苗，營養價值高，含有豐富的維生素、鈣等物質。它顏色碧綠青翠，給人一種清新的感覺。烹飪過後口感脆脆的，深受大家的喜愛。豌豆尖也是綠色健康的減肥佳品。
那豌豆尖有什麼功效與禁忌呢?
豌豆尖的功效與作用：
豌豆尖，味甘、性寒;具有清熱解毒的功效。
1.排毒養肝
豌豆尖富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鎂和炊事纖維等養分成分。此外，豌豆尖照樣不錯的鹼性食物，搭配肉類等溫熱食物可以做到酸鹼均衡。
常常過量地吃豌豆尖對熱性體質具有很好的調理效果和防衰老成效。它還含有很多的鎂以及葉綠素，有助於體內毒素排出，維護肝臟。
2.改善視力
豌豆尖能夠起到清肝明的作用，它裡面含有豐富的胡蘿蔔素和葉黃素，所以它能夠起到維護視神經的作用，對於改善視力有很好的輔佐作用。
豌豆尖中的胡蘿蔔素每百克含2710微克。食物中的胡蘿蔔素在肝臟中轉化成維生素A，可以維護上皮細胞完好、預防炎症、提高機體免疫力。
尤其是常常熬夜用眼、眼睛委靡乾澀、目力恍惚的朋友更合適常用。
3.補鈣佳品
豌豆尖對於一些
尤其缺鈣和缺鐵或者是缺鋅的老人和兒童來說是非常適合食用的，還有孕產婦也是一種不錯的營養補充源，對於這些物質缺乏的人群來說都是非常適合食用的。
豌豆尖口感鮮嫩，易於烹製，操作起來十分簡略。由於草酸含量不高，所以不必切的很碎，甚至可以大段的烹製。
豌豆尖的禁忌；
根部發黑,嫩芽萎蔫,不新鮮的可能食用的話會有中毒現象.
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