蒸了這碗雞蛋羹，9個月的兒子再也不拉肚子了，婆婆給我包了5000元的大紅包

每日食譜

1/8 兒子已經9個月了，不過一直都是婆婆來帶，最近他一直拉肚子，一直不知道什麼原因，去醫院，醫生說他的腸胃不好，需要吃點其他的，思前想後也不知道做什麼好，後來想想還是做雞蛋羹比較好，容易吸收，兒子也比較喜歡。來看看我是怎麼做的吧。

2/8 將雞蛋打入蒸盅裡面

3/8 用筷子使勁打散，有打蛋器更好，知道蛋白和蛋黃完全的混合

4/8 加入一點點的鹽，不能放多

5/8 加入水大概比例在1:1的樣子，繼續用筷子攪拌，充分混合

6/8 攪勻的樣子是這樣的，可以稍微放一點植物油

7/8 水燒開，把蒸盅放到鍋裡，蒸15分鐘左右，中間可以看看是否蒸好，時間不要太久，容易老

8/8 起鍋後可以放點香油，或者蠔油，加點蔥花就可以吃了。沒想到兒子特別喜歡吃，再也不拉肚子了，婆婆都誇我手藝好，給我發了5000塊的紅包，就當做獎勵了。

2017-08-03

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