“深夜食堂”專煮泡麵,全家一起一年可以賺上百萬!
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最近有部《深夜食堂》電視劇很火,在山西有個現實版的“深夜食堂”老闆專煮泡麵,一年收入非常的可觀!
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這位在煮泡麵的薛師傅是山西臨縣人,白手起家當初什麼都沒有,到現在有老婆兒子兒媳一起幫忙,從當初的只有煮泡麵到現在的炒麵、燒烤等等!
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薛師傅告訴我們一晚上光煮泡麵就可以賺一千五六,加上燒烤一晚上全家可以賺四到五千左右,一年下來也有上百萬的收入。
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在這裡吃麵人很多,形形色色的人都有。有出租車司機、上夜班的工人、剛逛完街的小年輕等等。
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看著是不起眼的小攤,但是生意很好。不能說是百年老店,但是也有十幾二十年了。
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薛師傅的小攤有個特色,就是可以根據自己的口味自己加調料。
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來這裡吃麵的顧客,有的是聽朋友介紹而來、有的是剛好路過、有的是來嚐嚐小時候的味道。
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有個吃麵的80後小夥告訴我們,他第一次來這吃麵是二十年前了。在這裡二十年前有許多煮泡麵的小攤,但是隻有薛師傅堅持下來了。
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這看房子已經是有些歷史了,上面寫著方便麵三個大字。
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薛師傅說夜裡出攤總會有幾隻貓陪著他。
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看著都很有食慾,很多人一碗這樣的泡麵從少年吃到中年,在這一碗泡麵中有許多的回憶。
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薛師傅告訴我們說,雖然幹這一行很累,但是已經幹了大半輩子了還是會堅持下去的!
2017-08-27
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