醉鮮長江鰣魚

'上海媽媽：魚香肉絲這樣炒，鹹鮮酸辣，更加開胃，口感滑嫩還下飯'

"魚香肉絲的最早形態，主材其實是由肉絲和蔥絲構成的，而最終使這道菜聲名遠揚的，是今天的魚香肉絲，主材是肉絲、筍絲、木耳絲，所謂的魚香，據說是來自於蔥薑蒜與醬油之間複雜的化學變化，魚香的味道界於“小糖醋口”和“小酸辣口”之間，味道鹹鮮酸辣、口感滑嫩清爽，似魚味而又不見魚，其酸...

魚香肉絲青椒木耳胡蘿蔔料酒生抽烹飪技巧白醋上海郫縣豆瓣醬雞蛋胡椒粉油潑辣子醬油調味品關愛吃貨成長協會 2019-09-19

'小龍蝦和它配一臉，鮮香辣爽脆嫩多汁，妥妥的下飯神器'

"小龍蝦的做法五花八門，除了香辣的重口之外，用小龍蝦來做主食材，選一些綠色蔬菜來搭配它，會讓一份生猛小龍蝦　秋天一到，萬物漸漸枯榮，人到了秋天也是一樣，需要潤燥補水才能在秋天保持著水潤，所以在秋天要吃一點水果蔬菜之類。蔬菜界中有一種在全世界都有過種植的蔬菜，最早是古羅馬人用...

香芹蔬菜生抽關愛吃貨成長協會烹飪技巧料酒紅薯冰箱水果最in買手君小米辣乳霜愛用 2019-09-19

'雞腿還能這樣做，不蒸不炒不涼拌，軟嫩鮮香，出鍋瞬間被搶光'

"今天我們這道香滷雞腿使用的工具應該是家家都有，卻誰也不會這麼用的平常家電。它就是電飯鍋。在我眼裡電飯鍋簡直是20世紀最便利的發明之一了。用電飯鍋燜飯可是我學會做的第一道美食了。因為那時候還小，媽媽不讓我動火，我又很好奇願意在廚房幫忙，所以媽媽就先教我如何淘米，燜飯。只要將...

雞腿電飯鍋生抽老抽烹飪技巧十三香雞蛋關愛吃貨成長協會筍乾燜飯雞翅蛋糕香菇家用電器 2019-09-19

'燉雞湯時，別直接下鍋燉，學會這個竅門，雞湯鮮美濃郁，雞肉不柴'

"法國一位名廚曾說，一碗湯如同一束讓人心醉的鮮花，是對生活的一種安慰，能消除人們的疲憊和憂愁；俗話說：“唱戲的腔，廚子的湯”；對於廣東人來說：“寧可食無菜。不可食無湯”。這些都說明了湯的重要性，金秋九月，天氣開始越來越涼爽了，俗話說：“養好秋膘，冬天才能抗寒”。秋天是最適合...

雞湯雞枸杞棗子調味品香菇蓮子法國老火湯關愛吃貨成長協會養生 2019-09-19

'自從學會香菇這做法，孩子隔三差五要吃，不炒也不蒸，鮮香又下飯'

"導語：1塊豬肉，5個香菇，一塞一燒，香嫩多汁味美，孩子隔三差五要吃香菇是常出現在老百姓餐桌上的菌菇類食材之一，香菇的肉質肥厚，充滿著獨特的香味，能夠搭配各種食材進行烹飪，蒸、煮、炒等都是很不錯的選擇，尤其是將香菇與豬肉搭配起來，香菇能夠起到提鮮的作用，使得豬肉更加的鮮香味...

香菇烹飪技巧生抽香油料酒不完美媽媽胡椒粉調味品味精 2019-09-19

'天氣漸冷，吃鮮香美味粵菜，原汁原味，清鮮爽嫩，越吃越過癮'

"民以食為天，美食是所有人都喜歡的一種體驗。而不同的地方，不同的環境，不同的文化和風俗習慣，孕育出千姿百態、形式各樣、風味各異的各種美食。今天小編給大家介紹幾道美味粵菜，願粵菜美味帶給你不同的體驗。粵菜--蘆筍炒鮮鮑魚片食材：主料：6頭大連鮮鮑魚8個，蘆筍100g，百合70...

粵菜青椒蘆筍黃酒味精百合洋蔥慈姑香菇草魚鮑魚臘肉香油牡蠣生抽蠔油關愛吃貨成長協會魚露番茄醬菜椒蒜茸姜花調味品蠶豆雞精胡椒粉 2019-09-19

'滑嫩鮮香，簡單易做的清蒸多寶魚！'

"口味：肉嫩汁香，鹹鮮適口。主料：多寶魚1條輔料：蔥1根，姜1塊，料酒適量，鹽適量，色拉油適量，味極鮮醬油適量，醋適量，耗油適量，花椒粉適量，糖適量製作方法：1、將新鮮多寶魚去除內臟，清洗乾淨，控幹水份備用；2、將多寶魚身正反兩面打花刀，撒上適量鹽，料酒和少量醋反覆...

大菱鮃料酒 2019-09-19

'口水魚的11種家常做法，肉質細嫩鮮香，味道非常棒'

"一、口水魚食材大鯽魚、油辣海椒、香油、花椒麵、醋、芝麻、油酥花生、醬油、花椒油、木姜油、瓜子油、小蔥、大紅海椒。做法1、大鯽魚劃刀，用薑片蔥段醃製一個小時。2、鍋中加湯，放薑片，蔥段，花椒，八角燒開，放鯽魚入鍋悶8分鐘。3、把魚撈起來備用。4、調料準備工作，冷油，小火油酥...

辣椒魚片花椒鯽魚油潑辣子芝麻香油花生醬油生抽豆豉小米辣胡椒粉料酒鰱魚郫縣豆瓣醬蒜茸魚老抽雞蛋草魚紅薯白酒蠔油青魚豆瓣醬瓜子白醋味精 2019-09-19

'隨手做了1個菜，一蒸就上桌，老公：精緻！比鮑魚更鮮更好吃'

"秋高氣爽，天氣漸涼，但是秋天氣候乾燥，難免口乾舌燥，容易上火，這就是所謂的“秋燥”。所以，從飲食的角度來說，多吃一些滋陰潤燥的蒸菜，無油煙，不上火，原汁原味，味道鮮美，做法卻簡單！今天分享一道別致又好看的“仿真鮑魚”，哈哈，其實是香菇蒸肉丸的花式版。普通的香菇蒸肉丸是香菇...

香菇鮑魚肉丸生抽老抽料酒醬油 2019-09-18

'這樣炒牛肉，鮮香無腥味，軟嫩多汁，好咬不費力，好吃不塞牙'

"我家小朋友喜歡吃牛肉。只是現在處於換牙期，對於牛肉的口感特別挑剔，一定要軟爛好嚼，而且滑嫩不柴。這樣吃起來才能好咬不費力，好吃不塞牙。這樣的要求，老母親自當滿足。相比燉和滷，牛肉炒著吃味道更香。而且做法快手，是我家最愛的吃法。炒牛肉最重要的一步是如何讓炒出的牛肉口感更滑嫩...

生抽蒜茸芹菜料酒蠔油胡椒粉關愛吃貨成長協會辣椒調味品不完美媽媽蔬菜 2019-09-18

'教你大盤雞正宗做法，3分鐘學會，味道超鮮，一盤上桌完全不夠吃'

"教你大盤雞正宗做法，3分鐘學會，味道超鮮，一盤上桌完全不夠吃！說起大盤雞這道菜大家一定不陌生，而比較出名的最是要數新疆大盤雞出名，是很多清真餐廳的主打菜，每次去餐館裡吃飯也是必點的，畢竟大盤雞的味道也太好吃了，有這道菜下飯簡直3碗米飯都嫌不夠。那麼新疆大盤雞的製作方法究竟...

大盤雞冰糖烹飪技巧洋蔥料酒醬油花椒郫縣豆瓣醬美食傑啤酒菜椒辣椒 2019-09-18

'燉魚湯時，用熱水還是冷水下鍋？建議掌握這幾點，魚湯鮮香又濃白'

"很多人都特別喜歡喝魚湯，但是平時我們自己在家裡燉魚湯的時候，很難把魚湯燉成奶白色，但是在飯店裡面喝的魚湯就很不一樣了，在飯店裡面喝的魚湯，不僅顏色特別好看，是奶白色，而且味道也特別好，跟我們自己做的魚湯相比，差別特別大，有很多人說，在燉魚湯的時候，可能跟水有關係，所以糾結...

料酒魚檸檬生薑調味品鱅魚白醋鯽魚 2019-09-18

'鮮香美味的雞肉燜蝦，廣東很好吃的一道家常菜，做法很簡單'

"大家好，我是漢豆腐，一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！如果喜歡我做的菜請點擊關注我，每天都會更新做菜視頻以及文章，歡迎大家觀看！大蝦，是很優質的蛋白質來源，它高蛋白低脂肪，一直都是非常受歡迎的一道食材。蝦的營養豐富味道鮮美，是很不錯的一道家常菜，不知道大家喜不喜歡吃蝦呢？最...

生抽料酒生薑廣東蠔油胡椒粉豆腐關愛吃貨成長協會收藏 2019-09-18

'大白菜包子好吃有訣竅，這樣調餡才叫香，鮮香爆汁，鬆軟不塌皮'

"美食就是生活，生活就是故事，每一道美食都有屬於自己的溫情故事。今天我們就簡述一下大白菜包子的故事。家裡人都喜歡我做的包子，每週總要吃上一兩次，又暄又軟，皮薄餡大，鮮香爆汁，每次都吃不夠奶奶總說“包子好吃不在褶上”，關鍵是發麵和調餡。發麵要注意三點面不發到兩倍大小不要動；生...

大白菜豆瓣醬酵母關愛吃貨成長協會料酒醬油蔬菜 2019-09-18

'祕製糖醋鱸魚，這種做法，味道會更鮮又有營養'

"哈嘍，大家好！這裡是小娜聊美食，今天給大家帶來的美食是家常菜中非常有名糖醋鱸魚！在伴隨著我們偉大祖國的日漸強盛，我們的生活水平也變得越來越好，再生活水平變好的同時我們對生活中的點點滴滴也變得格外挑剔，不斷地在追求完美，飲食是我們每個人每天必須接觸的，所以在以飲食中我們不僅...

鱸魚關愛吃貨成長協會番茄醬糖醋鯉魚醬油魚料酒銀魚蒜茸生薑原汁原味的德系SUV 2019-09-18

'燉鴨肉時，加入一“野草”，鮮香美味又去腥，連骨頭都很香'

"雞鴨魚肉是我們日常生活中最常見的4種肉類了，但是現在的豬肉價格還是太貴了，已經到了二十四五塊錢一斤。但是現在已經入秋了，最好食用的肉類就是鴨肉。此時秋天非常的乾燥，就適合多吃一些鴨肉，鴨肉有滋補潤肺的作用，秋天的時候多食用鴨肉，就不用擔心太過燥熱。燉鴨肉時，加入一“野...

烹飪技巧料酒老抽豆豉蒜茸醬油鴨 2019-09-18

'吃剩的油條加上絲瓜這樣做，互補味道更鮮香，小孩們特喜歡它下飯'

"油條我們作為一種早餐的油炸食品，深受大家喜歡，特別的是上了年紀的老人，更是喜歡油條加豆漿的黃金組合！如果你怕外面做的油條不夠衛生的話，還可以自己油炸，只是會多話費一些時間！我們不管是買的還是自己做的油條不可能每次都剛剛好，肯定很多時候都有剩的，今天我們就用剩餘的油條再加上...

絲瓜烹飪技巧生薑豆漿調味品 2019-09-18

'大廚教你製作椒麻雞，祕製湯汁很重要，麻辣鮮香，酥麻爽口'

"流傳市井的江湖名菜豬肉貴了，牛肉也不便宜，羊肉不宜本季食用，那麼雞肉便是當季的首選！一來雞肉確實性價比高脂肪含量低，二來也是借了“雞你太美”這個梗火爆全國，川菜裡的“雞菜”源遠流長，做法簡單，且非常應時。想要做好一道正宗的麻椒雞，在食材的選取以及烹飪的時間和步驟上都有著很...

花椒生抽雞湯香油川菜溫暖冬至芫荽烹飪技巧辣椒 2019-09-18

'臘肉，別直接下鍋炒！掌握這2個關鍵步驟，臘肉不硬、鮮香好下飯'

"說到食物保存時間久而且口味雖然鹹但是很好吃的，你必定會想到臘肉，瞭解臘肉的人一定知道，只要冬季做一次臘肉那就可以保證咱們這一整年都能吃到肉，無論是炒菜還是直接蒸著吃，都相當給力。臘肉這東西似乎有一種魔力，只要吃過的人，都會對它念念不忘。臘肉可以說是南方人一年四季必吃的美食...

臘肉關愛吃貨成長協會小吃四川湖南花椒川菜辣椒烹飪技巧廣東 2019-09-18

'做一盤鮮辣脆的宮保雞丁，只用這幾個步驟，一學就會，趕快來試試'

"一日三餐不知道買什麼菜，怎樣做菜？關注梅子美食，每天為你分享簡單易學的家常美食。宮保雞丁原來是一道宮廷菜，選用雞肉為主料，花生米、辣椒等輔料烹製而成。由於雞肉的鮮嫩，花生米的香脆和輔料的香辣，頗受大眾的喜歡，在民間極為流行，現今已經是一道聞名中外的特色傳統名菜。今天梅子就...

宮保雞丁花生梅子關愛吃貨成長協會辣椒蠔油烹飪技巧蒜茸老抽料酒生抽 2019-09-18

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