'這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單'

麵包 蛋糕 美食 雞蛋 酵母 整形 牛奶 禾小荷 2019-09-10
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這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

吃一次就愛上的麵包,一次發酵好簡單,揉一揉就烤,特香

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這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

吃一次就愛上的麵包,一次發酵好簡單,揉一揉就烤,特香

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​最近常常做這個米麵包吃,深受全家人的喜愛。天氣熱不想一大早就呆在廚房裡揮汗如雨,所以週末的時候會集中烤一些麵包蛋糕,早上準備早餐就很簡單了,拌點沙拉,來一杯牛奶就能對付了。

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吃一次就愛上的麵包,一次發酵好簡單,揉一揉就烤,特香

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​最近常常做這個米麵包吃,深受全家人的喜愛。天氣熱不想一大早就呆在廚房裡揮汗如雨,所以週末的時候會集中烤一些麵包蛋糕,早上準備早餐就很簡單了,拌點沙拉,來一杯牛奶就能對付了。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​以前沒有吃過大米麵包,沒想到第一次吃就喜歡上了,口感軟糯又勁道,真的太好吃了。女兒也很喜歡,我烤了4個,她一口氣吃了3個,說媽媽這次做的麵包好好吃啊,明天趕快再做一些吧,我要帶給好朋友一起吃。

米麵包揉麵的時候就很香,能聞到大米的清香,烤的時候更是滿屋飄香,成品內裡軟糯,表皮又脆脆的,不用夾餡就能一口氣吃上兩個,簡直是打開了麵包的新世界。

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吃一次就愛上的麵包,一次發酵好簡單,揉一揉就烤,特香

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這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​以前沒有吃過大米麵包,沒想到第一次吃就喜歡上了,口感軟糯又勁道,真的太好吃了。女兒也很喜歡,我烤了4個,她一口氣吃了3個,說媽媽這次做的麵包好好吃啊,明天趕快再做一些吧,我要帶給好朋友一起吃。

米麵包揉麵的時候就很香,能聞到大米的清香,烤的時候更是滿屋飄香,成品內裡軟糯,表皮又脆脆的,不用夾餡就能一口氣吃上兩個,簡直是打開了麵包的新世界。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​【大米麵包條】

食材:新良大米麵包粉100克,雞蛋13克,水55克,白糖6克,鹽2克,酵母1克,黃油13.5克

做法:

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這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​以前沒有吃過大米麵包,沒想到第一次吃就喜歡上了,口感軟糯又勁道,真的太好吃了。女兒也很喜歡,我烤了4個,她一口氣吃了3個,說媽媽這次做的麵包好好吃啊,明天趕快再做一些吧,我要帶給好朋友一起吃。

米麵包揉麵的時候就很香,能聞到大米的清香,烤的時候更是滿屋飄香,成品內裡軟糯,表皮又脆脆的,不用夾餡就能一口氣吃上兩個,簡直是打開了麵包的新世界。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​【大米麵包條】

食材:新良大米麵包粉100克,雞蛋13克,水55克,白糖6克,鹽2克,酵母1克,黃油13.5克

做法:

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​1、先準確稱量好所有食材,米麵包的材料更簡單。

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吃一次就愛上的麵包,一次發酵好簡單,揉一揉就烤,特香

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​以前沒有吃過大米麵包,沒想到第一次吃就喜歡上了,口感軟糯又勁道,真的太好吃了。女兒也很喜歡,我烤了4個,她一口氣吃了3個,說媽媽這次做的麵包好好吃啊,明天趕快再做一些吧,我要帶給好朋友一起吃。

米麵包揉麵的時候就很香,能聞到大米的清香,烤的時候更是滿屋飄香,成品內裡軟糯,表皮又脆脆的,不用夾餡就能一口氣吃上兩個,簡直是打開了麵包的新世界。

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​【大米麵包條】

食材:新良大米麵包粉100克,雞蛋13克,水55克,白糖6克,鹽2克,酵母1克,黃油13.5克

做法:

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​1、先準確稱量好所有食材,米麵包的材料更簡單。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​2、除了黃油之外的所有食材,放在一起先揉成麵糰。

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這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

吃一次就愛上的麵包,一次發酵好簡單,揉一揉就烤,特香

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​【大米麵包條】

食材:新良大米麵包粉100克,雞蛋13克,水55克,白糖6克,鹽2克,酵母1克,黃油13.5克

做法:

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​1、先準確稱量好所有食材,米麵包的材料更簡單。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​2、除了黃油之外的所有食材,放在一起先揉成麵糰。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​3、再放入室溫軟化的黃油,繼續揉麵,揉麵的時候就能聞到濃濃的大米香。

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米麵包揉麵的時候就很香,能聞到大米的清香,烤的時候更是滿屋飄香,成品內裡軟糯,表皮又脆脆的,不用夾餡就能一口氣吃上兩個,簡直是打開了麵包的新世界。

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​【大米麵包條】

食材:新良大米麵包粉100克,雞蛋13克,水55克,白糖6克,鹽2克,酵母1克,黃油13.5克

做法:

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​1、先準確稱量好所有食材,米麵包的材料更簡單。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​2、除了黃油之外的所有食材,放在一起先揉成麵糰。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​3、再放入室溫軟化的黃油,繼續揉麵,揉麵的時候就能聞到濃濃的大米香。

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​4、大米麵包粉的筋度沒那麼高,最後達到這樣的初步擴展的狀態就可以了。

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米麵包揉麵的時候就很香,能聞到大米的清香,烤的時候更是滿屋飄香,成品內裡軟糯,表皮又脆脆的,不用夾餡就能一口氣吃上兩個,簡直是打開了麵包的新世界。

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​【大米麵包條】

食材:新良大米麵包粉100克,雞蛋13克,水55克,白糖6克,鹽2克,酵母1克,黃油13.5克

做法:

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​1、先準確稱量好所有食材,米麵包的材料更簡單。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​2、除了黃油之外的所有食材,放在一起先揉成麵糰。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​3、再放入室溫軟化的黃油,繼續揉麵,揉麵的時候就能聞到濃濃的大米香。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​4、大米麵包粉的筋度沒那麼高,最後達到這樣的初步擴展的狀態就可以了。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​5、揉好的麵糰鬆弛醒發10分鐘,表面光滑又有光澤。

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​【大米麵包條】

食材:新良大米麵包粉100克,雞蛋13克,水55克,白糖6克,鹽2克,酵母1克,黃油13.5克

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​2、除了黃油之外的所有食材,放在一起先揉成麵糰。

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​4、大米麵包粉的筋度沒那麼高,最後達到這樣的初步擴展的狀態就可以了。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​5、揉好的麵糰鬆弛醒發10分鐘,表面光滑又有光澤。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​6、分割成均勻的4份,再鬆弛5分鐘,就可以開始整形了。

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​5、揉好的麵糰鬆弛醒發10分鐘,表面光滑又有光澤。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​6、分割成均勻的4份,再鬆弛5分鐘,就可以開始整形了。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​7、整形很簡單,我搓成了長條狀,不需要什麼技術就能操作,這時米麵包條的胚子就做好了。

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​【大米麵包條】

食材:新良大米麵包粉100克,雞蛋13克,水55克,白糖6克,鹽2克,酵母1克,黃油13.5克

做法:

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

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​2、除了黃油之外的所有食材,放在一起先揉成麵糰。

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​4、大米麵包粉的筋度沒那麼高,最後達到這樣的初步擴展的狀態就可以了。

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​5、揉好的麵糰鬆弛醒發10分鐘,表面光滑又有光澤。

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​6、分割成均勻的4份,再鬆弛5分鐘,就可以開始整形了。

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​7、整形很簡單,我搓成了長條狀,不需要什麼技術就能操作,這時米麵包條的胚子就做好了。

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​8、放入學廚9寸長方形烤盤,開始發酵。

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吃一次就愛上的麵包,一次發酵好簡單,揉一揉就烤,特香

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這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​以前沒有吃過大米麵包,沒想到第一次吃就喜歡上了,口感軟糯又勁道,真的太好吃了。女兒也很喜歡,我烤了4個,她一口氣吃了3個,說媽媽這次做的麵包好好吃啊,明天趕快再做一些吧,我要帶給好朋友一起吃。

米麵包揉麵的時候就很香,能聞到大米的清香,烤的時候更是滿屋飄香,成品內裡軟糯,表皮又脆脆的,不用夾餡就能一口氣吃上兩個,簡直是打開了麵包的新世界。

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​【大米麵包條】

食材:新良大米麵包粉100克,雞蛋13克,水55克,白糖6克,鹽2克,酵母1克,黃油13.5克

做法:

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​3、再放入室溫軟化的黃油,繼續揉麵,揉麵的時候就能聞到濃濃的大米香。

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​7、整形很簡單,我搓成了長條狀,不需要什麼技術就能操作,這時米麵包條的胚子就做好了。

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​8、放入學廚9寸長方形烤盤,開始發酵。

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​9、發酵大約40分鐘後,胚子變得飽滿輕盈,篩上面粉裝飾一下。

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米麵包揉麵的時候就很香,能聞到大米的清香,烤的時候更是滿屋飄香,成品內裡軟糯,表皮又脆脆的,不用夾餡就能一口氣吃上兩個,簡直是打開了麵包的新世界。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​【大米麵包條】

食材:新良大米麵包粉100克,雞蛋13克,水55克,白糖6克,鹽2克,酵母1克,黃油13.5克

做法:

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​1、先準確稱量好所有食材,米麵包的材料更簡單。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​2、除了黃油之外的所有食材,放在一起先揉成麵糰。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​3、再放入室溫軟化的黃油,繼續揉麵,揉麵的時候就能聞到濃濃的大米香。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​4、大米麵包粉的筋度沒那麼高,最後達到這樣的初步擴展的狀態就可以了。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​5、揉好的麵糰鬆弛醒發10分鐘,表面光滑又有光澤。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​6、分割成均勻的4份,再鬆弛5分鐘,就可以開始整形了。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​7、整形很簡單,我搓成了長條狀,不需要什麼技術就能操作,這時米麵包條的胚子就做好了。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​8、放入學廚9寸長方形烤盤,開始發酵。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​9、發酵大約40分鐘後,胚子變得飽滿輕盈,篩上面粉裝飾一下。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​10、長帝焙MAN烤箱,提前預熱185度,放入麵包胚子,中層烤25分鐘,表面上色均勻即可。

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米麵包揉麵的時候就很香,能聞到大米的清香,烤的時候更是滿屋飄香,成品內裡軟糯,表皮又脆脆的,不用夾餡就能一口氣吃上兩個,簡直是打開了麵包的新世界。

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​【大米麵包條】

食材:新良大米麵包粉100克,雞蛋13克,水55克,白糖6克,鹽2克,酵母1克,黃油13.5克

做法:

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​2、除了黃油之外的所有食材,放在一起先揉成麵糰。

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​6、分割成均勻的4份,再鬆弛5分鐘,就可以開始整形了。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​7、整形很簡單,我搓成了長條狀,不需要什麼技術就能操作,這時米麵包條的胚子就做好了。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​8、放入學廚9寸長方形烤盤,開始發酵。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​9、發酵大約40分鐘後,胚子變得飽滿輕盈,篩上面粉裝飾一下。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​10、長帝焙MAN烤箱,提前預熱185度,放入麵包胚子,中層烤25分鐘,表面上色均勻即可。

這麵包太好吃了,口感軟糯清香,只需一次發酵,特簡單

​小貼士:

1、大米麵包粉的口感是軟糯勁道,非常好吃,但筋度略低,不易揉出膜,初步擴展即可。

2、烤的時間和溫度僅供參考,請根據自己的烤箱靈活調整。

這麵包條口感軟糯,米香濃濃,您喜歡嗎?歡迎文末交流。

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