作者：我姓韓但心不寒
用料
茴香 一把
豬肉 半斤
姜 半塊
鹽 適量
油 適量
五香粉 適量
味精 適量
生抽 適量
耗油 適量
做法步驟
1、茴香摘去黃葉子，減去根鬚
2、茴香切碎
3、鍋里加水燒開，放入茴香，炒熟
4、撈出來冷涼
5、冷涼後用手擠幹水分
6、剁碎的肉末和薑末
7、將肉餡倒入茴香碗裡面，加入鹽，味精，生抽，五香粉，耗油和色拉油
8、用筷子攪拌均勻
9、提前和好的面，搓成長條
10、切成大小差不多的麵糰，然後按扁
11、擀成薄片
12、放入適量的餡料在餃子皮中間
13、從中間捏一下
14、然後從一邊往中間開始捏，包成月牙行餃子
15、包好的餃子可以油煎也可以水煮
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