常聽老人說：“晚上吃薑賽砒霜”，很多人覺得晚上吃生薑不好。那麼，晚上吃薑賽砒霜是真的嗎?吃生薑有什麼好處?食用生薑要注意什麼?下面就一起來看看吧。
晚上吃薑賽砒霜是真的嗎？
我們都知道，生薑是安全的食物，從現有的認識和文獻報道來看，並沒有發現晚上吃生薑發生中毒的報道。
早上吃薑，勝過吃蔘湯;晚上吃薑，等於吃砒霜，這是流傳在民間的養生觀念。中醫理論中，可以用陰陽理論解釋。人體的自然生理狀態是早上起來陰氣內斂陽氣外發所以人會睡醒，晚上睡覺相反陽氣內斂陽氣入陰才能睡著。
姜本身就是陽性的食物或者說是中藥，其它藥效不提，僅僅陽性或者說四氣五味中的辛，溫熱來講，效果就是助陽的。早上吃了能夠提神，對身體有好處，晚上如果吃太多則影響睡眠。
吃生薑有什麼好處
1、抗氧化，抑制腫瘤
生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老人斑”。
2、開胃健脾，促進食慾
在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常說的“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，“飯不香，吃生薑”的道理。
3、殺菌解毒
科學研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季，食品容易受到細菌的汙染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生薑可起到防治作用。
其實，晚上雖說不宜吃太多生薑，但是適量吃一點還是有好處的。比如可以幫助人體改善睡覺時手腳怕冷的症狀，祛除體內寒氣，預防感冒，溫肺暖胃，以及幫助女性改善痛經等婦科問題。
相關推薦
'24小時尿量3000正常嗎？不在這個範圍內就要警惕了'
"尿液為什麼被稱為健康信號燈？每天攝入的食物和水分在經過消化和吸收之後，通過排尿和排便的方式排出體外，從一定程度上，尿液反應了我們身體的吸收情況。其次，尿液是從腎臟排出的，而腎臟作為人體的重要組織器官，有“排毒工廠”的稱號。小到乾燥上火，大到腎衰腫瘤，這些病症一定程度上都會...
'這幾類孩子小時候難帶，但長大後比同齡人更聰明，有你家孩子嗎'
"如果你家孩子比較乖巧懂事，從來不吵鬧，那爸媽真的很幸福，但若是你的寶寶總是各種折騰你們的話，那可就有的受了，這種孩子經常比較難哄，時間長了，爸媽肯定特別難受。雖然這類孩子比較折磨人，但是長大以後可能會很聰明，因為他們一般都有這幾個特點。精力旺盛有時候媽媽們想要哄孩子們睡覺...
推薦中...